أكلات و مشروباتوصفات الطبخ

اكلات رجيم سهله وطريقة تحضيرها

coleslaw salad gourmet park catering | موسوعة الشرق الأوسط

هذه المقالة تستعرض أفضل اكلات رجيم سهلة التحضير وسريعة المفعول، وتهدف إلى تصحيح الاعتقاد الشائع بأن الرجيم يتطلب التخلي عن الوجبات المفضلة وإعداد الوجبات الصعبة والمُعقدة، وتوضح كيفية إعداد أطباق الرجيم المفضلة بسهولة، وتقدم نصائح هامة للالتزام بالرجيم وتعزيز الصحة والمظهر الجمالي مع الاستمتاع بالأطباق اللذيذة.

جدول المحتويات

اكلات رجيم سهله

الكبسة

المكونات

  • كوب من شرائح البطاطس.
  • 1/4 كيلو من شرائح اللحم.
  • ¼ كوب من قطع الطماطم.
  • ¼ كوب من البصل المفروم.
  • 6 كوب مرقة.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح.
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسمر بودر.
  • ⅛ ملعقة صغيرة قرنفل بودر.
  • ⅛ ملعقة صغيرة كركم بودر.
  • ورقة لورا.
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون.

طريقة الإعداد

  • يتم ويتم وضع الزيت في وعاء غير لاصق على النار.
  • يتم إضافة البصل والتوابل مع التقليب حتى يتغير لون البصل.
  • يتم إضافة الطماطم والصلصة والمرق ويُترك المزيج حتى يغلي.
  • توضع شرائح اللحم على النار وتُترك حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة.
  • يتم إضافة البطاطس وتترك الكبسة على النار حتى تنضج تمامًا.
  • يتم تقديم الكبسة ساخنة بجانب سلطة الخضروات الطازجة.

سلطة الكول سلو

المكونات

  • ¼ كوب جزر مبشور.
  • ¼ كوب خيار مبشور.
  • ¼ كوب من شرائح الكرفس.
  • ¼ كوب من شرائح الخس الرفيعة.
  • ¼ كوب تفاح مبشور.
  • كوب زبادي.
  • ملعقة كبيرة عصير برتقال.

طريقة الإعداد

  • يُمزج الزبادي مع العصير.
  • تُخلط الخضروات مع التفاح.
  • يُضاف مزيج التفاح إلى خليط الخضروات.

يمكن استخدام السلطة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

السمك المخبوز

المكونات

  • 4 شرائح  سمك مخلية.
  • ¼ كوب من شرائح البصل.
  • ثمرة طماطم مقطعة شرائح.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ثمرة ليمون مقطعة شرائح.
  • ¼ ملعقة صغيرة زعتر.
  • ¼ ملعقة صغيرة كمون بودر.
  • ⅛ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس.

طريقة الإعداد

  • تٌوضح شرائح السمك في كيس حراري.
  • تُضاف الطماطم مع التوابل والزيت.
  • يُسخن الفرن.
  • يتم وضع الكيس في صينية خبز غير لاصقة.
  • يجب خبز السمك عند درجة حرارة متوسطة حتى يتم طهيه بشكل جيد والحصول على النضج المناسب.
  • يُتبل السمك بعصير الليمون ويُزين بالبقدونس.

يتم تناول السمك الساخن مع سلطة الزبادي والخضار المشوية.

الشوفان بالزبادي

المكونات

  • ¼ كوب شوفان.
  • كوب زبادي.
  • ½ كوب حليب.
  • ½ كوب من شرائح الفواكه.
  • ملعقة كبيرة مكسرات غير مملحة.

طريقة الإعداد

  • يخلط الشوفان مع الحليب ويترك الخليط جانبًا لمدة ساعة.
  • يتم وضع المزيج في طبق التقديم، ويتم توزيع طبقة من الفواكه فوقه، ثم طبقة من الزبادي، وفي النهاية يتم إضافة المكسرات.

يتم تناول الشوفان كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة الإفطار.

حساء الهليون

المكونات

  • كوب من قطع الهليون.
  • 2 ملعقة كبيرة بصل مبشور.
  • 3 كوب مرقة.
  • ¼ كوب حليب.
  • ملعقة كبيرة عصير رمان غير محلى.

طريقة الإعداد

  • يوضع السائل أو المرقة في وعاء على النار حتى يغلي.
  • يتم إضافة الهليون والبصل وترك المكونات حتى تنضج.
  • يُخلط الحساء مع الحليب وعصير الرمان.

يتم تناول وجبة خفيفة عبارة عن طبق من الحساء.

الجمبري مع المشروم

المكونات

  • ¼ كيلو جمبري مقشر.
  • ¼ كوب مشروم.
  • كمية ملعقتين كبيرتين من قطع البصل الأخضر.
  • ¼ ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة خل تفاح.
  • ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
  • ½ كوب مرقة دجاج.
  • ملعقة صغيرة صويا صوص.
  • ملعقة كبيرة من شرائح البرتقال الرقيقة.
  • ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.

طريقة الإعداد

  • يشير المقال إلى غمر الجمبري والزنجبيل والثوم والصويا في الخل لمدة ساعة.
  • يتم وضع المرق على النار في وعاء حتى يغلي، ثم يتم إضافة مزيج الجمبري والمشروم.
  • يُطهى الجمبري في الفرن ويُزين بالبصل الأخضر والشبت وشرائح البرتقال.
  • يتم تناول الجمبري مع البطاطس المشوية في وجبة الغداء.

نصائح المزيد من اكلات رجيم سهله طالع المقالات التالية:

نصائح لإعداد أكلات رجيم سهلة

  • استبدال القلي بالشوي.
  • يمكن استبدال السكر بالفواكه الطازجة أو المجففة أو العسل الأبيض.
  • يمكن استخدام التوابل مثل الكمون أو الخل أو أنواع الفواكه الحمضية مثل الليمون بدلاً من الملح.
  • استبدال الكريمة والقشطة بالحليب أو الزبادي.
  • استبدال الحلوى بالفواكه الطازجة.

يجب الانتباه إلى أن أكلات الرجيم لا تعني أنه يمكنك أن تتناول منها بقدر ما تشاء، وإنما تعني أنها منخفضة السعرات الحرارية مقارنة بالأكلات التقليدية. ويجب أن تلاحظ أن أفضل طريقة لتعلم شيء وتشجيع نفسك على القيام به هي بالبدء في فعله دون تأجيل. لذا، اترك جهاز الكمبيوتر الآن واذهب لإعداد الأكلة التي تحبها وشاركنا تجربتك في إعدادها ومدى استمتاعك بتناولها عن طريق نشر تجربتك على مواقع التواصل الاجتماعي مع إضافة علامة المقالة والموسوعة.

المصدر: 1.

 

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى