إنقاص الوزنالتجميل و اللياقة
هل الفول مسموح في الكيتو
هل الفول مسموح في الكيتو؟ يسعى الكثير من الناس إلى إنقاص الوزن، ويعتبر اتباع حمية الكيتو أنسب وسيلة لذلك، حيث يعتبر هذا النظام الغذائي قادرًا على حرق الدهون. ورغم أن الفول غذاء مناسب لكثير من الناس، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة، فإن هذا السؤال لا يزال موضع تساؤل لدى الكثيرين حول إمكانية تناوله في حمية الكيتو. وفي هذا المقال الذي نقدمه لكم من موسوعة، سنقدم لكم الإجابة على هذا السؤال.
هل الفول مسموح في الكيتو
يُعتبر الفول واحدًا من أفضل العناصر الغذائية التي يمكن للإنسان تناولها يوميًا، ولكن هل يمكن تناولها أثناء اتباع حمية الكيتو؟ هذا ما سنتحدث عنه في الفقرة التالية ونناقش صحتها.
- يمنع تناول الفول في نظام الكيتو الغذائي، لأنه يحتوي على كميات كبيرة جدًا من الكربوهيدرات المعقدة التي يصعب هضمها.
- يحتوي على سعرات حرارية عالية بكميات كبيرة.
- يعتبر الفول من أهم البقوليات، ولكن يصعب هضمها بسبب تركيبتها الكربوهيدراتية المعقدة التي تستغرق وقتًا طويلًا في الهضم.
- ينتمي الفول إلى فئة البقوليات، وكان معروفًا لدى المصريين القدماء كمصدر للغذاء، حيث يحتوي على بروتين نباتي ويستخدم عادة في المأكولات العربية المختلفة، ويُعتبر أول طعام شعبي في العديد من البلدان.
- يتميز الفول بأن عناصره ليست غنية بالدهون، حيث تحتوي على 70% من إجمالي السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم.
- يثبت الفول أن حالة الكيتوز في الجسم غير موجودة، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات.
- بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف ونسبة منخفضة جدًا من الدهون، لا يوصى بتناول الفول عند اتباع حمية الكيتو.
فوائد الفول
- على الرغم من عدم تفضيل تناول الفول في نظام كيتو الغذائي، فإنه لا يزال يعد الخيار الأفضل والأنسب للعديد من الأشخاص.
- يتميز الفول بكميات عالية من البروتينات النباتية والألياف ومضادات الأكسدة، وجميعها عناصر مهمة للجسم وتساعد في الحفاظ على الصحة الجيدة.
- يساعد الفول على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض السكري المختلفة.
- كما أنه يقلل من مستويات ضغط الدم.
- يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- فقدان الوزن يساعد في التخلص من السمنة، ولكن يتم تناول الفول في جميع الحميات، ولكن في حمية الكيتو لا يسمح بذلك.
- ومع ذلك، يُعَدُّ من مصادر حرق السعرات الحرارية وحرق الدهون.
- أيضا، الفول يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- يحمي الفول القلب والأوعية الدموية، ورغم أنه ممنوع في رجيم الكيتو، إلا أنه يمكن الاستفادة منه في أي نظام غذائي آخر.
بدائل الفول المدمس في حمية الكيتو
هل يمكن أن يتناول الإنسان أي طعام بديل للفول في نظام الكيتو الغذائي؟ سنوضح ذلك في الفقرة التالية.
- يُمكن لأولئك الذين يتبعون حمية الكيتو تناول فول الصويا الأسود، حيث يُعتبر من بين أنواع البقوليات المهمة التي تدعم نظام الكيتو.
- فهو يساعد على تقليل نسبة الكربوهيدرات في الجسم، ويحتوي على البروتينات ومضادات الأكسدة.
- يحتوي الكوب الواحد على 2 غرام من الكربوهيدرات الصافية.
- يُسمح لأولئك الذين يتبعون حمية الكيتو بتناول المكسرات، حيث تُعد من المصادر الرئيسية للبروتين والدهون الصحية، ويمكن للمستخدم الاعتماد عليها في تقدير حصة الفول الدمشقي إذا رغب.
- يعتبر الفول السوداني واحدًا من أهم مصادر البروتينات والفيتامينات في البقوليات، ويتم تناوله بكثرة في نظام الكيتو الغذائي.
- بجانب العناصر المعدنية، يحتوي أيضًا على كمية صغيرة من الكربوهيدرات النقية.
- تتكون حصة واحدة من الفول السوداني من 50 جرامًا، وتحتوي على 3.5 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
- لذلك يسمح باستهلاكها عند اتباع نظام الكيتو، إما كوجبة خفيفة أو كإضافة إلى بعض الأطباق.
