ربما يثير الاستغراب لدى الكثيرين في البداية، مما يدفعهم للتساؤل عما إذا كان هناك فوائد للكوليسترول؟ فالمعروف عنه بين الناس هو أن ارتفاع مستواه يؤدي إلى انسداد الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وعلى الرغم من السمعة السيئة التي يحملها، فإن الكوليسترول يحمل فوائد عديدة للجسم البشري، ويتم الحصول عليه من مصادر غذائية مختلفة. ومن خلال مقال اليوم على موقع الموسوعة، سنتعرف على فوائد الكوليسترول وأنواعه وغير ذلك، فتابعونا.

الكوليسترول

• هو أحد المركبات التي يفرزها الجسم وتتوفر في جميع خلاياه، حيث ينتج الكبد حوالي 80% منها ويستمد الجسم بقية الكمية من الأطعمة المختلفة.
• يعتبر هذا المركب من المركبات الهامة التي يعتمد عليها جسم الإنسان لتجديد وبناء الخلايا الجديدة، كما أنه يساعد على إنتاج العديد من الهرمونات الهامة للحفاظ على سير العمليات الحيوية في جسم الإنسان.

أنواع الكوليسترول

يتحرك الكوليسترول في الدم ويصل إلى جميع أجزاء الجسم عن طريق البروتينات الدهنية، ويتم تصنيفه إلى ثلاثة أنواع بناءً على مدى تشبع هذه البروتينات بالكوليسترول :

بروتينات شحمية مرتفعة الكثافة

• أي الكوليسترول الجيد ويرمز له “HDL”.
• تكمن فائدة هذا المركب في قدرته على جمع الكوليسترول الزائد في الجسم وإعادته إلى الكبد حيث يتم تصفية الدم.

بروتينات شحمية منخفضة الكثافة

• تمثل الكوليسترول الضار ويرمز له “LDL”.
• المسئول عن نقل الكوليسترول لجسم الإنسان.
• يتراكم على جدران الشرايين ويؤدي إلى تضييقها وقلة مرونتها.

بروتينات شحمية منخفضة جدا في كثافتها

• إنه يشتمل على الكوليسترول الضار أيضًا، لكن يتميز بأنه غني بالغليسيريدات ويرتبط بهرمون VLDL.
• تزيد ترسبات الكوليسترول على جدران الشرايين، مما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.

الكوليسترول الطبيعي

تختلف نسبة الكوليسترول بشكل عام من شخص لآخر بناءً على العمر ونمط الحياة وعوامل أخرى، وتوضح القائمة التالية متوسط النسب بناءً على العمر :

مستوى الكوليسترول لدى الكبار

• وفقًا للدراسات العلمية، يجب أن تكون نسبة الكوليسترول الكلي الطبيعية في دم البالغين أقل من 200 مجم/ديسيلتر.
• يجب أن يكون معدل الكوليسترول الضار الطبيعي أقل من 129 ملغ/ديسيلتر.
• يمكن أن يكون مستوى الكوليسترول النافع فوق 60 ملغ/ديسيلتر.

مستوى الكوليسترول لدى الأطفال

وتختلف المعدلات الطبيعية لدى الصغار عن الكبار كما يلي :

• يجب أن يكون مستوى الكوليسترول الكلي الطبيعي أقل من 170 ملغ/ديسيلتر.
• يجب أن يكون مستوى الكوليسترول الضار الطبيعي أقل من 110 ملغ/ديسيلتر.

فوائد الكوليسترول الجيد

• يساهم الكوليسترول في إنتاج العديد من الهرمونات الضرورية التي يحتاجها الجسم للقيام بالعمليات الحيوية المختلفة، مثل هرمون الاستروجين وهرمون الكورتيزول وهرمون التستوستيرون.
• يعتبر الكوليسترول واحدًا من العناصر الأساسية التي يتكون منها الدماغ البشري، حيث يشكل 25% من نسبة الكوليسترول في الجسم، ويحتوي الدماغ على كمية كافية من الكوليسترول لتطوير الخلايا العصبية وتحسين عملية التواصل بين أجزاء الدماغ والجسم.
• بالإضافة إلى فوائده الكبيرة الأخرى، يساعد العصارة الصفراوية التي ينتجها الكبد على تحطيم الدهون أثناء عملية الهضم.
• يساهم الكالسيوم بشكل كبير في عملية امتصاصه في جسم الإنسان، كما يعد من العناصر المهمة للحفاظ على صحة العظام وحمايتها من الهشاشة، بالإضافة إلى دوره في تخزين فيتامين د المستمد من أشعة الشمس.
• تعتبر أحد العناصر الأساسية المكوِّنة للأغشية المنتشرة في الجسم.
• من الفوائد الأهم لهو أنه يساعد على التخلص من الكوليسترول الضار الذي يتراكم على جدران الخلايا، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

في النهاية، ينصح باتباع أنظمة غذائية صحية وترك العادات الضارة التي تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكولسترول، لتجنب الأضرار والاستفادة من فوائده.