أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
طريقة عمل حلى بارد وسريع
تُعَد طَرِيقَة عمل حلوى باردة وسريعة من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها وتقديمها للضيوف، حيث يمكن للأمهات تحضير مختلف أصناف الحلويات في المنزل لتوفير الوقت والمال. ولذلك، نُقَدِّمُ لكل أمٍ مجموعةً من وصفات الحلوى الباردة التي يمكن تحضيرها وإعدادها في وقتٍ قصير، وتشمل هذه الوصفات حلى الكنافة بالأوريو والليزي كيك بالقهوة وعددًا من الوصفات المختلفة التي يمكن الاختيار بينها بحرية دون الالتزام بنوعٍ محدد.
طريقة عمل حلى بارد وسريع
وصفة عمل حلى الكنافة بالأوريو
المكونات
- 250 جم من بسكويت الأوريو.
- 500 جم من الكنافة.
- 2 ملعقة كبير من الزبدة.
- 4 أكواب من الأيس كريم الفانيلا.
- شيكولاتة قابلة للدهن للتزيين.
طريقة التحضير
- تكسير البسكويت حتى يصبح ناعمًا.
- يتم وضع الكنافة في إناء على النار وإضافة الزبدة وتقليبها حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- يترك الكنافة حتى تبرد ثم يتم تقسيمها على أكواب التقديم.
- ضع ملعقة من الآيس كريم فوق كل كوب.
- يتم وضع طبقة من بسكويت الأوريو وطبقة من الشوكولاتة.
- يتم تكرار الطبقات مرة أخرى، ويمكن تزيين الأكواب بالقليل من المكسرات المجروشة.
طريقة عمل فواكه بالفانيلا والعسل
المكونات
- 1 كوب من الزبادي.
- 3/4 كوب من الحليب.
- يتم استخدام ملعقة صغيرة واحدة من العسل أو أكثر حسب الرغبة.
- 1/4 ملعقة صغير من الفانيلا.
- 1/2 كوب من الفراولة المقطعة.
- 1/2 كوب من التوت الأحمر.
- 1/2 كوب من الموز المقطع.
طريقة التحضير
- خلط الزبادي والحليب والعسل والفانيليا في وعاء.
- رص الفواكه المقطعة في أكواب التقديم.
- إضافة خليط الزبادي إلى الفواكه.
- يتم وضع الأكواب في الفريزر لمدة أكثر من 5 ساعات ثم يتم إخراجها وتقديمها مثلجة.
- يمكن تزيين الأكواب بتوزيع القليل من العسل على الحواف أثناء التقديم.
طريقة عمل كيك البسكويت (ليزي كيك) بالقهوة
المكونات
- 2 علبة من البسكويت السادة.
- 2 كوب من الحليب البودر.
- 1/2 كوب من الماء الفاتر.
- 1/2 كوب من القهوة سريعة الذوبان.
- 1/2 كوب من السكر أو حسب الرغبة.
- 1/4 كوب من الزبدة السائلة.
طريقة التحضير
- كسر البسكويت بخفة حتى لا يصبح ناعمًا جدًا.
- تذويب الحليب الجاف في ماء دافئ ووضعه في وعاء على النار.
- يتم إضافة قهوة سريعة الذوبان إلى الحليب وتقليبها لبضع دقائق.
- إضافة السكر والتقليب حتى تمام الذوبان.
- يتم وضع الزبدة فوق الخليط المكون من الكاكاو والحليب والتأكد من ذوبانها بالكامل.
- اسكب المكونات السائلة فوق البسكويت المجروش وهو ساخن.
- يتم مزج المكونات بعناية والاهتمام بتغطية البسكويت بالخليط.
- ضعي البسكويت في قالب الكيك واضغطي عليه حتى يتساوى شكله.
- يمكن استخدام النايلون بدلاً من قالب الكيك، حيث يتخذ الخليط شكلاً أسطوانياً.
- وضعه في الفريز حتى يتماسك.
- يخرج من الفريزر ويقطع ويقدم باردًا.
طريقة عمل تشيز كيك بالبسكويت
المكونات
- 2 كوب من بسكويت اللوتس المطحون.
- 1/4 كوب من الزبدة السائلة.
- 1/2 كجم من جبن المكعبات.
- 1/4 كوب سكر بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 1/2 كوب من كريمة الحلويات.
للتزيين
- 1/4 كوب من كريمة الحلويات.
- 1/4 كوب من السكر البودر.
- 1 كوب من زبدة الفول السوداني.
- بسكويت لوتس.
طريقة التحضير
- تمزج بسكويت اللوتس المطحون مع الزبدة وتوضع في قالب الكعك وتضغط قليلاً حتى يتماسك البسكويت.
- يتم وضع الزبدة والجبن والسكر والفانيليا وكريمة الحلويات في الخلاط الكهربائي.
- ضرب الخليط والتأكد من الامتزاج.
- يتم وضع خليط الكريمة فوق البسكويت، ثم يتم وضع القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
طريقة تحضير صوص التزيين
- يجب تحريك زبدة الفول السوداني والكريمة والسكر جيدًا في وعاء على نار هادئة.
- وضع الصوص فوق طبقة البسكويت والكريمة.
التقديم
- يزين القالب ببسكويت اللوتس ويقدم باردًا.
لتجربة المزيد من وصفات الحلى البارد يمكن الإطلاع على الموضوعات التالية:
