أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
وصفة حلى نوتيلا بالبسكويت
تعد شوكولاتة النوتيلا من أكثر أنواع الشوكولاتة المذابة اللذيذة، حيث تدخل شوكولاتة النوتيلا في إعداد الكثير من الحلويات، ومن أكثر أشكال حلى النوتيلا اللذيذة هي حلى النوتيلا بالبسكويت، حيث تضيف قطع البسكويت لشوكولاتة النوتيلاً طعماً رائعاً، ومذاقاً مختلفاً ومتميزاً، والكثير منا يرغب في تجهيز حلى بالنوتيلا سهلة وسريعة، ولا تحتاج إلى وقت كبير لتجهيزها، لهذا نعرض لكم أسهل وأسرع وصفات حلى النوتيلا، وهي وصفة طبقات البسكويت بالنوتيلا، حيث تساعدك هذه الوصفة على إعدادها بنفسك بالمنزل في وقت بسيط، وبأقل مجهود.
وصفة حلى نوتيلا بالبسكويت :
نقدم لكم وصفة لذيذة وسهلة لتحضير حلى النوتيلا بالبسكويت، وهي عبارة عن طبقات من البسكويت والنوتيلا، وتتميز هذه الوصفة بقيمة غذائية عالية وتمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، ولكنها تحتوي على سعرات حرارية عالية التي تسبب زيادة الوزن، لذلك لا ينصح بتناولها في وقت متأخر من الليل، وينصح بتناولها في الصباح الباكر مع المشروب الساخن المفضل. ويمكنك تحضير حلى النوتيلا بالبسكويت عن طريق:
- يتم إعداد طبقات من البسكويت المبلول بالحليب الدافئ، ويتم وضع كمية مناسبة من النوتيلا بين كل طبقة والأخرى.
- يتم تجهيز خليط النوتيلا بخلط جميع مكوناتها مع بعضها البعض على النار، حتى يتم الحصول على خليط متجانس ومتماسك، ثم يتم استخدامه في الوصفة.
- يتم وضع قطع البسكويت السادة المفضلة في الحليب الدافئ، ثم ترتيبها بشكل منتظم في الصينية.
- بعد إضافة خليط النوتيلا على طبقة البسكويت بشكل جيد، يتم إضافة طبقة أخرى من البسكويت المبلل، ثم يتم إضافة كميّة مناسبة من خليط النوتيلا، ويُكرر هذا الإجراء حتى يتم تشكيل مجموعة من طبقات البسكويت السادة بالنوتيلا، ويُمكن معرفة الوصفة بوضوح وتطبيقها بنجاح عن طريق:
مكونات عمل طبقات البسكويت بالنوتيلا:
- ست حزم متوسطة الحجم من بسكويت السادة المفضل لديك.
- يتم استخدام كوبين من الحليب الطازج ذو الحجم الكبير أو الحليب السائل المعلب الكامل الدسم، بشرط تدفئتهما جيدًا (للبسكويت).
- كأس حجم كبير من الحليب كامل الدسم.
- كأسان من الشوكولاتة النوتيلا.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض المطحون بشكل جيد باستخدام مطحنة السكر.
- يتم استخدام أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض المتعدد الاستخدامات، مع مراعاة تنخيل الدقيق الأبيض بشكل جيد وإذابته بكمية مناسبة من الماء.
- كيسان من بودر الكريمة.
- علبتان حجم متوسط من القشطة الطازجة.
طريقة تحضير طبقات البسكويت بالنوتيلا:
تجهيز خليط النوتيلا:
- اجهزي وعاء متوسط الحجم وعميق ومناسب لخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي إلى الوعاء علبتان من القشطة الطازجة، وأضيفي كأس الحليب الكامل الدسم إلى القشطة. استخدمي ملعقة خشبية لخلط القشطة مع الحليب السائل بشكل جيد، واستمري في التقليب حتى يتم الجمع بين الحليب والقشطة جيدًا.
