إنقاص الوزنالتجميل و اللياقة
فوائد رجيم دكتور سيبي وطريقه تطبيقه في البيت بالخطوات
ينتمي رجيم دكتور سيبي (Dr. Sebi Diet) إلى الأنواع الصارمة من الرجيم النباتي، حيث لا يمنع تناول المنتجات الحيوانية والأسماك فحسب، بل يمنع أيضًا استهلاك الكثير من الأطعمة المسموح بها في معظم الحميات الصحية.
على الرغم من شهرة مختص الأعشاب الشهير المسؤول عن تطوير هذا الرجيم باسم الدكتور، إلا أنه لم يحصل على شهادة الدكتوراه من أي جامعة، واعتمد في تصميم برنامجه الغذائي الشهير على التعلم الذاتي في مجال التغذية.
وبالإضافة إلى ذلك، لم يتم التحقق من فعالية الرجيم على المستوى الطبي، وجميع المعلومات الشائعة حول دور الرجيم في تنظيم الوزن وتأثيره الإيجابي على الصحة العامة تأتي من متبعي الرجيم وفريق التسويق المسؤول عن الترويج للرجيم ومنتجات الدكتور سيبي، المتاحة للبيع على الموقع الإلكتروني الرسمي للدكتور.
ونظرًا لجميع النقاط المذكورة أعلاه، يُخلي موقع الموسوعة مسؤوليته عن أي آثار جانبية يمكن أن تتعرض لها إذا قررت اتباع هذا الرجيم دون استشارة الطبيب.
إرشادات رجيم الدكتور سيبي
- شرب 3.5 لتر ماء في اليوم.
- عدم تناول الأغذية الحيوانية.
- عدم استهلاك الفواكه المُعلبة.
- تجنب استهلاك القمح ومنتجاته.
- يُنصح بعدم استخدام الميكروويف لإعداد الطعام بأي شكل من الأشكال.
فوائد دايت الدكتور سيبي
- يدعم العلاج من مشكلة زيادة الوزن بشكل أفضل من أنواع الرجيم التي تعتمد على استهلاك المنتجات الحيوانية.
- اعتماد استهلاك الخضروات بشكل أساسي يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب.
- يُحفز على اتباع نهج غذائي صحي.
سلبيات دايت الدكتور سيبي
- تمنع العديد من الأطعمة الصحية، بما في ذلك اللحوم والدواجن، عند تناولها.
- قد يؤدي عدم تطبيقه بشكل متوازن إلى نقص في مستوى بعض المغذيات في الدم..
- لم يتم التحقق من فاعاليته طبيًا حتى الآن.
الأغذية المسموح بتناولها في رجيم الدكتور سيبي
الفواكه
- التفاح.
- الكنتالوب.
- البلح.
- التين.
- البابايا.
- التوت.
- الخوخ.
- جوز الهند.
- الكمثرى.
- البرقوق.
- الفراولة.
- المانجو.
- البطيخ.
- الموز.
- العنب.
- الأناناس.
- البرتقال.
الخضروات
- الفلفل.
- الأفوكادو.
- الزيتون.
- الكيل.
- الخس.
- الكوسة.
- المشروم.
- الطماطم.
- القرع.
- الخيار.
- الحمص.
- الأعشاب البحرية.
- الهندباء.
- اللفت.
- البامية.
- البصل.
- الجرجير.
الحبوب
- الفوميو.
- الكاموت.
- الجاودار.
- الأرز.
- الكينوا.
- التيف.
المكسرات والبذور
- السمسم.
- الجوز.
- بذور القنب.
- المكسرات البرازيلية.
الزيوت
- زيت الأفوكاود.
- زيت جوز الهند.
- زيت بذور العنب.
- زيت بذور القنب.
- زيت الزيتون.
- زيت السمسم.
شاي الأعشاب
- شاي الكاموميل (البابونج).
- شاي الشمر.
- شاي الزنجبيل.
- شاي التوت المُجفف.
- شاي الأرقطيون.
- شاي البيلسان (البلسان).
المُنكهات
- الأورجانو.
- الريحان.
- الشبت.
- الزعتر.
- القرنفل.
- البصل المُجفف.
- الملح.
- سكر التمر.
- الفلفل الحار.
- الصبار.
- الأعشاب البحرية.
- المريمية.
الأغذية الممنوعة في رجيم الدكتور سيبي
- الخضروات والفواكه المُعلبة.
- البيض.
- السمك.
- الحليب ومشتقاته.
- اللحوم الحمراء.
- الدواجن.
- الصويا ومشتقاتها.
- القمح.
- الخميرة والأغذاية التي تدخل في إعدادها.
- البيكنج بودر والأغذية المُعدة باستخدامه.
- جميع أنواع السكر عدا سكر التمر.
- الأغذية المعالجة.
- تشمل الأطعمة الأخرى التي لم يتم ذكرها في القائمة المصرح بتناولها.
قائمة طعام رجيم دكتور سيبي
اليوم الأول
الإفطار
- قطعتين بان كيك الموز.
الوجبة الخفيفة الأولى
- كوب السموثي يحتوي على الخيار والكيل والتفاح والزنجبيل.
الغداء
- يتكون سلطة كيل من الطماطم والبصل والأفوكادو والحمص والريحان وزيت الزيتون.
الوجبة الخفيفة الـ 2
- شاي أعشاب.
- ثمرة فاكهة.
العشاء
- أرز مسلوق.
- خضروات مشوية أو مطهية بالفرن.
اليوم الـ 2
الإفطار
- مزيج من الموز وبذور القنب والفراولة مع قليل من الماء.
