طريقة عمل تشيز كيك أوريو بارد

بواسطة الخطوات، طريقة تحضير تشيز كيك أوريو الباردة بسرعة، حيث يعد حلوى تشيز كيك الأوريو من أشهر الحلويات اللذيذة والشهية التي يرغب في تناولها الكثيرون، وخاصةً إذا كانت باردة، حيث يفضل تناولها في فصل الصيف ومع ارتفاع درجة الحرارة؛ لأنها تساعد على ترطيب الجسم، كما أنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط. ولكن، يجب أن يتم وضع تشيز كيك الأوريو البارد في الثلاجة لعدة ساعات، حتى تتماسك جميع الطبقات بشكل جيد. ومع ذلك، يحتوي تشيز كيك الأوريو البارد على سعرات حرارية عالية، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، لذلك ينصح بعدم تناوله قبل النوم مباشرة. ولهذا، نقدم لكم وصفة سريعة ولذيذة لتحضير تشيز كيك الأوريو، حتى تستطيعوا إعداده في المنزل بأسرع وقت وبأقل مجهود.

طريقة تشيز كيك أوريو بارد :

نقدم لكم وصفات تحضير تشيز كيك الباردة الأسهل والأسرع، وتتميز هذه الطريقة بسهولة إعدادها وسرعة تحضيرها، حيث لا تحتاج هذه الوصفة للخبز في الفرن بسبب عدم احتوائها على البيض أو الدقيق الأبيض، ويمكنك إعداد هذه الوصفة ببساطة من خلال:

• يتم تحضير الطبقة الأولى لتشيز كيك الأوريو من خلال خفق الزبدة جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم مزجها مع البسكويت الأوريو المطحون جيدًا، ثم تفرد الطبقة الأولى في صينية مناسبة لتحضير تشيز كيك الأوريو.
• يتم إعداد الطبقة الثانية بخلط جبنة الكيري والسمر المطحون وباقي مكونات الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي، ويتم فصل الخليط إلى ثلاثة أجزاء متساوية، وسيتم شرح طريقة التحضير بالتفصيل، وبعد ذلك يتم سكب الطبقة الثانية بشكل جيد فوق الطبقة الأولى.
• أخيرًا، يتم إضافة الطبقة الثالثة لتشيز كيك الأوريو وهي تزيينه بقطع بسكويت الأوريو بشكل منتظم، ثم يتم وضع الصينية في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك جميع الطبقات بشكل جيد. يمكن الحصول على الوصفة وتطبيقها بنجاح من خلال اتباع مكونات العمل وخطوات التحضير المحددة:

مكونات تشيز كيك أوريو:

مكونات الطبقة الأولي:

• يمكن تناول سبعون حبة من بسكويت الأوريو بعد إزالة الكريمة الموجودة داخله.
• استخدم إصبعاً من الزبدة الصفراء الطرية بحجم متوسط.

مكونات الطبقة الثانية:

• عشرون حبة من الجبن كيري أو أي نوع من الجبن ذو القوام الكريمي المفضل لديك.
• يتم استخدام كوب كبير من السكر الأبيض الخشن، مع الاهتمام بطحنه بشكل جيد وناعم باستخدام مطحنة السكر أو الكبة الكهربائية.
• أربع أكياس من كريمة الخفق البودر.
• عشرون قطعة من الأوريو المفتت بشكل جيد.
• يتطلب تحضير الجيلاتين ملعقتين كبيرتين ووضعهما في وعاء مناسب، ثم إضافة قليل من الماء الساخن وخلطهما بشكل جيد.
• هذه هي حشوة الكريمة التي تمت إزالتها من حبوب البسكويت أوريو.

مكونات الطبقة الثالثة:

• كمية مناسبة من حبات بسكويت الاوريو.

