الطب البديلصحة
الكراث وفوائده للجسم والصحة
يُعَدُّ الكراث من الخضروات المفيدة للجسم بشكل كبير، إذ تحتوي على نسب بسيطة من العناصر الغذائية، ولكنها تُفيد في الوقاية من الكثير من الأمراض، وتُحفِّز مناعة الجسم لتحسين الوظائف الحيوية، والعناية بمظهر الإنسان. وفيما يلي مقال من موسوعة فوائد البصل الأخضر “الكراث .
العناصر الغذائية للكراث
- يحتوي الكراث على عناصر غذائية متعددة وهي : تحتوي بصارة الفول على الكربوهيدرات والبروتين والدهون والألياف والنحاس والحديد والزنك والفسفور والمنغنيز والمغنسيوم والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم وفيتامينات ك وي وسي وأ .
- الكراث من النباتات الغنية بالكبريت، ويعد من النباتات ذات السعرات الحرارية المنخفضة بشكل ملحوظ، ولذلك يستخدم في علاج العديد من الحالات التي تتطلب نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.
فوائد الكراث للسكري
- تعد وحدات الكراث علاجًا رئيسيًا لتزويد الجسم بما يحتاجه من العناصر الغذائية لتنظيم مستوى السكر في الدم.
- يستخدم الكراث كمضاد لالتهابات الأمراض المفصلية المزمنة مثل السكري والتهاب المفاصل والروماتويدي.
فوائد الكراث للرجيم
- يمكن إضافة الكراث إلى السلطات الخضراء، وصنع حساء الكراث، أو تناوله بجوار الماء للمساعدة في حرق الدهون وتنظيم حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم.
- يُعد الكراث المطهو بالألياف ونسبة عالية من الماء من بين الأنظمة الغذائية الفعالة في خسارة الوزن الزائد، كما أنه يخفض نسبة الكوليسترول الزائد في الجسم.
- يحتوي الكراث على فيتامين سي الذي يساعد على أكسدة الدهون.
فوائد الكراث للقولون
- يعمل الكراث على تحفيز عملية التبول والتخلص من حصوات المسالك البولية المزمنة .
- يُعد الكراث من الخضراوات الغنية بـ allyl sulfides والتي تساعد في الوقاية من خطر الإصابة بسرطان القولون.
- يحفز ثراء الكراث بالألياف الجسم على السيطرة على القولون العصبي بشكل خاص.
فوائد الكراث للكبد
- يحفز الكراث وظائف الكبد ويساعد على تحفيزها وحمايتها من الإصابة بمرض السرطان.
- يساعد ورق الغار على عملية الأيض في الكبد، وحفظ الجلوكوز والكولسترول وإنتاج البروتين.
فوائد الكراث للنساء
فوائد الكراث للرحم
- يحفز الكراث القدرة الجنسية للمرأة.
- يقضي على اختناق الرحم.
- يستخدم أيضاً لعلاج بثور الرحم والوقاية من الإصابة بالسرطان.
فوائد الكراث للحامل
- يعد الكراث مصدرًا هامًا لحمض الفوليك الذي يجب تناوله بشكل مهم للحوامل للحماية من تشوهات الجنين.
- يمنع تناول الكراث حدوث فقر الدم أو الأنيميا، كما يساعد على امتصاص الحديد في الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الكراث مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية للحوامل، حيث يمكن أن يعوض ما يفتقده الجنين من الغذاء الذي يحصل عليه من الأم.
الكراث وفوائده في الطب القديم والحديث
- قال عنه داوود الأنطاكي :يُستخدم الكراث في علاج الربو وأوجاع الصدر والسعال، وخاصة عند طهيه مع الشعير وشربه، كما أن بذوره تزيد من القوة الجنسية وتحفز الجماع، وتستخدم ضمادة من الكراث المطحون لعلاج البواسير بالصبر، كما أنه يساعد في إزالة الكلف والنمش والثآليل إذا تم طلاؤه بعسل النحل. وقال ابن سينا عن فوائده: `يزيل الكراث الشامي الثآليل والبثرات، ولكن تناوله يؤدي إلى تلف اللثة والأسنان ويضر بالبصر، أما الكراث النبطي فيفيد في علاج البواسير سواءً كان مسلوقاً وأكلاً أو ضماداً، ويساعد على تنظيف الجروح الدامية وإيقاف النزيف، ويستخدمه أصحاب الألحان لتحسين أصواتهم`
- و قال عنه أبو قراط أبو الطب اليوناني : الكراث يساعد على دفع البول وتخفيف الألم في المعدة ووقف التجشؤ، ويعالج السل والعقم ويزيد من إنتاج حليب المرضعة ويعالج القولنج ويوقف نزيف الأنف ويعالج اختناق الرحم
- ولقد ذكر المؤرخ بلين : يقول إن الإمبراطور الروماني (نيرون) كان يحجز يومًا في الشهر لتناول الكراث لتحسين صوته.
- أرجع الفيلسوف أرسطو سبب نفاذ صوت الحجل وقوته إلى تناول الكرات .
- ذكر ابن سينا أن الكراث الشامي يعالج الثآليل والبثور ولكن تناوله يؤثر على اللثة والأسنان ويؤثر على البصر، بينما يستخدم الكراث النبطي لعلاج البواسير ويمكن تطبيقه كمضمد ويعمل على تحفيز الهضم ويمكن وضعه على الجروح النزفية لتوقف النزيف ويستخدمه أصحاب الألحان لتحسين أداء أصواتهم
- أثبتت الطبيبة الحديثة أن الكراث يعتبر منشطًا قويًا لعضلة القلب، ويزيل النمش والبقع الحمراء وحب الشباب إذا تم خلطه مع اللبن ووضعه على الوجه، وأنه فعال في إعطاء نضارة للبشرة بشكل عام، كما يقاوم الأمراض المعدية والعفن.
