ما هي فوائد سمك الهامور الوقار

هذه هي أهم المعلومات حول فوائد سمك الهامور المعروف بلقب `سمك الوقار`. يعتبر سمك الهامور من أنواع الأسماك المميزة التي توجد في مياه البحار والمحيطات. يطلق عليه أيضا اسم `الجروبير العربي` لأنه يعيش في مياه الخليج العربي والبحر الأحمر، ويفضل المناطق الصخرية والكهوف للعيش بعيدا عن أسراب الأسماك الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع بقدرته على التكيف مع التغيرات المناخية وارتفاع أو انخفاض درجات الحرارة. كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات وأحماض أوميجا 3 ونسبة قليلة من الدهون. سنتعرف بالتفصيل على صفات هذا السمك وأهميته في هذا الموسوعة.

معلومات عن سمك الهامور

• يبدأ فصل التكاثر لهذا السمك في فصل الربيع، وبالتحديد في شهر مارس، ويمتد حتى فصل الصيف في شهر أغسطس، ويعيش هذا السمك حتى ٢٢ عامًا.
• يتميز جسم هذا السمك بوجود عدد كبير من النقاط الداكنة ذات اللون البني أو الأسود. ويميل لون جسمه في الجزء العلوي إلى البني الفاتح، بينما يتميز الجزء السفلي باللون الأصفر وتتفاوت ألوانه بين الأسود والوردي والأحمر والبني. ويتراوح وزنه بين 1 كغم و20 كغم، ويصل طوله إلى 70 سم أو أكثر.
• يتم صيد هذا النوع من الأسماك بالوسائل التقليدية، مثل الشباك وخيوط الصيد والقراقير.
• يتغذى هذا النوع من الأسماك على الرخويات مثل الحبار، فضلاً عن الجمبري وبعض أنواع الأسماك الصغيرة.
• تعتبر قدرة هذا السمك على الصمود والبقاء على قيد الحياة لمدة تصل إلى ساعة بعد خروجه من الماء من بين أبرز مميزاته.
• يُعد هذا السمك واحداً من الأنواع التي يواجه بعض الصيادين صعوبة في صيده، حيث يختبئ بين الصخور ويستطيع قطع حبال الصيد والعودة إلى مخبأه، لذلك يجب رفعه بسرعة عند صيده لمنعه من قطع الحبال والاختباء في الكهوف، ويجب الإشارة إلى أن هذا السمك يعد من أغلى أنواع الأسماك في العالم.
• يتوفر هذا السمك بأنواع عديدة مثل الهامور الأحمر الذي يصل وزنه إلى 15 رطلاً، وسمك الهامور الأسود الذي يتراوح وزنه بين 40 إلى 100 رطل، وكذلك الهامور الضبابي الذي يتراوح وزنه بين 5 إلى 235 رطلاً.

ما هي فوائد سمك الهامور

يُعد سمك الهامور من بين أفضل أنواع الأسماك من حيث النكهة والطعم، وتناوله يساعد على الحصول على الفوائد التالية:

•  يحمي الإنسان من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المزمنة، حيث يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
• يساعد على المحافظة على صحة العظام ويحمي من الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
• يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تساعد في تقليل الاكتئاب.
• يعمل الحمض الأميني الموجود في بذور الكتان على مكافحة نمو وانتشار الخلايا السرطانية، مما يساهم في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية، مثل سرطان الثدي والفم والجلد.
• يقي العين من فقدان البصر.
• يزيد من نشاط المخ ويحسن القدرات المعرفية، وبالتالي يساعد على تعزيز الذاكرة ويسهم في الوقاية من الإصابة بالزهايمر.
• يقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي ويخفف من أعراضها مثل الربو.
• يعد هذا النوع من الغذاء مفيدًا للحوامل حيث يعمل على تعزيز النمو الصحي للجنين.

أضرار سمك الهامور

• تناول كميات كبيرة من هذا النوع من الأسماك يمكن أن يتسبب في مشاكل صحية، مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، لذا يجب تناوله بكميات معتدلة.
• يحتوي سمك الهامور على مركبات سامة هي مركبات الديوكسينات، والتي تؤثر سلبا على جهاز المناعة وتتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض الجلدية، ويمكن أن يحدث ذلك في حالة الاستهلاك الطويل لهذا السمك.

المراجع

1

2

3