ما هي أفضل أطعمة تقوي المناعة 2023

يُفهم من خلال هذا المقال في موسوعة أن تناول نوع واحد من الأطعمة لن يكون كافيًا لمكافحة الفيروسات والإنفلونزا أو العدوى الأخرى والأمراض الأخرى، إذ يعد التنوع في الأطعمة أحد المفاتيح الهامة لتحسين التغذية وتقوية المناعة للإنسان، وسنقوم في هذا المقال بشرح الأطعمة التي تساعد على تقوية المناعة، ومع ذلك يجب الانتباه إلى الكمية اليومية الموصى بها حتى لا يتم تناول كميات كبيرة من فيتامين واحد وكميات قليلة جدًا من الفيتامينات الأخرى.

أطعمة تقوي المناعة

إذا كنت ترغب في تقوية جهاز المناعة لمكافحة الأمراض والعدوى، يمكنك تناول العديد من الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة، والتي تساعد في الوقاية من النزلات البرد والإنفلونزا والالتهابات الأخرى.

الحمضيات

• يتوجه معظم الأشخاص بعد إصابتهم بنزلة البرد أو فيروس كورونا المستجد مباشرة إلى تناول فيتامين سي، حيث يساهم في بناء جهاز المناعة الخاص بك.
• تزيد الحمضيات التي تحتوي على فيتامين C من نسبة الخلايا البيضاء في الدم التي تقوم بمحاربة العدوى والجسيمات الغريبة في الجسم.
• تحتوي جميع الحمضيات تقريباً على نسبة عالية من فيتامين C، وبوجود هذا التنوع الواسع، من السهل إضافة جرعة إضافية من الفيتامين C إلى أي وجبة.
• تشمل الحمضيات عدد من الأطعمة وهي : البرتقال، واليوسفي، والليمون.

الزنجبيل

• يساعد الزنجبيل أيضًا على تقوية المناعة والوقاية من الأمراض المختلفة.
• يعد الزنجبيل خيارًا آخر يلجأ إليه الكثيرون بعد المرض، كما يساعد في تقليل الالتهاب.
• يساعد في تقليل الإصابات الالتهابية، وخاصة التهابات الحلق والأمراض الأخرى.
• يمكن للزنجبيل أن يساعد في علاج الغثيان المرتبط بالحمل في بعض الحالات.
• يعمل الزنجبيل على حماية الجسم والحفاظ عليه من السمنة المفرطة.

الفلفل الأحمر

• إذا كنت تعتقد أن ثمار الحمضيات تحتوي على أكبر كمية فيتامين سي من أي فاكهة أو خضار، فعليك التفكير مرة أخرى، حيث تحتوي أوقية الفلفل الأحمر على ثلاثة أضعاف كمية فيتامين سي
• يعتبر الفلفل الأحمر مصدرًا غنيًا بمادة البيتا كاروتين المفيدة لتعزيز جهاز المناعة ومكافحة العدوى والفيروسات.
• يساعد فيتامين سي الموجود في الفلفل الأحمر على الحفاظ على صحة البشرة وتعزيز جهاز المناعة لديك.

الثوم

• يعتبر الثوم مضادًا حيويًا طبيعيًا يستخلص من الأطعمة التي تحتوي عليه.
• في الواقع، تُقدَّر جميع الحضارات القديمة لقيمتها في مكافحة العدوى، ومن بينها الثوم الذي قد يساعد على تبطئة تصلب الشرايين.
• يزيد الثوم من قوة المناعة ويعززها لمحاربة العدوى، ويبدو أن ذلك يأتي من التركيز العالي على المركبات التي تحتوي على الكبريت، مثل الأليسين.

البروكلي

• يعد البروكلي من الأطعمة المهمة للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض والعدوى بسبب الفيروسات المسببة للإنفلونزا.
• يحتوي البروكلي على العديد من الألياف التي يحتاجها الجسم، والمعادن المختلفة التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط اللازمين لأداء الحركة.
• يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين هـ وفيتامين أ وفيتامين ج.
• يعد البروكلي مضادًا للأكسدة للجسم والبشرة، وهو من الخضروات الضرورية التي يجب تناولها يوميًا في الوجبة الرئيسية.
• للاستفادة الكاملة من فوائد البروكلي، يفضل طهيه بأقل قدر ممكن أو حتى عدم طهيه على الإطلاق.

