أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
طريقة عمل كشري دايت في البيت سهلة وسريعة
تعرف في هذه المقالة الموجودة على موقع الموسوعة على طريقة إعداد كشري دايت بأسلوبين مختلفين، حيث يتم التركيز على تقليل الإضافات الدسمة والسعرات الحرارية في الأرز من خلال تقليل الأرز المضاف أو إضافة أرز القرنبيط بدلًا من الأرز الأبيض أو البني. وبهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بمذاق كشريك المفضل دون أن تتناول الكثير من السعرات الحرارية التي تتجاوز احتياجات جسمك.
طريقة عمل كشري دايت
المكونات
- كوب أرز قرنبيط.
- 1/4 كوب عدس بجبة مسلوق.
- 1/4 كوب حمص مسلوق.
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم بدون زيت.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- يجب استخدام ملعقة صغيرة من الثوم المجفف أو فص ثوم واحد.
- تحتاج مقدار ربع ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الحار الأحمر.
- 3 ملاعق كبيرة ماء.
طريقة الإعداد
- يتم مزج الثوم مع الماء والكمون والخل وعصير الليمون.
- يتم وضع الأرز في طبق التقديم ثم يتم توزيع الحمص والعدس والصلصة فوقه.
- يُقدم الكشري مع مزيج الثوم.
كشري دايت بالفريك سالي فؤاد
المكونات
- ربع كوب من العدس المغمور في كمية من الماء.
- 1/4 كوب حمص مسلوق.
- 1/8 كوب أرز.
- 1/8 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة بصل مبشور.
- 1/2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 1/4 كوب عصير طماطم.
- 1/8 كوب صلصة طماطم.
- يتكون المزيج من كمية قليلة من الفلفل الحار والفلفل الأسمر والكمون والملح والكزبرة المجففة.
- 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- ماء مغلي.
طريقة الإعداد
- يتم تحمير البصل بمقدار 1/4 ملعقة من الزيت، ثم يضاف الأرز ويتم التحريك لبضع دقائق.
- يُرفع خليط البصل والأرز عن النار.
- يتم غلي العدس حتى يصل إلى درجة نضج متوسطة، ثم يتم إضافة خليط الأرز إليه.
- يتم إضافة كمية قليلة من الملح والكمون، وكمية من الماء المغلي إلى خليط العدس والأرز، ومن ثم يتم ترك الخليط على النار حتى ينضج جميع المكونات.
- يتم تقليب الثوم في 1/4 ملعقة من الزيت المتبقي ثم يضاف إليه عصير الطماطم والصلصة والفلفل الحار والكمون والملح والكزبرة والفلفل الأسود.
- عندما يتكثف مزيج الصلصة، يجب رفعه عن النار ثم إضافة الخل وعصير الليمون إليه.
- يتم وضع خليط الأرز والعدس في طبق التقديم قبل إضافة القليل من الصلصة.
