تحتوي هذه المعلومات على تفاصيل حول طائر السمان، حيث يعتبر هذا الطائر من الطيور المهاجرة على الرغم من أنه ينتمي إلى فصيلة الدجاج، ولكنه الوحيد الذي يمكنه الطيران والهجرة، ويمكن تربيته كطائر منزلي بسبب صوته الجميل وشكله المميز وألوانه الجميلة، ولحمه لذيذ، وينتشر في بعض دول العالم مثل أوروبا وآسيا وأفريقيا، ويعرف بطائر السلوي، وسنتحدث عنه بشكل مفصل على موقع الموسوعة.
معلومات عن طيور السمان
- هو طائر صغير الحجم يستوطن الغابات والأماكن التي تتميز بوجود الأشجار.
- هناك حوالي 15 نوعًا من الدجاج، ويختلف كل نوع باختلاف المكان الذي يعيش فيه والبيئة المحيطة به.
- يتخذ جسمه شكل دائري ويبلغ طوله بين 11 سم و20 سم. وتتراوح المسافة بين الجناحين بين 30 سم و37 سم. ويزن ما يقرب من 70 جم إلى 140 جم.
- يتغذى الذباب على الحبوب والنباتات ويتناول السمان بذور الحبوب والقمح والشعير والفواكه، وغير ذلك يتغذى على الحشرات الصغيرة مثل الديدان، ولكن يعتمد نظامه الغذائي على النباتات بنسبة 95%.
- تتميز الريش بجمال تناغم الألوان، حيث يمكن العثور عليها بألوان مختلفة مثل الأسود والأبيض والبني والأزرق.
- تتميز أجنحة الدجاج بالقوة التي تمكنها من تحمل المسافات الطويلة أثناء الهجرة بين القارات.
- يعيش على الأرض ويبني عشه على الأرض، وبالتالي فهو لا يعيش على الأشجار.
- تضع الإناث حوالي 56 بيضة ويفقس البيض بعد مرور 18 يومًا.
- يمكن التفريق بين الذكور والإناث بوجود ذقن أبيض اللون عند الذكور.
- تصل سرعته إلى 24 كم في الساعة.
- يصل عمره من 3 سنوات إلى 5 سنوات.
القيمة الغذائية
تحتوي 250 جرامًا من لحم السمان على القيمة الغذائية التالية:
- طاقة _ 335 cal.
- بروتين _ 54.4 g.
- دهون _ 11.32 g.
- كربوهيدرات _ 0 g.
- كالسيوم _ 32.5 mg.
- الحديد _ 11.28 mg.
- الصوديوم _ 127.5 mg.
- فيتامين ج _ 18 mg.
- كوليسترول _ 175 mg.
- ماغنسيوم _ 62 mg.
- فسفور _ 767 _ mg.
- بوتاسيوم _ 592 mg.
- زنك _ 6.75 mg.
- نحاس _ 1.49 mg.
- منجنيز _ 0.05 mg.
- سيلينيوم _ 43.5 mcg.
- فيتامين أ _ 142 IU.
فوائد السمان
ينصح بتناول لحم السمان مرة في الأسبوع، حيث يساعد في تخفيف حدة بعض الأمراض مثل:
- أمراض القلب: يحتوي على فيتامين 3 الذي يستخدم في صناعة بعض الأدوية المستخدمة في علاج أمراض القلب، ويساهم في الوقاية من النوبات القلبية.
- يحسن الرؤية: يحتوي على نسبة عالية من مادة البيتاكاروتين الموجودة في فيتامين أ.
- فاتح للشهية: (يعتبر منشطا للشهية ويحتوي على نسب عالية من فيتامين ب6 وب12).
- يعزز القدرات الذهنية: يحتوي على فيتامين ب 12، الذي يساعد على تحسين قدرات الإنسان العقلية، ويقوي الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بالزهايمر.
- أمراض السرطان: على الرغم من صعوبة تناول اللحوم لمرضى السرطان، إلا أن السمك يعتبر مفيدًا، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى البروتينات التي تساعد في تقليل تلف الخلايا الناتج عن العلاج الكيميائي.
- أمراض الجهاز الهضمي: يعتبر لحم السمان سهل الهضم، ولذلك يفضل تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي مثل التهابات المعدة والأمعاء والاثني عشر وقرحة المعدة، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.
- فقر الدم: يحتوي البطيخ على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد في عملية انتقال الدم إلى خلايا الجسم، مما يزيد من نسبة الأكسجين والحديد في الدم ويعمل على زيادة نسبة الهيموجلوبين، وبالتالي يحمي من الإصابة بفقر الدم والأنيميا.
- أمراض الجهاز التنفسي: يزيد تناوله بسبب احتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي توجد في فيتامين ج والسيلينيوم، من قدرة الجسم على مكافحة أمراض الربو والأمراض المرتبطة بفصل الشتاء.
- حساسية الطعام: يمتنع الأشخاص الذين يعانون من حساسية الطعام عن تناول بعض الأطعمة مثل البيض، ولكن بيض السمان يختلف عن بيض الطيور الأخرى لأنه يحتوي على نسبة عالية من مادة السيلينيوم الموجودة في فيتامين ج، مما يقلل من الإصابة بحساسية الطعام.
لمعرفة المعلومات الأساسية حول تربية السمان في المنزل، يمكن الاطلاع على هذا الموضوع:
نصائح عن تربية السمان في المنزل.
