أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
طريقة كوكيز قولدن براون خطوة بخطوة
في المقال التالي نوضح لكم طريقة كوكيز قولدن براون بالخطوات، فمخبوزات الكوكيز من الوجبات التي يحبها الجميع، فيمكن إعدادها للأطفال الصغار لتناولها في المدرسة، وذلك لتجنب تناول الحلوى التي تحتوي على مواد حافظة مضرة، كما يمكن تحضيرها وتقديمها للضيوف بجانب المشروبات الساخنة، أو تناولها على وجبة الإفطار، فأصبح بإمكانكم تحضير تلك المخبوزات في المنزل والاستفادة بطعمها الرائع واللذيذ، والحصول على قيمة غذائية عالية منها، وفي الفقرات التالية نعرض لكم من خلال موسوعة طريقة عمل الكوكيز وصفات رائعة بأسهل الطرق.
طريقة كوكيز قولدن براون
المقادير
- عبوة واحدة من حبيبات الشوكولاتة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البيكينج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر البني.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف من الطحين.
طريقة التحضير
- في البداية، يتعين تشغيل الفرن الخاص بكِ وتسخينه عند درجة حرارة 175.
- بعد ذلك، يتم خلط الزبدة مع حبوب الشوكولاتة وتذويب الخليط عن طريق وضعه في الميكروويف أو في حمام مائي ساخن، وذلك حتى يصبح الخليط سائلاً.
- يتم وضع الطحين ومسحوق الخبز المعجن معًا في وعاء كبير ويتم خلطهما بشكل جيد.
- ضعي البيض والسكر البني في وعاء آخر واخفقيهما جيدًا، ثم ضعي الفانيليا واستمري في الخفق.
- من ثم، يتم إضافة الزبدة والشوكولاتة السائلتين إلى خليط البيض والسكر، ويتم الاستمرار في الخفق.
- بعد ذلك، يتم إضافة الطحين والباكينج بودر إلى خليط البيض والشوكولاتة، ويتم تحريك المكونات معًا حتى تتجانس وتصبح عجينة هشة.
- اتركي العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- بعد نصف ساعة، يمكن لك تشكيل العجينة وعمل كرات صغيرة، ثم وضعها في صينية مدهونة بالزبدة، أو وضع ورق زبدة على الصينية.
- ثم ضعي كرات الكوكيز في الفرن لمدة 12 دقيقة، وعندما ينتهي الوقت، أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا.
- يمكن تقديم الطعام سواءً كان دافئًا أو باردًا، وتناوله حسب الرغبة الشخصية.
طريقة كوكيز قولدن براون بالزعتر
المقادير
- عبوة واحدة من خليط كيك بيتي كروكر.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- مائة جرام من الزبدة.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- ملعقتين كبيرتين من الزعتر.
- عبوة واحدة من رقائق هيرشي جيبس.
طريقة التحضير
- يتم وضع الزبدة في الميكروويف أو على حمام مائي ساخن، حتى يتم ذوبانها وتصبح سائلة.
- وضع البيض مع الزبدة في وعاء واخفقهما معًا، ثم أضف الفانيليا والزعتر واستمر في الخفق.
- ثم ضعي رقائق شوكولاتة هيرشي جيبس وعلبة كيك بيتي كروكر.
- من ثم، يتم عجن المكونات معًا حتى تتجانس وتصبح عجينة ناعمة.
- يتم وضع العجينة في الثلاجة لترتاح قليلاً.
- بعد ذلك، يتم تقطيع العجينة وتقسيمها إلى كرات صغيرة ووضعها في صينية مدهونة بالزبدة.
- ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد مرور 10 دقائق، اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا.
طريقة كوكيز قولدن براون بخليط بيتي كروكر
المكونات
- عبوة واحدة من خليط بيتي كروكر.
- نصف كوب من الزيت.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- حبوب الشيوكولاتة أو رقائق هيرشي.
طريقة التحضير
- ضعي البيض في إناء مع الزيت واخفقيهما جيدا.
- ثم أضفي عبوة خليك بيتي كروكر إلى الإناء وامزجي جميع المكونات معًا.
- ثم قومي بإضافة حبوب الشيكولاتة واستمري في التقليب حتى تتكون عجينة طرية وهشة.
- ثم يتم تقسيم العجينة وصنع كرات صغيرة منها.
- ضعي الكرات في صينية مدهونة بالزبدة، وتأكدي من تباعدها بعضها عن بعض.
- أدخل الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- استخرجي الصينية من الفرن بعد خمس دقائق، واتركيها حتى تبرد تمامًا.
- والآن يمكنكِ وضع الكوكيز في طبق التقديم.
