ما هي فوائد البردقوش واضراره ؟
ما هي الفوائد المختلفة للبردقوش، وما هي الأضرار والآثار الجانبية التي يمكن أن تحدث، بالإضافة إلى أهمية الالتزام بالجرعة وطرق الاستخدام.
ما هو البردقوش:
يُعرف البردقوش – وفي بعض البلدان المردقوش – باسم نبات عشبي دائم الخضرة ينتمي إلى فئة السفوية، ويُزرع أساسًا في دول البحر المتوسط وشمال إفريقيا وأجزاء من جنوب أوروبا، ويتميز بأزهاره الوردية أو البنفسجية المميزة التي تميزه عن غيره وتمتلك رائحة مميزة
القيمة الغذائية للبردقوش:
يحتوي كل 100 جم من البردقوش المجفف على كمية كبيرة من الطاقة التي يحتاجها الجسم لممارسة الأنشطة المختلفة، ويحتوي على العديد من البروتينات، فضلاً عن الدهون الصحية والكربوهيدرات والألياف الطبيعية. كما أنه يحتوي على 4 جرامات من السكر و 1990 مللي جرام من الكالسيوم، بالإضافة إلى نسبة عالية من الحديد والمغنيسيوم والصوديوم والزنك. ويحتوي على العديد من الفيتامينات الأساسية للجسم، مثل فيتامين ب1 وفيتامين ج وفيتامين ب2 وفيتامين ب3 وفيتامين ب6 وعنصر الفولات. كما يحتوي على العديد من الفيتامينات الأخرى التي يحتاجها الجسم، ونسبة قليلة من الأحماض الدهنية غير المشبعة ونسبة ضئيلة من الكافيين والكوليسترول، مما يجعله آمنًا تمامًا للاستهلاك اليومي
الجرعة العلاجية وكيفية الاستعمال:
يمكن استخدام البردقوش بعدة طرق مختلفة، وفيما يلي أهم الأساليب لتحضيره وطبخه:
يتم تحضير شاي البردقوش أو مستخلص البردقوش عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف إلى كوب من الماء السابق غليه، مع تغطية الكوب وتركه لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة قبل تصفيته جيدًا وشربه في الصباح والمساء يوميًا
يتم إعداد مستحلب البردقوش عن طريق غلي 40 جرامًا من الأوراق والأزهار في لتر واحد من المياه المغلية لمدة 10 دقائق، ثم يتم تصفية المزيج وتحليته حسب الرغبة، ويتم تناول الجرعة العلاجية منه بشرب كوبين أو ثلاثة أكواب في اليوم
يتم تحضير زيت البردقوش بسهولة عن طريق وضع 100 غرام من أوراق وأزهار البردقوش المفرومة في 2 كوب من زيت الزيتون، وغلي الزيت لمدة 60 دقيقة في حمام مائي، ثم يتم تصفيته وحفظه
فوائد البردقوش واضراره :
تشير الدراسات إلى أن البردقوش له قدرة كبيرة على علاج العديد من الأمراض المختلفة، ومن بين فوائده للصحة الجسدية:
- يقي من الالتهابات: يحتوي على العديد من المواد الكيميائية التي تعتبر مضادات حيوية طبيعية، مما يمنع العدوى البكتيرية، ومن بين أهم هذه المواد مركبات إيجانول سابينين والمادة السائلة وتيربينولين
- يحافظ على صحة وسلامة القلب بفضل احتوائه على معادن هامة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم اللازمين للحفاظ على توازن السوائل في الجسم والوقاية من ارتفاع ضغط الدم، كما يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بأزمة قلبية أو سكتة دماغية أو جلطة في القلب أو تصلب الشرايين
- يحمي من الإصابة بالأنيميا ويحسن وظائف كريات الدم الحمراء بسبب احتوائه على نسبة عالية من الحديد
