أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
كيف تؤكل بذور الشيا بطريقة صحية
تُمثل إجابة سؤال: تحتوي هذه المقالة المعدة من موقع الموسوعة على وصفات صحية وشهية وسهلة التحضير في نفس الوقت لطريقة تناول بذور الشيا، كما أنه يمكن استخدام هذه الوصفات كبديل متميز للأطباق التقليدية المألوفة عادةً في وجبة الإفطار، ويمكن تناولها للسيطرة على الشعور بالجوع في منتصف النهار، وهو ما يفيد خاصةً قبل القيام بأي مهمة تتطلب جهدًا كبيرًا.
كيف تؤكل بذور الشيا بطريقة صحية
البودنج
المكونات
- ½ كوب من حليب جوز الهند.
- ½ كوب من شرائح الفواكه الطازجة.
- ملعقة كبيرة بذور شيا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة الإعداد
- يُخفق الحليب مع البذور، والعسل، والفانيليا.
- يُوضع المزيج في وعاء عميق.
- توزع الفواكه أعلى المزيج.
- يتم حفظ البودنج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة قبل تناوله.
البان كيك
المكونات
- ½ كوب دقيق شوفان.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق جوز الهند.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقة كبيرة بذور شيا.
- بيضة.
- 4 ملعقة كبيرة حليب لوز.
- ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
طريقة الإعداد
- يُخلط نوعي الدقيق معًا.
- يتم إضافة الفانيليا والبذور والبيكنج صودا إلى الدقيق.
- يُمزج البيض مع الحليب.
- يتم إضافة مزيج البيض إلى خليط الدقيق مع التحريك المستمر للحصول على مزيج متجانس.
- سخن مقلاة ثم ضع عليها القليل من الزيت.
- يتم إضافة كمية قليلة من خليط البان كيك، ويترك لبضع دقائق، ثم يقلب على الجانب الآخر، ويترك لمدة دقيقتين، ثم يرفع عن النار.
- تتم إعادة تكرار الخطوة السابقة حتى يتم طهي كمية الخليط بالكامل.
الفطيرة سريعة الإعداد
المكونات
- 2 كوب حليب جوز هند.
- ⅔ كوب شوفان.
- ½ كوب من بيورية اليقطين.
- ½ ملعقة كبيرة بذور شيا.
- ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- ⅛ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة قرفة بودر.
- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.
- ⅛ ملعقة صغيرة من القرفة المبشورة.
طريقة الإعداد
- يتم وضع الحليب في وعاء على نار هادئة.
- يتم ترك الحليب حتى يبدأ في الغليان ثم يضاف الشوفان والبذور واليقطين.
- يجب الانتظار لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق.
- يتم إضافة الفانيليا، والملح، والقرفة، والزنجبيل، وجوزة الطيب.
- تترك الفطيرة على النار حتى تنضج بشكل جيد، ثم تُرفع عن النار.
لا تلتزم بالمكونات المذكورة في الوصفات بالضبط؛ يمكنك استخدام أي مكون من نفس النوعية وفقًا للأطعمة المتاحة لديك حاليًا، على سبيل المثال، يمكن استخدام أي نوع من الدقيق بدلاً من دقيق الشوفان.