الوجبة الخفيفة الأولى
- وصفة مافن التوت تحتوي على حليب جوز الهند، سكر التمر، دقيق الشعير، وزيت السمسم.
الغداء
- يتم تحضير البيتزا بدون استخدام الخميرة أو مسحوق الخبز، ويتم توزيع الجبنة المكسرات البرازيلية والخضار عليها.
الوجبة الخفيفة الـ 2
- طحينة + فلفل حلو.
العشاء
- برجر حمص بالطماطم + البصل + الكيل.
اليوم الـ 3
الإفطار
- وصفة الكينوا بالتمر وحليب جوز الهند والخوخ.
الوجبة الخفيفة الأولى
- شاي أعشاب + عنب + سمسم.
الغداء
- خضار مخبوزة في الفرن مع قليل من زيت الزيتون.
الوجبة الخفيفة الـ 2
- سموثي المانجو والموز وحليب جوز الهند.
العشاء
- الحساء مكون من الكيل والكوسا والبصل والأعشاب والمشروم والفلفل.
وصفات رجيم دكتور سيبي
يمكن تعديل مكونات أي وصفة مفضلة وفقًا للإرشادات المذكورة سابقًا، كما يمكن تجديد وصفات الطعام باستخدام أي من الوصفات التي يشير إليها الدكتور سيبي في موقعه الرسمي.
بوريتو النوري
المكونات
- ثمرة أفوكادو مقطعة شرائح.
- ثمرة خيار مقطعة شرائح.
- 1/2 ثمرة مانجو مقطعة شرائح صغيرة.
- ثمرة كوسة صغيرة مقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة أعشاب بحرية.
- ملعقة صغيرة طحينة.
- ملعقة صغيرة بذور قنب.
- سمسم حسب الرغبة.
طريقة الإعداد
- يتم تفريد ورقة نوري بحيث تكون الطبقة السفلية زاهية اللون.
- تُوزع جميع المكونات على الورقة ويترك سمكًا من الحواف.
- يتم تفتيت ورقة النوري جيدًا ثم تقطيعها إلى أجزاء متساوية.
سموثي البرتقال
المكونات
- 3 ثمرات برتقال بدون قشر.
- ثمرة موز بدون قشر.
- كوب من ماء جوز الهند.
طريقة الإعداد
- يوضع ماء جوز الهند في الخلاط ويخفق مع الموز.
- يتم قطع البرتقال إلى شرائح ويضاف تدريجياً إلى الخلاط.
السموثي الأخضر
المكونات
- 1/2 كوب من شرائح الموز.
- كوب من ورق الخس.
- 3 ملاعق صغيرة عصير ليمون.
- 1/2 كوب شاي زنجبيل بدون سكر.
- 1/4 كوب توت.
- 1/2 كوب من ماء جوز الهند.
طريقة الإعداد
- يتم خلط التوت في الخلاط مع الشاي وماء جوز الهند والموز وعصير الليمون.
- يتم إضافة الخس بشكل تدريجي خلال تشغيل الخلاط حتى يصل المزيج إلى القوام المرغوب.
سلطة الجرجير والخيار
المكونات
- 2 كوب من أوراق الجرجير.
- 1/2 كوب من شرائح الخيار.
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- القليل من الملح والفلفل الحار.
طريقة الإعداد
- يُخلط الجرجير مع الخيار.
- يتم خفق الزيت مع العصير والملح والفلفل.
- يُتبل خليط الجرجير بمزيج الزيت.
سلطة الديتوكس
المكونات
- ثمرة أفوكادو مقطعة شرائح.
- 4 أكواب جرجير.
- ثمرة برتقال مقطعة شرائح.
- 1/4 كوب من شرائح البصل الأحمر.
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
- القليل من الفلفل الحار.
طريقة الإعداد
- يخلط الملح مع الفلفل والعصير والزيت.
- يتم تتبيل البصل بالمزيج ووضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- يٌخلط الجرجير مع الأفوكادو + البرتقال.
- يتم إضافة البصل مع زيته إلى خليط الجرجير.
صوص الخيار والريحان
المكونات
- ثمرة أفوكادو.
- ثمرة خيار منزوعة البذور.
- 1/4 كوب من أوراق الريحان.
- 2 كوب ماء.
- 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة الإعداد
- يتم وضع جميع المكونات في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.
- تُمزج المكونات في محضرة الطعام.
- يتم وضع الصلصة في الثلاجة لعدة ساعات قبل تناولها.
خبز التورتيلا بالكوسة والحمص
المكونات
- ثمرة كوسة مقطعة شرائح ومنزوعة البذور.
- ثمرة طماطم كبيرة مقطعة شرائح.
- 1/4 كوب من شرائح البصل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من زيت بذور العنب.
- ملح وفلفل.
- كوب من أرواق الجرجير أو الخس.
- قطعتين من خبز التورتيلا.
- 4 ملاعق كبيرة بيوريه حمص.
طريقة الإعداد
- يتم طهي الكوسا بالزيت والملح والفلفل.
- يتم تفريد قطع التورتيلا وتوزيع الخس أو الجرجير عليها، ثم يتم وضع شرائح الكوسا والطماطم والبصل وبيوريه الحمص عليها.
- تٌلف التورتيلا جيدًا.
سوربيه الفراولة
المكونات
- 1/2 كوب سكر تمر.
- 1 1/2 ملعقة صغيرة دقيق.
- 2 كوب فراولة.
- 2 كوب ماء.
طريقة الإعداد
- تُعصر الفراولة مع الماء.
- يتم إضافة السكر والدقيق مع استمرار الخلط حتى يتجانس المزيج.
- يتم حفظ الخليط في الفريزر حتى يتجمد.
