طريقة عمل سلطة السيزر مع الصوص 2020
نوضح لكِ في هذه الموسوعة طريقة تحضير سلطة السيزر مع الصلصة بالتفصيل، فهي واحدة من الأطباق الرئيسية للسلطات في العديد من الثقافات الغذائية، ولا يمكن تجاهلها على أي طاولة طعام، كما أنها مناسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، حيث تحتوي على مزيج من الخضروات المفيدة للجسم، وتساعد في إنقاص الوزن.
ومن أشهر أنواع السلطة سلطة سيزر التي يتم إعدادها بشكل شائع في الكثير من المطاعم، وهي من الأطباق ذات الأصول المكسيكية والإيطالية، كما أنها تعد أفضل الخيارات لراغبي إنقاص الوزن، فضلاً عن كونها من الوصفات السهلة التي لا تستغرق وقت طويل في إعدادها والتي تتميز بطعمها الطيب بسبب النكهات المميزة التي تُضاف إليها من التتبيلات المتنوعة، في موسوعة يمكنكِ التعرف على خطوات إعدادها.
طريقة عمل سلطة السيزر مع الصوص بالدجاج
مكونات سلطة السيزر
- 1/4 كيلو من صدور الدجاج المسلوقة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من خبز التوست مقطع لمكعبات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- شرائح صغيرة من الخس.
- رشة من الفلفل الحلو.
- رشة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو
مكونات الصلصة
- فصين من الثوم.
- قطعتين من شرائح الأنشوجة (اختياري).
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جبن البارميزان.
- نصف ملعقة صغيرة من المستردة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من المايونيز.
الطريقة
- يبدأ الأمر بتحميص قطع الخبز، عن طريق تجهيز صينية ووضع فيها الخبز، ثم يتم دهنه بالزيت، باستخدام الفرشاة، وبعد ذلك يتم وضع الصينية داخل الفرن لعدة دقائق، حتى يتحمص الخبز ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- بعد إخراج الصينية من الفرن، يترك ليبرد قليلاً، ثم يقطع صدور الدجاج المسلوقة إلى قطع صغيرة لتحضير طبق السلطة ووضعها في الصينية.
- نضيف المكونات الأخرى، مثل شرائح الخس وزيت الزيتون والتوابل، مثل عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والحلو والأوريجانو، ونقلبها جيدًا.
- بعد ذلك، يتم إعداد صلصة السلطة عن طريق خلط الماء مع عصير الليمون والثوم المهروس والملح والفلفل والمايونيز وجبن البارميزان والأنشوجة، ثم يتم وضعها فوق طبق السلطة وإضافة قطع الخبز، ويتم تحريك المكونات جيداً.
وصفة عمل سلطة سيزر بالمكرونة
المكونات
- كمية مناسبة من المعكرونة المسلوقة.
- يشمل طبق الدجاج المسلوق أو المشوي المتبل والمكون من ربع كيلو من صدور الدجاج.
- 4 حبات من طماطم الكرز.
- نصف كوب من جبن البارميزان.
- ربع كوب من قطع البصل الأخضر.
للصلصة:
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
الطريقة
- نحضر طبقًا كبيرًا للسلطة، ثم نضيف المعكرونة المسلوقة إلى قطع الطماطم الكرزية والبصل الأخضر، بالإضافة إلى صدور الدجاج.
- يتم خلط صلصة السلطة جيدًا، ثم توزيعها على مكونات السلطة وتقليبها جيدًا، مع إضافة قطع الخبز المحمص وإعادة التقليب، ثم يتم إتمام الوصفة برش جبن البارميزان.
طريقة صوص سلطة سيزر للرجيم
المكونات
إذا أردت إعداد صلصة لذيذة للسلطة قليلة السعرات الحرارية، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من خل العنب.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- فصان من الثوم المهروس.
الطريقة
يتم خلط هذه المكونات جيدًا في وعاء صغير ثم يتم إعداد السلطة بوضع شرائح الخس وقطع من صدور الدجاج المسلوقة أو المشوية وقطع الخبز المحمص في طبق، ثم يتم إضافة التوابل من الملح والفلفل والأوريجانو، ومن ثم يتم إضافة صلصة السلطة وتقليب المكونات باستمرار حتى يتوزع الخليط في جميع مكونات السلطة.