- ثمَّ أضفي شوكولاتة النوتيلا إلى الوعاء، واستمري في التقليب حتى يختلط جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة تتجاوز ثلاث دقائق تقريبًا، أو حتى تمتزج الشوكولاتة بمزيج القشطة والحليب بشكل جيد.
- بعد ذلك، أضفي السكر المطحون بشكل تدريجي إلى الخليط المكون من القشطة والحليب والنوتيلا، وقم بخلط المكونات جيداً وبسرعة لمدة لا تقل عن دقيقتين، أو حتى يتم ذوبان السكر تمامًا في الخليط.
- ثمَّ أضفي الدقيق الأبيض المُذاب مع المزيج، واخلطيه جيداً مع بقية محتويات الوعاء حتى يتمازج تماماً، وأخيرًا أضفي كيسات الكريمة واخلطيها جيداً.
- يشير إلى أنه يجب إعداد الخليط في وعاء وخفق المكونات جيدًا مع بعضها البعض باستخدام المضرب اليدوي، ثم يترك الوعاء على النار لمدة كافية حتى يغلي الخليط جيدًا.
- اتركي الخليط يغلي على النار لمدة كافية تتراوح بين ثلاث دقائق وخمس دقائق تقريبًا، أو حتى يحصل على القوام المتجانس والمتماسك.
- يتم إبعاد وعاء خليط النوتيلا عن النار وتركه جانباً حتى يتم تحضير قطع البسكويت العادية.
تجهيز صينية طبقات البسكويت بالنوتيلا:
- استعدي صينية مناسبة لتحضير طبقات البسكويت بالنوتيلا.
- احضري وعاء كبير وواسع ثم أضيفي إليه الحليب الطازج أو الحليب الكامل الدسم الذي تم تسخينه، وبعد ذلك ضعي كمية مناسبة من قطع البسكويت الجافة في الحليب الدافئ.
- يتم ترك قطع البسكويت في الحليب حتى يتشرب الحليب بشكل جيد، ثم يتم ترتيب قطع البسكويت التي تم تبليلها بالحليب الدافئ بالصينية بشكل متساوٍ ومنتظم.
- يتم إضافة كمية مناسبة من خليط النوتيلا المحضر مسبقًا إلى طبقة البسكويت بالحليب في الصينية، مع توزيع النوتيلا بشكل جيد ومنتظم على قطع البسكويت.
- ثم يتم وضع كمية أخرى من قطع البسكويت السادة بعد تبليلها بالحليب الدافئ فوق طبقة النوتيلا، ويتم ترتيب قطع البسكويت بشكل جيد ومنتظم فوق طبقة النوتيلا.
- ثم أضيفي كمية أخرى مناسبة من خليط النوتيلا فوق طبقة البسكويت المبلل بالحليب السائل، بحيث يتم تغطية البسكويت بشكل جيد.
- يتم تكرار الخطوات السابقة حتى يتم وضع كمية كافية من قطع البسكويت السادة المبللة بالحليب، وإضافة كامل كمية خليط النوتيلا إلى الصينية.
تبريد صينية طبقات البسكويت بالنوتيلا:
- ادخلي صينية طبقات البسكويت بالنوتيلا الثلاجة.
- اتركي صينية البسكويت بالنوتيلا في الثلاجة لفترة لا تقل عن ١٢٠ دقيقة، أو حتى تتماسك طبقات النوتيلا بشكل جيد.
- يتم إخراج صينية البسكويت المحشو بالنوتيلا من الثلاجة بعد التأكد من تماسك طبقات النوتيلا بشكل جيد.
تقديم حلى طبقات البسكويت بالنوتيلا:
- جهزي أطباق تقديم مناسبة لتقديم حلوى البسكويت بالنوتيلا.
- يمكنك البدء بترتيب حلى طبقات البسكويت بالنوتيلا بشكل مناسب في أطباق التقديم.
- يتم تقديم حلاوة الطبقات بالبسكويت والنوتيلا باردة مع مشروب ساخن أو بارد حسب الرغبة.
