يقدم لكم الأخوة القراء موضوعًا حول الأطعمة الطازجة وفوائدها في مقال يتكون من عشرة أسطر، وذلك عبر موسوعة، إذ يسعى كل منا إلى البحث عن الغذاء الصحي الأفضل لتناوله، للحفاظ على صحته وتجنب الأمراض المختلفة، والحفاظ على رشاقته وجسمه، لذا إذا كنت ترغب في الاطلاع على هذه الأطعمة المفيدة، فتابع السطور القادمة.

توجد الأطعمة الغذائية في الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان، بالإضافة إلى البيض واللحوم. تحتوي هذه الأطعمة على قيمة غذائية عالية، وتحتوي أيضا على الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة. إذا كنت ترغب في زيادة نمو جسمك بشكل صحيح أو الحصول على طاقة خلال اليوم، ينبغي عليك تناول هذه الأطعمة بانتظام وبكمية مناسبة حتى تحصل على جسم قوي ووزن مثالي وشكل جيد.

فوائد الأطعمة الطازجة

•  عند تناول تلك الأطعمة، تقل رغبتك في تناول الأطعمة التي تحتوي على سكريات، نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية تعوضك عن هذا الشعور.
• لا يحتاج إلى وقت طويل لإعداد طبق السلطة أو عصير طازج، كما يمكنك حمله معك إلى العمل أو المدرسة أو الرحلات أو أي مكان آخر، بدلاً من شراء أطعمة أخرى مليئة بالدهون والزيوت.
• تحتفظ هذه الأطعمة بقيمتها الغذائية دون فقدان، ما عدا الطماطم التي تفرز مادة الليكوبين عندما تُطهى، ولكنها تمتلك مضادات أكسدة قوية تقلل من الرغبة في تناول الكافيين والسكريات.
• تتميز هذه الأطعمة بأسعارها المنخفضة، فعلى سبيل المثال، يمكن الحصول بسهولة على الخضروات والفواكه بأسعار مناسبة، وكذلك منتجات الألبان والبيض واللحوم بأسعار أقل من الأطعمة المعلبة التي تفتقد القيمة الغذائية في بعض الأحيان.
• يمكن الحصول على الفواكه والخضروات من مصادرها الطبيعية للمساهمة في تقليل انبعاثات غاز الكربون، وذلك يساهم في توفير التكاليف وحماية صحة الإنسان والبيئة.
• تناول الأطعمة بشكل طازج غير مطبوخ يساعد على تقليل خطر الإصابة بمختلف أنواع السرطانات.
• تحتوي على إنزيمات طبيعية تساعد على تسهيل عملية الهضم واستيعاب الغذاء، والمساهمة في امتصاص المواد الغذائية الهامة للجسم.
• تتميز هذه الطعام بطعمها الجيد ومذاقها اللذيذ عند تناولها بشكل طازج دون أي إضافات أو طهي.
• تعطي هذه الأطعمة الجسم النشاط والحيوية والطاقة اللازمة.
• تقوي الأظافر.
• تمنع تآكل وتسوس الأسنان: يحتوي البيض على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين د، بالإضافة إلى الفسفور والكالسيوم.
• تقلل من احتمالية الإصابة بأمراض هشاشة العظام أو الالتهابات.
• تحمي العينين وتساعد على تقوية البصر، وذلك لأنها تحتوي على فيتامين أ.
• تزيل البكتيريا والسموم والسوائل الزائدة من جسم الشخص.
• تقلل من الاضطرابات التي يمكن أن تصيب الجهاز الهضمي، مثل الإسهال أو الإمساك، كما تحمي من حدوث حموضة المعدة.
• تساعد في ترطيب ونضارة البشرة.
• تساعد في مكافحة علامات الشيخوخة وظهور التجاعيد.
• تسهم في الوقاية من أمراض القلب.
• يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

أنواع الأطعمة الطازجة

هناك العديد من الأطعمة التي يجب تناولها بشكل منتظم، كما أشرنا سابقًا، من بينها

• التفاح.
• الموز.
• اللحوم البيضاء كالدجاج الطازج، وغيرها.
• اللحوم الحمراء.
• السمك البحري بأنواعه.
• العنب.
• البطيخ.
• الباذنجان.
• الخيار.
• البقدونس، والجرجير.
• السبانخ، والبزلاء.
• البصل.
• الثوم.
• البرتقال.

يمكن أن تكون هذه الأطعمة الطازجة المتنوعة جزءًا من يومك، وننصحك بتناولها باستمرار مع الحد من الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة والمحفوظة التي تحتوي على الكثير من الدهون والكربوهيدرات، حيث يمكن أن يساعد ذلك في الحفاظ على صحتك وجسمك والوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة المختلفة.