إنقاص الوزنالتجميل و اللياقة
فوائد رجيم بذور الشيا وطريقه تطبيقه في البيت بالخطوات
يستند رجيم بذور الشيا على غنى هذا النوع من البذور بالألياف المُشبعة، مما يساعد على تثبيط الشهية وتقليل استهلاك الأطعمة، وأثبتت الدراسات العديدة أهمية تشبع الجسم بالألياف للتخلص من زيادة الوزن.
نظرًا لأن فعالية بذور الشيا في مكافحة زيادة الوزن تعود فقط لدورها المشبع، يتطلب الاستفادة منها في هذا الغرض تناولها مع أنواع معتدلة السعرات الحرارية. لذلك، يُنصح بدمج تناول بذور الشيا مع نظام غذائي متوازن، بدلاً من اتباع رجيم يعتمد فقط على بذور الشيا أو بذور الشيا والزبادي. وذلك لأن كل منهما يمكن أن يتسبب في أضرار صحية، ويمكن تجنبها من خلال تناول بذور الشيا بأي من الطرق الموضحة لاحقًا، وتطبيق بعض نصائح الرجيم.
رجيم بذور الشيا
الوجبة الخفيفة الأولى
- كوب من مشروب بذور الحلبة بدون سكر.
الإفطار
- كوب سموثي يحتوي على بذور الشيا والشوفان واللوز المطحون والموز.
الوجبة الخفيفة الـ 2
- بيضة مطهية بالفرن.
- ثمرة تفاح.
الغداء
- سلطة تونة.
- كوب من ماء جوز الهند.
الوجبة الخفيفة الـ 3
- شاي أخضر بدون سكر.
العشاء
- سلطة خضار بالجبنة، خالية من الدهون، ومضاف إليها ملعقة صغيرة من بذور الشيا.
لمعرفة نموذج آخر لهذا النظام الغذائي، انظر الفقرة (رجيم بذور الشيا).
رجيم بذور الشيا مع الزبادي
يُتبع من 3 أيام إلى أسبوع ونظامه الغذائي كما يلي:
الإفطار/ العشاء
- يمكن خلط كوب من الزبادي منزوع الدسم مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون وبذور الشيا، لتشكيل خيار صحي ولذيذ.
الغداء
أي من الوصفات اللاحقة:
- شوربة ملفوف.
- شوربة مشروم.
- شوربة قرع.
- خبز التورتيلا بالكوسة والحمص.
- بيتزا القرنبيط.
- محشي ورق الفجل.
- البرجر النباتي.
الوجبات الخفيفة
- ثمرة فاكهة.
يجب عدم اتباع أي نوع من أنواع الرجيم المذكورة قبل استشارة الطبيب
22 طريقة لاستهلاك بذور الشيا للتنحيف
1- الديتوكس
- يتم وضع ملعقة كبيرة من بذور الشيا و2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو بضعة شرائح من الليمون الطازج في كوب، ثم يترك المزيج لعدة ساعات قبل الشرب.
2- إضافته للبطاطا المشوية:
- يتم وزع ملعقة كبيرة من بذور الشيا وثمرة كيوي مقطعة إلى شرائح على قطعة كبيرة من البطاطا المشوية الساخنة، وتناولها في وجبة الإفطار.
3- شرائح التفاح
- يمكن مزج بعض بذور الشيا مع 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ثم خلط المزيج مع شرائح التفاح وتركه لفترة من الوقت قبل تناوله كوجبة خفيفة أو في وجبة العشاء.
4- صوص التفاح
- يمكن خلط ملعقة كبيرة من بذور الشيا المطحونة مع ثلاث ملاعق كبيرة من بذور التفاح الخالية من القشرة، وتناول المزيج مع شرائح الكمثرى أو سلطة الفواكه.
5- سلطة الفواكه
- يتم قطع ثمرة كيوي + ثمرة تفاح + ثمرتين فراولة + ثمرة موز صغيرة وتتبيل المزيج ببذور الشيا والزنجبيل المبشور وعصير الخوخ غير المحلى.
6- سلطة الخضروات
- كل ما عليك فعله هو خلط ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ثم استخدام هذا المزيج في تتبيل أي نوع من السلطة التي تفضلها.
7- شرائح الأفوكادو
- الأفوكادو من الأغذية المُشبعة، ويُمكنك زيادة تأثيره في ذلك بتناوله مُتبلًا ببذور الشيا، ويُمكنك إضافة البذور لأي من وصفاته الموضحة في مقالة (كيف يؤكل الافوكادو بطرق صحية).
8- مربى الفواكه الصحية
- يتم تحضير هذا النوع من المربى من خلال طهي بيوريه واحد أو أكثر من الفواكه حسب الرغبة، بعد تتبيلها ببذور الشيا والزنجبيل الطازج. يتم طهي المزيج على درجة حرارة منخفضة جدًا حتى يصل إلى درجة الكثافة المفضلة، ثم يرفع عن النار ويضاف إليه القليل من عصير الليمون، ويحفظ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في الثلاجة.
