رقائق الشوفان بالموز

الشوفان

يعتبر الشوفان مصدرًا غذائيًا مفيدًا للغاية لصحة الإنسان، حيث يحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل مستمر. كما أن الشوفان مفيد لجميع الأعمار، بدءًا من الرضع وحتى كبار السن، ويمكن تناوله بطرق مختلفة. فعلى سبيل المثال، يمكن تناوله مع الحليب كوجبة غذائية مغذية. ويمكن تناول وجبة الشوفان بالموز كوجبة إفطار رائعة، حيث تحتوي هذه الوجبة على قيمة غذائية عالية وتزود الجسم بجميع العناصر اللازمة له.

فوائد الشوفان:

يعتبر الشوفان من الأطعمة المفيدة لجسم الانسان، لهذا يجب تواده فى المنزل بصفة دائمة، وللشوفان فوائد عديدة نذكر اهمها فيما يلى:

• الشوفان هو غذاء غني بالألياف الذي يساعد على تسهيل عملية الهضم، لذلك ينصح الأطباء العديد من الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي والقولون بتناول كميات مناسبة من الشوفان، حيث يعمل على علاج آلام القولون وتخفيف انتفاخات البطن وتسهيل عملية الهضم، كما يعزز المناعة ويحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض العدوى.
• يساعد الشوفان على تنظيم مستوى السكر في الدم، ولذلك فهو مهم وضروري لمرضى السكري، حيث يساعد على الحفاظ على مستوى السكر الطبيعي في الدم.
• تستخدم الشوفان كوسيلة فعالة لخسارة الوزن، حيث ينصح به العديد من الأطباء لمرضى السمنة بتناوله بكميات معتدلة في الصباح الباكر، حيث يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة بفضل احتوائه على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد على الإحساس بهذا الشعور، كما أن الشوفان لا يحتوي على دهون أو كربوهيدرات وبالتالي لا يتسبب في زيادة الوزن.
• بالإضافة إلى كونه مناسبًا وغذائيًا للأطفال، فإنه خفيف وسهل البلع.
• يستخدم الشوفان في العديد من الوصفات المختلفة.
• يتميز الشوفان بأن سعره رخيص ويمكن الحصول عليه بسهولة.
• يسهل تحضيره وإعداده فى وقت قصير.

نصائح هامة عند شراء الشوفان:

توجد بعض النصائح الهامة التي يجب معرفتها جيدًا عند شراء الشوفان الجيد، وتشمل ما يلي:

• عند شراء الشوفان يجب التأكد من أنه لا يحتوي على أي محليات صناعية أو مواد منكهة، حيث تؤدي هذه الإضافات إلى تقليل القيمة الغذائية للشوفان وفقدان الكثير من الفوائد أثناء عملية التصنيع.
• عند شراء الشوفان، يجب اختيار حبوب الشوفان الطبيعية الكاملة، حتى يمكن الاستفادة من جميع العناصر الغذائية الموجودة فيه.
• يجب اختيار رقائق الشوفان الخالية من السكر والملونات، للحصول على القيمة الغذائية الكاملة للشوفان.

ونظرًا للفوائد العديدة التي يوفرها الشوفان، سنقدم لكم بعض الوصفات الشهية والمغذية التي تحتوي على الشوفان كعنصر رئيسي، وتتضمن هذه الوصفات وصفة الشوفان بالموز التي تعتبر من الوصفات الأساسية.

أهم وصفات الشوفان :

طريقة عمل الشوفان بالموز:

مكونات عمل الشوفان بالموز:

• كوبان من اللبن الخالى الدسم.
• أربع ملاعق كبيرة من الشوفان.
• أربع حبات من الموز الناضج.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير الشوفان بالموز:

• يتم تجهيز الخلاط الكهربائي، ثم يوضع فيه اللبن والموز، ويتم خلطهما جيداً على سرعة متوسطة، ثم يضاف الشوفان، ويخلط جيداً حتى يندمج الخليط تماماً.
• يتم إحضار وعاء مناسب ووضعه على نار متوسطة الحرارة، ثم يوضع الخليط الذي تم خلطه بالخلاط جيدًا في الوعاء، ويضاف إليه الفانيليا، ويقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد، ثم يرفع الوعاء من على النار.
• يتم تحضير أطباق صغيرة مناسبة للتقديم، ثم يُصب خليط الشوفان والموز بالتساوي في الأطباق.
• يتم ترك أطباق الشوفان بالموز حتى تبرد قليلاً، ثم يتم وضعها في الثلاجة لتبرد تماماً.
• يمكن تقديم طبق الشوفان بالموز ساخنًا أو باردًا.

