اهم فوائد اللب السوري و اضراره

يعتبر اللب السوري من أنواع المسليات الشهيرة والمنتشرة بشكل كبير. يستمتع به الكثير من الناس بسبب تكلفته المنخفضة وفوائده العديدة لجسم الإنسان. يتم استخراج اللب السوري من بذور دوار الشمس، وهو نوع من المكسرات الشائعة التي يوصى دائمًا بتناولها لفوائدها الصحية. يساعد اللب السوري على تقوية جسم الإنسان، ومع ذلك يجب تجنب تناوله بكميات كبيرة حتى لا يؤثر بشكل سلبي على الجسم.

 فوائد اللب السوري :

• يعد لب السوري غنيًا بحمض الفوليك، ويساعد على تطوير الجنين داخل رحم الأم بشكلٍ صحيحٍ، حيث يعمل على تقوية المشيمة داخل رحم الأم، ولذلك ينصح بتناوله من قبل الأمهات الحوامل، خاصةً خلال الشهور الأولى من الحمل.
• يحتوي هذا الغذاء على مجموعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، حيث تقوم بتنظيف جدران الأوعية الدموية من الكوليسترول الذي يترسب عليها.
• يُساهم تناوله في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والعديد من أمراض القلب وتصلب الشرايين، لأنه يحتوي على أوميجا 3، كما يُساعد على تنشيط الدماغ وتقوية الذاكرة.
•  يحتوي اليانسون على أنواع مختلفة من الفيتامينات مثل فيتامين (C) الذي يساعد في تحسين الدورة الدموية في الجسم، وفيتامين (A) الذي يساعد في تقوية النظر والشعر والجلد، كما يحمي الجسم من تليف الخلايا ويقاوم العلامات التي تظهر عند تقدم السن، ويحتوي أيضًا على فيتامين (D) الذي يساعد في تقوية عظام الأسنان.
• وبفضل الفسفور والجليسرين الموجودين في اللب السوري، فإنه يساعد على حماية الأسنان من التسوس ويحمي أيضًا عظام الجسم.
• يساعد فيتامين أ وب الموجودين فيه على علاج والوقاية من مرض الملاريا.
• يساعد اللب السوري في الوقاية من بعض أنواع السرطانات مثل سرطان الرئة.
• يحتوي النعناع على بعض المركبات العضوية التي تزود الجسم بكميات كبيرة من الحديد.
•  يساعد اللب السوري على التخلص من الدهون الثلاثية في الدم أو تقليل نسبتها، مما يؤدي إلى الوقاية من الإصابة بأمراض الشرايين والقلب والسكتة الدماغية، لأن اللب السوري يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية.
• كان يتم في الماضي استخدام حبوب عباد الشمس للتخلص من مرض الملاريا، وذلك لأنها تحتوي على مادة الجلوكسيدات.
• يحمي اللب السوري العين من العديد من الأمراض مثل العشى البلى والتهابات العين، وذلك بسبب احتوائه على عدد كبير من الفيتامينات التي تقوي العين وتحميها من الأمراض المختلفة.
• يحمي البول الكليتين من الأملاح والسموم، حيث يساهم في إدرار البول بفضل احتوائه على نسبة عالية من البروتينات والجليسرين بالإضافة إلى الفسفور.
• يساهم اللب السوري في علاج الاضطرابات التي تحدث أثناء النوم مثل القلق والأرق، حيث يحتوي على كميات عالية من المغنيسيوم الذي يساعد على تهدئة الأعصاب والإرخاء وبالتالي تحسين جودة النوم.
• يُنصَح دائمًا لأولئك الذين يتبعون حميات تعتمد بشكل كبير على البروتينات بتناول اللب السوري، خاصةً للاعبي كمال الأجسام؛ لأنه يحتوي على كميات عالية من البروتين، والتي توجد بشكل كبير في اللحوم الحمراء.
• له تأثير كبير في تخفيف آلام أمراض الروماتيزم والتهاب المفاصل.
• ينصح دائمًا مرضى السكر بتناول اللب السوري؛ لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المفيدة لمرضى السكر، ومن أهمها حمض الأوميجا 6، كما يساعد على زيادة إنتاج الأنسولين في الدم.
• بالإضافة إلى ذلك، يجب على الشخص النحيف الذي يرغب في زيادة وزنه تناول اللب السوري، وذلك لأنه يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية التي تساعد في زيادة الوزن.
• يساعد اللب السوري في علاج الاضطرابات الهضمية التي تسبب صعوبة في الهضم وحدوث الإمساك والغازات في البطن، نظرًا لاحتوائه على كمية عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تليين حركة الطعام في الأمعاء والحفاظ على صحة الأمعاء.
• يُساعد اللب السوري على زيادة نسبة هرمون التستوستيرون لدى الرجال، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الزنك، وهذا له فوائد عديدة مثل تحسين عدد ونوعية الحيوانات المنوية لدى الرجل، ويساعد أيضًا في زيادة الرغبة الجنسية لدى المرأة والرجل.
• ينصح دائماً النساء الحوامل بتناول اللب السوري، حيث يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يساعد في الوقاية من العديد من المشاكل والأمراض التي تحدث خلال فترة الحمل. كما يحتوي على فيتامين ب الذي يساعد في تجنب التشوهات والأمراض الخلقية للجنين، ويساعد أيضاً في تسهيل عملية الولادة وولادة جنين بوزن صحي.
• من أكثر فوائد اللب السوري هو مساعدته في تنظيم ضغط الدم في الجسم، ولكن يجب تناوله بشكل معتدل، حيث أن زيادة تناول اللب السوري لأشخاص يعانون ارتفاع ضغط الدم يؤدي إلى تأثيرات عكسية، حيث يحتوي على كمية كبيرة من ملح الصوديوم.
• من فوائد البل السوري تحسين مناعة الجسم، مما يجعل الجسم أكثر قدرة على مواجهة العديد من الأمراض والعدوى، وخاصة الفيروسات.
• يحمي الجهاز العصبي والأعصاب ويعمل على تحفيز القنوات الأيونية الموجودة في الدماغ.
• يساعد هذا المكمل الغذائي في تقوية الأسنان والعظام، كما يحمي النساء من مرض هشاشة العظام ويساعد في حماية الجسم من الإصابات بالتشنجات العضلية.
• يساعد في إنتاج كرات الدم الحمراء ويقوي الدم أيضًا.
• يساعد تناول الحامل كميات كافية من الحديد على تقوية جسمها والوقاية من فقر الدم، كما يساعد في التخلص من أعراض الحمل المزعجة مثل ارتفاع ضغط الدم والتوتر والاكتئاب والإمساك والصداع

اضرار اللب السوري

يمكن أن تتسبب بعض الأضرار البسيطة – التي تكاد لا تُذكر بالنسبة لفوائدها الكثيرة – في تناول اللب السوري بكميات كبيرة، مثل زيادة الوزن؛ حيث إن اللب السوري هو من الأطعمة الغنية بالزيوت، وتناوله بشكل مملح أو محمص يمكن أن يزيد من ارتفاع ضغط الدم. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تجنب تناول اللب السوري

لذلك، ونظرًا لجميع الفوائد المذكورة، ينصح بتناول اللب السوري بانتظام، ويعتبر من الأطعمة السهلة التحضير، فهو يمكن تناوله مباشرة بعد شرائه دون الحاجة إلى طهيه، وهو أيضًا متوفر بسعر معقول