9- بودنج بذور الشيا
- يمكن معرفة طريقة إعداد البودنج بالتفصيل من خلال الإطلاع على هذا القسم.
10- الزبادي
- إحدى أبسط الوصفات هي خلط بذور الشيا مع الزبادي وتناولها مباشرة، ويمكنك أيضًا إضافة بعض شرائح الفواكه.
11- السموثي
- لإعداد عصير سموثي، قم بمزج نوع أو أكثر من الفواكه والخضروات معا، ثم تبل المزيج ببذور الشيا وأي من أنواع المنكهات المفضلة لديك مثل القرفة أو النعناع؛ وإذا كنت ترغب في الحصول على مثال لإعداد هذه الوصفة، يمكنك الاطلاع على فقرة (السموثي)).
12- برجر القرنبيط
- يتم إعداد نصف كوب من زهرات البروكلي ونصف كوب من شرائح البطاطس بالبخار، ثم يخفق المكونان مع بذور الشيا والتوابل والبصل المفروم والجبن القريش في محضر الطعام، وفي النهاية يُشكل المزيج ويُطهى في صينية خبز بالفرن بعد وضع ورقة خبز في الصينية، ويجب تقليب قطع البرجر بعد 10 دقائق لتنضج جيدًا من الجانبين.
13- كُرات الطاقة
- يتم تحضير هذه الوصفة بمزج بذور الشيا مع الشوفان المطحون، وزبدة المكسرات، وقطع الفواكه، وبضعة ملاعق من الحليب الخالي من الدهون، ثم يتم تشكيل المزيج إلى قطع متساوية وتخبز في الفرن حسب طريقة البرجر الموضحة.
14- خليط الشوفان
- يُعد الشوفان السريع التحضير من الوجبات الشهيرة المناسبة للإفطار والسحور على حد سواء، حيث يتم تحضيره بسرعة في الماء أو الحليب منزوع الدسم، ثم يضاف إليه بذور الشيا وبضع ملاعق من الزبادي منزوع الدسم وعدد من شرائح الفواكه الطازجة.
15- البان كيك
- طريقة الإعداد موضحة بالتفصيل في فقرة (البان كيك).
16- زبدة الفول السوداني
- لتحضير الزبدة، امزج نصف كوب من الفول السوداني المحمص مع 3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا و2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، واحفظ المزيج في وعاء زجاجي محكم الغلق حتى وقت تناوله. يمكن تناول الزبدة مع شرائح الفواكه أو شرائح الأفوكادو.
17- اللحم
- يمكن استخدام بذور الشيا المطحونة المخلوطة مع اللوز المطحون بدلاً من إضافة الدقيق أو أي من المكونات النشوية لإنشاء طبقة خارجية للحم أو الدجاج، وستزيد هذه الطبقة الجديدة من القيمة الغذائية للطبق بالإضافة إلى تعزيز المذاق.
18- الفتوش
- إذا كنت تحب إضافة شرائح الخبز المحمص إلى الفتوش أو المقبلات الأخرى، فيمكنك استبدالها بإضافة بذور الشيا.
19- المُثلجات
- يمكن تحضير الآيس كريم بخلط التوت أو الفراولة مع بذور الشيا وحليب جوز الهند، ثم وضع المزيج في قوالب الآيس كريم وتجميده قبل تناوله.
20- الشوربة
- يمكنك تحضير أي نوع من الحساء المفضل لديك، ثم رش ملعقة صغيرة من بذور الشيا المطحونة فوق الحساء قبل تناوله، ولزيادة فعالية بذور الشيا في فقدان الوزن، يمكنك إضافتها إلى حساء الملفوف.
21- اللازانيا
- قم بخلط القليل من بذور الشيا مع صلصلة اللازانيا، ولتخفيض السعرات الحرارية في الوصفة، قم بتبديل اللازانيا العادية بلازانيا الكوسا أو القرع.
22- الفشار
- يمزج 1/4 كوب من حبوب الذرة مع ملعقة صغيرة من الصوص الحار و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون؛ وفي وعاء آخر، يتم خلط القليل من قشر الليمون المبشور مع ملعقة صغيرة من بذور الشيا والملح. ثم يتم طهي الفشار في وعاء لاصق ويتم تبليه بمزيج بذور الشيا فور رفعه عن النار.
لمزيد من المعلومات حول كيفية استخدام بذور الشيا للتنحيف، يرجى الاطلاع على المقالتين التاليتين:
- كيف تؤكل بذور الشيا بطريقة صحية.
- كيفية استخدام بذور الشيا لتنحيف الجسم وتنظيم الوزن