طريقة عمل الشوفان مع الموز والعسل:

مكونات عمل الشوفان مع الموز والعسل:

• كوب من الشوفان.
• كوبان من الماء.
• ست حبات من الموز الطازج.
• كوبان من الحليب السائل.
• ستة ملاعق كبيرة من العسل.
• كمية مناسبة من المكسرات التى ترغبينها.
• ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.

طريقة تحضير الشوفان بالموز والعسل:

• يتم تحضير وجبة الإفطار بالشوفان عن طريق وضع وعاء مناسب على النار على حرارة متوسطة، ثم إضافة الشوفان والماء، ويترك المزيج على النار حتى يغلي تماماً ويصبح كثيفاً ومتجانساً وطرياً.
• يتم إضافة الحليب تدريجيًا والتقليل المستمر على نار هادئة، ويتم الاستمرار في التقليب حتى يتجانس تمامًا، ويتم تركه على النار لمدة تقريبًا ثلاث دقائق للحصول على القوام المناسب.
• يجب تقطيع الموز إلى شرائح دائرية رفيعة، ثم إضافتها إلى الخليط السابق والتقليب جيداً على النار حتى تتجانس جميع المكونات.
• يتم إضافة ماء الزهر والقرفة الناعمة بكمية مناسبة إلى الخليط المكون من قبل، ويجب مواصلة التحريك الجيد للخليط على النار.
• يتم إضافة العسل إلى الخليط السابق، ثم يستمر التقليب على النار حتى يصبح قوام الخليط متجانسًا تمامًا.
• يجبُ تحضيرُ أطباقِ صغيرةٍ مناسبةٍ للتقديمِ، ثم يتمُّ سكبُ الخليطِ في تلكَ الأطباقِ الصغيرةِ، ثم يتركُ ليبردَ، وبعدَ ذلك يتمُّ وضعُ الأطباقِ في الثلاجةِ ليبردَ بشكلٍ جيدٍ.
• يتم تقديم طبق الشوفان مع الموز ساخنًا أو باردًا وفقًا للرغبة.
• قومى بتزيين أطباق الشوفان بالموز بالمكسرات والعسل حسب الرغبة مثل: اللوز، الفستق، السودانى، الزبيب، جوز الهند).

طريقة عمل الشوفان مع المكسرات:

مكونات عمل الشوفان مع المكسرات:

• كوبان من الشوفان.
• كوب من اللوز المجروش.
• كوب من الزبيب.
• كوب من الفستق المجروش.
• كوب من الكاجو المجروش.
• ستة ملاعق من العسل.
• كوبان من الحليب السائل.

طريقة تحضير الشوفان مع المكسرات:

• قومي بإحضار وعاء مناسب وضعيه على نار هادئة، ثم ضعي فيه الشوفان والحليب، واتركيهما حتى يغليان وينضجان جيداً، ثم اتركيهما لمدة ربع ساعة تقريباً للحصول على القوام المناسب.
• بعد وضع الوعاء على النار، يتم إضافة المكسرات المرغوبة، ويتم تقليب جميع المكونات جيدًا حتى يتجانسوا، ويتم الاستمرار في التقليب حتى يصبح قوام الخليط مشابهًا لقوام الأرز بالحليب، ثم يتم إضافة العسل ومواصلة التحريك حتى يتم دمج العسل تمامًا مع الخليط.
• يتم وضع خليط الشوفان والمكسرات في أطباق تقديم صغيرة، ثم يترك ليبرد قليلاً، وبعد ذلك يتم وضعه في الثلاجة ليبرد تمامًا، ويقدم باردًا.

الشوفان بالحليب والفواكه:

مكونات عمل الشوفان بالحليب والفواكه:

• أربع أكواب من الحليب خالى الدسم.
• كوب من الشوفان.
• أربع ملاعق كبيرة من العسل.
• ثمانى ملاعق كبيرة من كورن فليكس.
• تقطيع خمس حبات من الموز الطازج إلى شرائح رفيعة.
• نصف كوب من الفراولة المقطعة.
• أربع ملاعق من اللوز المقطع إلى شرائح صغيرة.
• ضع نصف كوب من البطيخ المقطع إلى مكعبات صغيرة.

طريقة تحضير الشوفان بالحليب والفواكه:

• يجب إحضار وعاء مناسب للحرارة، ثم يضاف إليه الشوفان والحليب، ويقلب جيدًا حتى يتجانسان تمامًا، ثم يوضع الوعاء في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
• يتم سحب الوعاء من الميكروويف وتركه حتى يبرد قليلاً.
• بعد التحضير، يتم وضع مزيج الشوفان بالتساوي في أكواب التقديم المناسبة.
• يتم إضافة العسل والفواكه واللوز وحبوب الذرة المحمصة على سطح الكوب للتزيين، ثم يقدم.