طريقة عمل اللحمة المفرومة

يمكن تحضير اللحمة المفرومة بسهولة باستخدام الخطوات البسيطة، وهي وصفة سريعة تضيف النكهة الشهية للحم المفروم .

طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم:

المكونات اللازم تحضيرها:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• مقدار ملعقة صغيرة واحدة من البهارات المختلطة.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
• يتم إضافة ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود بحجم صغير.

طريقة تحضير اللحم المفروم كفتة:

• في البداية، يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ووضع اللحم المفروم فيه.
• من ثم يتم إضافة كمية من الملح والفلفل الأسود، ويتم تقليب المكونات جيدًا.
• بعد ذلك، يتم إضافة جميع المكونات، ويتم مزج اللحم المفروم مع المكونات بشكل جيد حتى يتم الجمع بينها بشكل كامل.
• بعد ذلك يتم تشكيل المكونات إما على شكل دائري أو بيضاوي.
• يتم تسخين كمية كبيرة من الزيت في مقلاة، وبعد ذلك يتم وضع قطع الكفتة المشكلة من اللحم المفروم في المقلاة، وتقليبها بين الحين والآخر حتى يتم طهي اللحم تمامًا والحصول على اللون الذهبي.
• يتم تصفية اللحم المفروم جيدًا من الزيت، ثم يوضع في أطباق التقديم ويقدم مع السلطة الخضراء.

طريقة تحضير اللحم المفروم للبيتزا:

المكونات اللازمة لتحضيرها:

• نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
• ملعقتان من الزيت.
• واحدة من حبات البصل المفروم.

طريقة تحضير اللحم المفروم للبيتزا:

• يتم إحضار مقلاة صغيرة الحجم ويتم وضعها على نار هادئة، ثم يتم وضع كمية من الزيت فيها وتركها حتى يسخن.
• يتم إضافة البصل المفروم إلى الزيت، ثم يتم تقليبه جيدًا حتى يحصل على اللون الذهبي.
• يتم إضافة اللحم المفروم إلى البصل ويقلب جيداً حتى يتجانس، ثم يترك المزيج ليتسوى جيداً.
• يتم إضافة الملح والفلفل الأسود إلى الخليط، ومن ثم يتم تقليب المكونات، وبعد ذلك يتم وضع اللحم المفروم على وجه عجينة البيتزا وتُدخل البيتزا إلى الفرن.

طريقة عمل اللحم المفروم للفطائر:

المكونات اللازم تحضيرها:

• واحدة من حبات البصل المفروم.
• ملعقة صغيرة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
• ملعقة واحدة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة الحجم من بهارات اللحم.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة من الكمون المطحون.

طريقة تحضير اللحم المفروم للفطائر:

• تتم إحضار العجينة فقط لتحشى باللحم المفروم وتصبح فطائر محشية.
• بعد ذلك، يتم خلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات الخاصة باللحم، حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا.
• بعد فرم البصل بشكل ناعم، يتم إضافته إلى المكونات السابقة وتخلط جيداً حتى تصبح متجانسة.
• يتم وضع خليط اللحم داخل الفطائر، ومن ثم يتم ثني الفطائر وإغلاقها بشكل جيد، من منطقة الأطراف على اللحم المفروم.
• تُدخَل الفطائر إلى الفرن الساخن وتُخبَز ثم تُقَدَّم ساخنة.

طريقة عمل اللحم المفروم بالخضروات:

المكونات اللازم تحضيرها:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
• واحدة من حبات البصل المفروم.
• واحدة من حبات البطاطس.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
• اثنان من فصوص الثوم المفروم.

طريقة تحضير اللحم المفروم بالخضروات:

• في البداية، يتم إحضار مقلاة ثم وضع كمية قليلة من الزيت فيها وتركه حتى يسخن قليلاً.
• بعد ذلك يتم وضع البصل المفروم وتقليبه جيدًا، ثم يتم إضافة الثوم المفروم وتقلب المكونات حتى يتحصل على اللون الذهبي.
• بعد ذلك يتم إضافة اللحم المفروم ويتم تقليبه جيدًا حتى يتغير لونه.
• يتم بعد ذلك إضافة قطع صغيرة من الفلفل الأخضر وتقليب المكونات.
• يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة، ويتم إضافتها إلى باقي المكونات، ثم يتم تقليب المكونات مع بعضها.
• يتم إضافة الملح والفلفل الأسود وكوب من الماء، ثم تترك المكونات على النار حتى يتم طهي اللحم بشكل جيد.
• يتم إزالة اللحم بعد تسويته ويوضع في طبق التقديم، ويتم تزيين الطبق بالقليل من الخضروات مثل البقدونس المفروم وأعواد النعناع، ويقدم مع شرائح الخبز والسلطات، بالإضافة إلى القليل من الطحينة.