السبانخ

• تعتبر السبانخ مصدراً جيداً لفيتامين ج، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من مضادات الأكسدة والبيتا كاروتين، والتي قد تزيد من قدرة جهاز المناعة لدينا على محاربة العدوى.
• تكمن فائدة تطهية السبانخ بشكل جيد، على العكس من البروكلي، في الحفاظ على موادها الغذائية المفيدة للجسم.
• يسمح الطهي الخفيف للسبانخ بامتصاص فيتامين أ بشكل أفضل وإطلاق العناصر الغذائية الأخرى بسهولة.
• تحتوي السبانخ على حمض الأكساليك وهو مضاد للأكسدة.

اللوز

• يحتوي اللوز على فيتامين E الذي يساهم في الوقاية من نزلات البرد ومكافحتها، حيث يعمل فيتامين E بالتعاون مع فيتامين C، ومع ذلك، فإن المضادات الأكسدة القوية هي المفتاح لنظام المناعة الصحي.
• هو فيتامين يذوب في الدهون، ويتطلب وجود الدهون لامتصاصه بشكل صحيح، ويوجد في جميع أنواع المكسرات بما في ذلك اللوز الذي يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والدهون الصحية
• يوصى بتناول نصف كوب من اللوز، وهو يعادل 30 حبة، للبالغين للوقاية من الأمراض بشكل فعال.

الشاي الأخضر

• يحتوي الشاي الأخضر على مادة الفلافونويد، وهي نوع من مضادات الأكسدة.
• يتفوق الشاي الأخضر في مستوياته من epigallocatechin gallate (EGCG)، وهو من مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على مكافحة الأمراض الأخرى.
  
•  تشير الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يعزز جهاز المناعة عن طريق عملية التخمير التي يخضع لها الشاي الأخضر، في حين أن الشاي الأسود يقلل من مستوى EGCG.
• يتم تحضير الشاي الأخضر بالبخار وليس بالتخمير، ولذلك يتم الحفاظ على EGCG.
• يعد الشاي الأخضر مصدرًا جيدًا للحمض الأميني الذي يساعد في إنتاج مركبات مقاومة للجراثيم في الخلايا التائية.

فاكهة الكيوي

تقوية المناعة في 24 ساعة

إذا كنت ترغب في تقوية جهاز المناعة في غضون 24 ساعة فقط، اتبع الخطوات التالية لتحقيق أفضل النتائج، والتي تساعدك على التغلب على نزلات البرد في مرحلتها الأولى قبل أن تتفاقم.

• تناول المشروبات الساخنة مثل الأعشاب مثل الكركم والشاي الأخضر وعصير الليمون الساخن.
• تتناول حساء من الخضروات ومرق العظام المصنوع من اللحم.
• يمكن تناول فيتامين سي من خلال تناول الأطعمة الغنية به مثل الحمضيات والفلفل الحلو، أو من خلال تناول أقراص فيتامين سي.
• يمكن تعزيز دور فيتامين C في الوقاية من الأمراض والفيروسات عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على الزنك، أو من خلال تناول أقراص الزنك.

وبهذا نكون قد توصلنا إلى معرفة أنواع الأطعمة التي تعزز مناعة الإنسان ضد الفيروسات والبكتيريا وأمراض الإنفلونزا، خاصة فيروس كورونا المستجد، وتعرفنا على فوائد هذه الأطعمة وتأثيرها على وظيفة جهاز المناعة للإنسان.

يمكنك العثور على مزيد من المواضيع ذات الصلة بهذا المحتوى على موقع الموسوعة العربية الشاملة

• (تغذية الطفل في الشهر السابع ووصفات غذائية صحية لتعزيز المناعة والنمو السليم)
• التغذية السليمة وأهميتها بالكامل مع المراجع” بتاريخ 1213
• طرق تقوية المناعة وحماية الجسم من فيروس كورونا
• نظام غذائي لتقوية جهاز المناعة وطريقة تطبيقه في المنزل
• كيفية تقوية مناعة الجسم من الفيروسات بسرعة مجرب
• فوائد برشومي التين الشوكي والامراض التي يقي منها