أكلات و مشروباتمشروبات
فوائد قهوة الكيتو وطريقة تحضيرها
قهوة الكيتو مشروب مميز بدسامته، وينصح باستهلاكه خلال فترة اتباع حمية الكيتو المؤثرة في خفض الوزن، حيث تعتمد هذه الحمية على زيادة استهلاك الدهون بشكل معتدل والاعتدال في استهلاك البروتينات والحد من تناول الكربوهيدرات. تقوم قهوة الكيتو بتعزيز مذاق القهوة بإضافة نوع أو أكثر من الإضافات الدهنية، ومن الإضافات الشائعة غير المملحة هي الزبدة. في هذا المقال، ستتعرف على كل المعلومات التي تحتاجها حول قهوة الكيتو، سواء كنت مهتمًا بمعرفة أنواع القهوة أو كنت تتبع حمية الكيتو.
دور قهوة الكيتو في الدايت
- يتميز هذا النوع بارتفاع نسبة الدهون فيه، وذلك لأن حمية الكيتون تعتمد على فكرة زيادة استهلاك الدهون، لتحفيز الجسم على حرقها بسرعة أكبر وبالتالي تحسين القدرة على خسارة الوزن الزائد.
- وبسبب هذا السبب، فإن قهوة الكيتو تعتبر واحدة من أنواع القهوة السوداء المحسنة بنكهة واحدة أو أكثر من المكونات الغنية بالدهون وفقًا للرغبة، وبالتالي، تختلف كمية السعرات الحرارية في القهوة اعتمادًا على نوع وكمية المكونات المضافة.
- فيما يتعلق بدور تناول قهوة الكيتو في تحفيز القدرة على الوصول لوزن معتدل، فذلك يتوقف على عدة عوامل، منها قدرة ممارسة الأنشطة البدنية، وكمية السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم ومصدرها. على الرغم من أن نظام الكيتو يعتمد على زيادة استهلاك الدهون، إلا أنه يتطلب من المتبعين لهذا النظام الغذائي تقليل استهلاك الكربوهيدرات بشكل كبير واختيار الأطعمة الغنية بالدهون والعناصر الغذائية المهمة في نفس الوقت.
- يجب التنويه إلى أن الإفراط في استهلاك الدهون، أو الاعتماد على مصادر غير صحية للدهون التي تحتوي على قليل من المغذيات، له مخاطر صحية جمة، منها ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، وإضرار بالصحة. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي ذلك إلى ثبات الوزن في أفضل الحالات، وزيادة الوزن في أسوأ الحالات، لأنه يزيد معدل استهلاك السعرات الحرارية عن معدل السعرات الحرارية المستهلكة بشكل كبير، مما يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم وعدم قدرته على التخلص منها.
- يجب على متبعي حمية الكيتو أن يتحلى بالحذر عند استهلاك قهوة الكيتو وأن لا يتجاوزوا كوبًا واحدًا في اليوم، ويجب استبدال وجبة خفيفة بكوب من هذا النوع من القهوة، وذلك بسبب ارتفاع السعرات الحرارية في هذا النوع من القهوة بشكل كبير مقارنةً بأنواع القهوة الأخرى.
طريقة عمل قهوة الكيتو
المكونات
- كوب حليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
- ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
- ملعقة كبيرة كريمة خفق (إختياري).
- ملعقة صغيرة بن مطحون.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري).
طريقة الإعداد
- تُخفق الزبدة مع الزيت والكريمة ومُستخلص الفانيليا.
- يُذاب البن في الحليب.
- يتم وضع مزيج الحليب على النار ويترك على درجة حرارة منخفضة لعدة دقائق.
- تُرفع القهوة عن النار وتوضع في الكوب ثم يتم إضافة مزيج الزبدة فوقها.
لمعرفة أهم المعلومات عن دايت الكيتو اطلع على المقالتين اللاحقتين:
- تجارب رجيم الكيتو وانواعه واضراره.
- هل الكيتو دايت يحمي من الإصابة بفيروس كورونا؟
