ما هي فوائد شاي الكركديه
في هذا المقال، سنتحدث عن فوائد شاي الكركديه، الذي يعد واحدًا من أشهر المشروبات التقليدية في الوطن العربي، وذلك بسبب فوائده المتعددة. يحمل الكركديه العديد من الأسماء، فهو يعرف باسم الكركديه في مصر، وباسم الكجرات في العراق، وبالغجر في بعض البلدان العربية الأخرى. سنتعرف في هذا المقال على فوائد الكركديه المختلفة، وكيفية تحضير هذا المشروب الشهير، فتابعونا
ماهو الكركديه
يعد هذا النبات من الأشجار الصغيرة، حيث يمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين، وتعتبر قصيرة نسبيًا مقارنةً بمعظم الأشجار المعروفة.
تستخدم أوراق وزهور هذه الأشجار في صنع شاي الكركديه، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى التي سنتعرف عليها في الفقرة التالية
ما هي فوائد شاي الكركديه
يتمتع مشروب الكركديه بالعديد من الفوائد الصحية المهمة، من بينها:
- يتميز شاي الكركديه بفوائد عديدة، منها تنظيم ضغط الدم المرتفع بسبب الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة فيه.
- يساعد مشروب الكركديه على تطهير الجسم من السموم؛ نظرًا لأنه يعمل كمدر للبول، وهذا يساعد على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم، بالإضافة إلى مساعدته على خسارة الوزن.
- يعمل هذا المادة على حماية الجسم من الأمراض المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية، كما يحسن من كفاءة الدورة الدموية، مما يجعله فعالًا جدًا في الوقاية من السكتات الدماغية.
- يساعد الكركديه في تنظيم مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من السكري في مرحلته الثانية، ويجب عليهم تناول مشروب الكركديه بدون إضافة أي مواد للتحلية.
- يعمل هذا المنتج بفعالية على خفض مستوى الكوليسترول في الدم وتنظيف الجسم من الكوليسترول الضار.
- أظهرت الدراسات الطبية أن له القدرة على مكافحة الخلايا السرطانية عن طريق تباطؤ نموها.
- يعمل هذا الشيء على تقوية جهاز المناعة وزيادة قدرة الجسم على مقاومة الميكروبات والجراثيم والأمراض المعدية.
- يساعد في علاج الإمساك ويحسن عملية الهضم.
- يحتوي شاي الكركديه على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تحسين المزاج، وتعزيز عمل الدماغ وتقليل أعراض الاكتئاب.
- الكركديه يُساهم في خفض الوزن، وذلك بسبب احتوائه على بعض المواد التي تساعد على تقليل امتصاص الجسم للنشا والجلوكوز.
- يساهم بفاعلية في تحسين عملية الهضم والوقاية من مشكلات الجهاز الهضمي المختلفة.
طريقة شاي الكركديه الساخن
يمكنك تحضير مشروب الكركديه بسهولة وبساطة.
المقادير
- 4 أكواب من الماء
- ربع كوب من أوراق الكركديه المجففة.
- ملعقتين كبيرتين من ماء الورد
- سكر أو عسل نحل للتحلية حسب الرغبة
طريقة التحضير
- لتحضير الكركديه، يتم وضع الماء في إناء عميق وتسخينه على النار.
- عندما يرتفع مستوى حرارة الماء، يجب إضافة أوراق الكركديه.
- غطي الإناء واتركيه حتى يغلي.
- إذا كنتِ تفضلين تناول الشاي ساخنًا، فعليكِ تصفيته ثم إضافة السكر أو العسل وتقديمه.
- إذا كنت تفضلين تناوله باردًا، فاتركيه جانبًا حتى يبرد ثم أضيفي العسل أو السكر وماء الورد، وقلبيه جيدًا وضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
- إذا كنت لا تحبين طعم ماء الورد، فيمكنك الاستغناء عنه.
- ينبغي عدم تناول أكثر من ثلاثة أكواب من الكركديه يوميًا سواء للفرد نفسه أم لأفراد العائلة.
يمكن تحضير مشروب الكركديه بطريقة أخرى، وهي نقع أوراق الكركديه في كمية كافية من الماء لمدة عشر ساعات على الأقل، ثم يتم تحليته وتقديمه.
اضرار شاي الكركديه
على الرغم من الفوائد الصحية الكثيرة التي يحتوي عليها شاي الكركديه، إلا أنه ينبغي التحلي بالحذر عند استخدامه بسبب احتمالية وجود بعض الأضرار، ومن هذه الأضرار:
- تؤدي تناول الكركديه إلى خفض ضغط الدم، ولذلك يحذر الأطباء من تناوله من قبل الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
- على النساء اللاتي يتناولن الأدوية الهرمونية أو موانع الحمل استشارة الطبيب قبل تناول الكركديه، حيث أنه قد يؤثر عليهن.
- لا ينبغي للحامل تناول الكركديه، لأنه يمكن أن يسبب لها بعض المشاكل بسبب تأثيره على مستويات هرمون الاستروجين.
- قد يتحسس بعض الأشخاص من تناول الكركديه، وهؤلاء ينبغي عليهم أن ينتبهوا قبل تناوله. ولو لاحظوا تكرار أعراض تلك الحساسية أن يتوقفوا عن تناوله.
المراجع