طريقة تحضير تشيز كيك الأوريو:

تجهيز الطبقة الأولي:

• استعدّي وعاءً متوسط الحجم وقليلاً عميقًا، والمناسب لتحضير خليط الطبقة الأولى.
• ضعي الزبدة في الوعاء واخفقيها جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة عالية، حتى تحصلي على زبدة ذات قوام كريمي كثيف.
• استعدي الخلاط الكهربائي لفرم قطع البسكويت الأوريو.
• توضع قطع البسكويت الأوريو في الخلاط الكهربائي، ويشغل الخلاط على سرعة عالية لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق تقريبًا حتى يتحول البسكويت إلى فتات ناعم.
• أضيفي إلى وعاءِ الزبدةِ الناعمةِ البسكويتَ الأوريو الذي تمَّ طحنُه بشكلٍ جيدٍ من خلالِ الخلاطِ الكهربائيِّ، اخفقي البسكويتَ الأوريو المفتتَ مع الزبدةِ الناعمةِ باستعمالِ المضربِ الكهربائيِّ.
• استمري بالخفق السريع حتى يمتزج البسكويت بشكل جيد مع الزبدة.
• يتم تحضير حلى تشيز كيك الأوريو بواسطة صينية مناسبة، حيث يتم إضافة خليط الطبقة العليا إلى الصينية، ثم يتم فرد مزيج البسكويت بالزبدة بشكل جيد في الصينية.
• يجب وضع الصينية في الثلاجة لفترة كافية حتى يتماسك البسكويت بشكل جيد مع الزبدة، أو حتى يتم الانتهاء من إعداد الطبقة الثانية لتشيز كيك الأوريو.

تجهيز الطبقة الثانية لتشيز كيك الأوريو:

• استعدي الخلاط الكهربائي مرة أخرى لتحضير خليط الطبقة الثانية.
• يتم إضافة حبات الجبن الكيري أو أي نوع آخر من الجبن المفضل إلى كوب الخلاط الكهربائي ، ثم يتم تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة تقريباً ثلاث دقائق ، أو حتى يتم مزج قطع الجبن جيدًا ويصبح لديها القوام الكثيف المتماسك.
• يتم إضافة كوب سكر أبيض مطحون ناعمًا ببطء إلى الجبن الكريمي المخلوط جيدًا بالخلاط الكهربائي، حيث يتم إضافة ربع الكوب الأول من السكر الأبيض ثم يتم تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يتم حل السكر الأبيض المطحون تمامًا في الجبن الكريمي. ثم يتم إضافة ربع كوب آخر من السكر المطحون ويتم مواصلة الخلط السريع حتى يتم الجمع بين السكر الأبيض المطحون والجبن الكريمي تمامًا.
• يتم تكرار الخطوة السابقة حتى يتم إضافة كامل كمية السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم، ويتم تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريبًا، حتى يتم الجمع بين السكر الأبيض الناعم والجبن الكريمي بشكل كامل.
• ضعي في كوب الخلاط الكهربائي أربعة أكياس من الكريمة البودرة، واخلطي جميع المكونات معًا على سرعة عالية لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى أربع دقائق تقريبًا، حتى يمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
• وأخيراً أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي كلاً من: يتم خلط حشوة الكريمة المصنوعة من حبوب البسكويت الأوريو والجيلاتين المذاب في الماء بشكل جيد وسريع حتى يتم الحصول على خليط متجانس ومتماسك بشكل جيد.
• قومي بإخراج الصينية من الثلاجة واسكبي نصف كمية الخليط الذي تم إعداده بالخلاط الكهربائي كطبقة ثانية فوق طبقة البسكويت والزبدة، وتوزعيه جيداً على طول الصينية. ثم ارصي بسكويت الأوريو المكسور بشكل متساوٍ فوق الطبقة الثانية، وأضيفي المزيد من خليط الطبقة الثانية فوق طبقة بسكويت الأوريو.

تجهيز الطبقة الثالثة لتشيز كيك الاوريو:

• يتم إضافة بعض قطع بسكويت الأوريو بشكل منتظم ومتساوٍ إلى الطبقة الثانية من تشيز كيك الأوريو.
• ضعي صينية تشيز كيك الأوريو في الثلاجة مرة أخرى، واتركيها لمدة لا تقل عن ستين دقيقة حتى تبرد وتتماسك بشكل كامل.

تقديم تشيز كيك الاوريو:

• يجب إخراج صينية تشيز كيك الأوريو من الثلاجة بعد التأكد من أن جميع طبقاتها قد تماسكت وبردت بشكل جيد.
• احضري أطباق تقديم مناسبة لتقديم تشيز كيك الأوريو.
• يتم قطع صينية تشيز كيك الأوريو إلى قطع مثلثة متوسطة الحجم وتقديمها في أطباق التقديم.
• يمكن تقديم أطباق تشيز كيك الأوريو باردة مع مشروب ساخن مفضل لك، أو يمكن تناولها مع مشروب بارد مفضل.