أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
طبخات دجاج للرجيم سهلة وسريعة
تتعدد وتختلف طرق تحضير الدجاج من وصفة إلى أخرى، ولكن العديد من الأشخاص يريدون تناول الدجاج بطريقة صحية وخفيفة على المعدة، وأن تكون الوصفة ذات السعرات الحرارية المنخفضة لتجنب زيادة الوزن. لذلك، نقدم لكم وصفة فاهيتا الدجاج الصحية والخفيفة على المعدة، التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وبأقل جهد ووقت.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج للرجيم
يتم تقديم أسهل وألذ الوصفات الصحية لتحضير فاهيتا الدجاج للرجيم، حيث يتم خلط الدجاج مع الخضروات والبهارات وتركه في الثلاجة لعدة ساعات قبل طهيه على النار. ويمكنك الحصول على وصفة واضحة وتطبيقها بنجاح باستخدام الخطوات التالية:
مكونات عمل فاهيتا الدجاج:
- يتم استخدام ثمانية قطع من صدور الدجاج بحجم متوسط، مع التأكد من أنها خالية من الجلد والعظم والدهون، ويجب تقطيعها إلى شرائح.
- يُستخدم أربع حبات كبيرة من البصل الأبيض أو الأحمر، ويُنصح بتقطيعها إلى شرائح رقيقة.
- يتم استخدام حبتين كبيرتين من الفلفل الرومي الأحمر، ويتم غسلها وقطعها إلى قطع وسط الحجم لإضافتها إلى الأطباق اللذيذة التي تحتوي على البروكلي.
- يتألف هذا الطبق من حبتين كبيرتين من الفلفل الرومي الأصفر، ويتم غسلهما جيدًا بالماء، وتقطيعهما إلى قطع متوسطة الحجم.
- لإعداد حبة الذرة بشكل جيد، يجب غسلها بعناية ووضعها في مصفاة مناسبة لتصفيتها بشكل جيد.
- يتم استخدام كوبان من المشروم الطازج بحجم كبير، ويتم تنظيف المشروم جيدًا وتقطيعه إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة، أو زيت عباد الشمس، أو زيت الزيتون.
- يتم استخدام ملعقتين صغيرتين من الفلفل الأبيض المطحون جيدًا.
- تُضاف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون، ويمكن زيادة أو تقليل كمية الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من القرفة البودرة المطحونة بشكل جيد.
- يتم استخدام استخدم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- تحتاج إلى ملعقتين صغيرتين من الملح الطعام، ويمكن زيادة أو تقليل كمية الملح حسب الرغبة.
- كمية مناسبة من الخبز المفضل لك.
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج للرجيم:
تجهيز مزيج الدجاج مع الخضروات، وتتبيلها بشكل جيد:
- جهزي وعاء متوسط الحجم، أضيفي إلى الوعاء كلاً من: يتم استخدام جوانح البصل الرقيقة، وقطع الفلفل الأصفر والأخضر، وحبات الذرة الصفراء، وشرائح المشروم في الوصفة.
- اخلط كافة المكونات المذكورة معًا باستخدام ملعقة خشبية، ثم ضعي الزيت المفضل لديك وكمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود المطحون المطحون والفلفل الأحمر المطحون والقرفة المطحونة بشكل ناعم والفلفل الأبيض المطحون والكمون المطحون بشكل جيد والكزبرة الجافة في الوعاء.
- يتطلب تمزيج جميع البهارات مع الدجاج والخضروات بشكل جيد، وذلك عن طريق التحريك المستمر لجميع المكونات.
- يتم وضع الوعاء في الثلاجة لمدة تقارب ساعة ونصف لتتبل الدجاج والخضار بشكل جيد.
تجهيز فاهيتا الدجاج:
- حضّري مقلاة متوسطة الحجم والمناسبة لطهي فاهيتا الدجاج.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي خليط الخضروات والدجاج المسلوق. اقلبي المكونات مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تتحمر جميع المكونات وتنضج بشكل جيد، ويتغير لون الدجاج.
- يجب إضافة كمية صغيرة من الماء إلى المقلاة، وانتظار حتى يبدأ الماء في الغليان بشكل جيد، ثم يمكن نقل المقلاة إلى نار أقل حرارة.
- يترك المقلاة على نار هادئة لفترة تتراوح بين 25 و 35 دقيقة تقريباً، أو حتى يتأكد المرء من أن الدجاج قد نضج بشكل كامل.
تقديم فاهيتا الدجاج:
- قم بتحضير طبق تقديم مناسب لتقديم فاهيتا الدجاج.
- تفرغي جميع محتويات المقلاة بشكل منتظم في طبق التقديم.
- تُقدم فاهيتا الدجاج ساخنة مع الخبز المفضل لديك.