- يحمي البشرة ويحفظ صحتها ويمنع ظهور علامات الشيخوخة وتقدم السن، حيث يحتوي على العديد من المركبات المضادة للأكسدة التي تقاوم تأثير الجذور الحرة والتي تسبب علامات الشيخوخة المبكرة
- يحمي العين ويحافظ على الإبصار من العديد من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر، بما في ذلك مرض التصبغ البقعي
- يساهم شرب كوب من الشاي المصنوع من البردقوش في علاج مشاكل النوم
- يعالج مشكلة تسمم الحمل
- يحافظ على توازن هرمونات الإنجاب لدى الجنسين، مما يقلل من خطر العقم
- يحسن الصحة الجنسية للرجال من خلال تنظيم هرمونات الذكورة في الدم، كما يحمي النساء من الإصابة بمرض تكيس المبايض
- يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد على عملية الهضم بشكل جيد، مما يؤدي إلى زيادة إفراز المواد الهاضمة ويشعرك بالرغبة في تناول المزيد من الطعام، كما يقلل من آلام المعدة والغازات، ويحل مشاكل الكبد
- يستخدم لعلاج تقلبات المزاج وأعراض توقف الدورة الشهرية عند دخول مرحلة اليأس
- أضرار البردقوش والآثار الجانبية المحتمل حدوثها:
- توضح الدراسات التي أجريت على نبات البردقوش أنه آمن للاستخدام إذا تم تناول 5 جرام لكل كيلوغرام من وزن الشخص، ويمكن استخدامه لمدة شهرين دون التأثير على عمل الكبد أو تكوين الدم، ولكن قد تحدث آثار جانبية محتملة ومنها:
- إذا استخدم لفترة طويلة جدًا، قد يسبب الإصابة بالسرطان
- قد يؤدي وضع أوراق البردقوش على البشرة أو العين إلى التهيج والحساسية
- يمكن أن يؤدي تناول البردقوش بكثرة إلى الإحساس بالتعب أو النعاس
اضرار البردقوش :
يجب توخي الحذر عند تحديد الجرعة اليومية المناسبة من البردقوش في الحالات التالية:
- ينبغي تجنب تناول البردقوش بكميات كبيرة للأطفال الصغار
- يعمل على تباطؤ عملية تجلط الدم، مما يزيد من خطر النزيف إذا كان الشخص يعاني بالفعل من اضطراب في تجلط الدم
- لا ينصح بتناوله أثناء الحمل لأنه يمكن أن يتسبب في انقباض الرحم بشكل كبير، مما قد يؤدي إلى إجهاض أو ولادة مبكرة
- يؤثر على عمل القلب ببطء ويمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة لأولئك الذين يعانون من تباطؤ في ضربات القلب
- إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه العائلة الشفوية، والتي تشمل البردقوش والنعناع وغيرهما
- في حالة إصابة الشخص بقرحة في المعدة
- إذا كان الشخص يعاني من أمراض في الجهاز التنفسي، فقد يزيد من إفراز السوائل في الرئتين، مما يزيد من خطر انسداد الشعب الهوائية أو القناة الهضمية
- تزيد نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بالفعل
- يجب تجنب تناول البردقوش لمدة لا تقل عن 14 يومًا قبل الخضوع لعملية جراحية لتجنب حدوث نزيف أثناء أو بعد العملية
- إذا كان الشخص يعاني من التهابات في المسالك البولية، فقد يتعرض لحدوث التهابات أو انسداد في المسالك البولية
- التشنجات لأنه يزيد من فرصة حدوثها
- يعمل الكحول على تقليل فعالية مضادات الكولين وبعض الأدوية التي تستخدم في علاج الحساسية مثل مضادات الهيستامين، وينصح بتجنب تناوله مع هذه الأدوية
- قد يزيد تناول بعض الأدوية، مثل أدوية الزهايمر وأمراض العين مثل الجلوكوما، من احتمالية حدوث آثار جانبية أثناء تناولها