- يعتقد الكثيرون أن الفاصوليا الخضراء تنتمي إلى فئة الخضروات، ولكنها في الواقع تنتمي إلى فئة البقوليات.
- يُسمح بتناولها عند اتباع حمية الكيتو.
- يفضل استخدامه كبديل للفول، حيث يحتوي على كمية من الكربوهيدرات تصل إلى حوالي ثلاثة جرامات ونصف جرام.
- تحتوي الفاصوليا الخضراء على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل فيتامين ج والكالسيوم الذي يعدّ من العناصر المهمة لصحة العظام، بالإضافة إلى الأحماض الفوليك وفيتامين ب والبروتينات الصحية.
البقوليات والكيتو
- عند اتباع حمية الكيتو، يفضل بعض الأشخاص تناول أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات، وذلك مرة واحدة في الأسبوع.
- هذه النسبة لن تؤثر على حالة الكيتو في الجسم أو تقلل من نسبة الكيتونات في الجسم.
- لذلك، إذا كنت ترغب في تناول بعض أنواع البقوليات، ينبغي تقليل كمية الاستهلاك.
- يتم تناول الوجبات الخفيفة لإشباع الشهية فقط دون الشعور بالحرمان، حيث يؤثر الشعور بالحرمان على الحالة النفسية ويؤدي إلى تقليل كفاءة الدفاع العضوي والقدرة على الاستمرار.
حمية الكيتو
إذا كنت ترغب في الحصول على معلومات حول نظام كيتو الغذائي، فإننا ننصحك بقراءة هذه الفقرة، حيث سنقدم لك أهم المعلومات حول هذا النظام.
- تتميز حمية الكيتو بقطع جميع مصادر الكربوهيدرات في النظام الغذائي وزيادة تناول الدهون والبروتينات، وتشمل الأطعمة التي ينصح بتناولها اللحوم البيضاء والحمراء.
- وكذلك منتجات الألبان وزيت الأفوكادو.
- ومع ذلك، هناك بعض الآثار الجانبية التي يمكن أن تؤثر على الشخص عند اتباع حمية الكيتو، ومن بينها الغازات والصداع والإمساك.
- ووفقًا للدراسات والأبحاث التي أجريت على متباعي نظام كيتو الغذائي، فقد تم العثور على فعاليته في مكافحة الأمراض المرتبطة بالسمنة والسكري والمناعة.
- يُعَدُّ النظام الغذائي الكيتوني نظامًا غذائيًا متقيدًا، حيث يتم استبدال الكربوهيدرات بالأطعمة الدهنية.
- يتم التخلص من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل الخبز والبطاطس والأرز.
- يمكن تناولها بكميات لا تزيد عن 20 أو 50 جرامًا في اليوم، وفي نفس الوقت يجب تناول الأطعمة الدهنية ذات الكربوهيدرات المنخفضة والبروتينات والخضروات.
أنواع حمية الكيتو
تختلف حميات الكيتو في بعض الأحيان لتتناسب مع نمط الحياة، وفيما يلي بعض أنواعها المختلفة.
- الكيتو المعياري: يُعرف هذا النظام باسمه لأنه يعتمد بشكل أساسي على استهلاك 20-50 جرامًا من الكربوهيدرات وأحيانًا يصل إلى 40-60 جرامًا من البروتين يوميًا.
- هذا النظام لا يشجع على تناول الوجبات السريعة ولكنه يساعد على فقدان بعض الوزن إذا تم اتباعه.
- الكيتو المنخفض: هو نظام غذائي يعتمد على تناول كميات قليلة جدًا من الكربوهيدرات، أقل من 50 جرامًا في اليوم.
- الكيتو السريع: هذا النظام هو أكثر فعالية من النظامين السابقين، حيث يتميز بتقليل الكربوهيدرات وإضافة أوقات زمنية مثل نظام الصيام المتقطع.
- يعتمد نظام الكيتو النباتي بشكل أساسي على النباتات، وخاصة النباتات ذات الكربوهيدرات المنخفضة والبروتين العالي.
- نظام كيتو الغذائي المستهدف: هذا النظام الغذائي مناسب للرياضيين الذين يحتاجون إلى تناول الكربوهيدرات بكميات كافية بسبب التمارين الشاقة التي يمارسونها.
وبهذا نكون قد أجبنا عن سؤالكم المتعلق بمدى جواز تناول الفول في النظام الكيتوني وشرحنا أهم فوائده ودوره الكبير في خسارة الوزن، وذكرنا أنواعه وكيفية اتباع هذا النظام.
