أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
وصفة ساندوتش دجاج لذيذ
تتميز جميع سندويشات الدجاج بمذاقها الشهي والطيب، وتختلف طريقة تحضيرها من وصفة إلى أخرى، ولذلك نقدم لكم وصفة مميزة وشهية لعمل سندويش الدجاج بسرعة وسهولة وبأقل جهد، وتتميز هذه الوصفة بأنها صحية وخفيفة على المعدة، كما أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة جداً، وبالتالي يمكن تناولها بأمان، وتتميز أيضاً بسهولة إعدادها وسرعة تحضيرها.
طريقة عمل ساندوتش دجاج لذيذ :
يمكنك الاطلاع على وصفة تحضير ساندويتش الدجاج اللذيذ من خلال اتباع مكونات الوصفة التالية المبسطة وتنفيذ خطوات التحضير بشكل واضح وسهل، ويتم التعرف على الوصفة وتطبيقها بنجاح من خلال الخطوات التالية:
مكونات عمل ساندوتش الدجاج اللذيذ
- يجب شراء ست شرائح دجاج فيليه حجم متوسط، وتأكد من أنها خالية من الدهون والعظام، ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة باستخدام سكين حاد.
- يجب استخدام حجم متوسط من البصل الأبيض، وتقشيره بشكل جيد باستخدام سكين حاد، ثم قطعه إلى شرائح متوسطة الحجم.
- تحتاج إلى حبتين من الفلفل الأخضر الرومي بحجم كبير، ويجب غسلهما جيداً بالماء وتقطيعهما إلى شرائح طولية رفيعة.
- استخدم ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم بشكل جيد باستخدام مفرمة الثوم أو الخلاط الكهربائي.
- كمية مناسبة من الملح حسب الحاجة.
- يتم استخدام ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.
- نصف ملعقة حجم صغير من البابريكا.
- يجب استخدام ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج المختلفة والمفضلة، مع طحنها بشكل ناعم.
- يتم استخدام كمية مناسبة من زيت عباد الشمس أو زيت الذرة أو أي زيت نباتي تُفضله.
- كمية مناسبة من خبزك المفضل.
طريقة التحضير:
- احضري مقلاة مناسبة لطهي الدجاج ذات حجم متوسط وغير قابلة للالتصاق.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي كمية مناسبة من زيتك المفضل، وانتظري حتى يسخن الزيت جيداً، ثم أضيفي شرائح البصل إلى الزيت الساخن.
- يتم تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة ويتم ذلك بعناية باستخدام الملعقة الخشبية، ثم يتم تحمير البصل في الزيت الساخن، ويجب مراقبته جيدًا والتحريك المستمر حتى لا يحترق، ثم يترك البصل في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبيًا ويذبل بشكل جيد، ويتراوح ذلك بين ثلاث دقائق إلى خمس دقائق.
- من ثم، يتم إضافة قطع الدجاج إلى البصل المشوي، وتقلب الدجاج مع البصل بشكل جيد بين الحين والآخر، وتترك على نار متوسطة لمدة لا تقل عن عشر دقائق تقريبًا أو حتى يتغير لون الدجاج ويجف تمامًا ويتحمر قليلاً.
- من ثم، يتم إضافة كمية قليلة من الماء إلى المقلاة، بحيث تكون كافية لطهي قطع الدجاج، مع إضافة كمية مناسبة من الملح، والفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم، والبهارات المفضلة المطحونة. يتم خلط جميع المكونات معًا، ويتم الانتظار حتى يغلي الماء بشكل جيد، ويتم غطاء المقلاة بغطاء محكم، ويتم نقلها إلى نار أخف حرارة.
- اتركي المقلاة على النار لمدة تتراوح بين عشرين دقيقة وخمسة وعشرين دقيقة تقريبًا، حتى تنضج قطع الدجاج بشكل جيد، ولا تنسي إضافة شرائح الفلفل الأخضر الرومي قبل خمس دقائق من نضج الدجاج.
- بعد التأكد من نضج قطع الدجاج بشكل كامل، يجب إزالة المقلاة عن النار.
تقديم ساندوتشات الدجاج:
- جهزي الخبز المفضل لك.
- ينبغي إضافة كمية مناسبة من خليط قطع الدجاج المحضر مسبقًا على أرغفة الخبز.
- يتم وضع ساندويشات الدجاج في أطباق تقديم مناسبة وتقديمها ساخنة.
