إنقاص الوزنالتجميل و اللياقة
ما هو أفضل أكل رجيم ؟
سنتعرف معًا على أفضل الأكلات السريعة المفعول والمناسبة للدايت والرجيم، حيث سنعرض مجموعة من وصفات الطعام المميزة التي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والتي تناسب الرجيم.
أفضل وصفات أكل رجيم:
أولًا: وصفة الدجاج مع الخضار المشوي:
المكونات اللازمة لتحضيرها:
- اثنان من صدور الدجاج.
- واحدة من حبات الكوسا.
- واحدة من حبات الجزر.
- واحدة من حبات البصل.
- واحدة من حبات البطاطس.
- اثنان من حبات الطماطم
- اثنان من حبات الثوم المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر.
- واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
- واحدة من حبات الفلفل الأحمر الحلو.
- ملعقة كبيرة الحجم من زيت الذرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بالحجم..
طريقة تحضير الدجاج مع الخضار المسلوق:
- تقطع جميع الخضروات إلى قطع صغيرة الحجم بعد إحضارها جميعها.
- بعد ذلك، يتم غسل الخضروات بشكل جيد باستخدام القليل من الملح، بالإضافة إلى صدور الدجاج المخلية.
- يتم تتبيل صدور الدجاج بالملح والزعتر والفلفل الأسود بعد ذلك.
- يتم استخدام وعاء متوسط الحجم، ويتم وضع الخضروات المقطعة فيه، ويتم تتبيلها بشكل جيد بالبهارات أيضًا.
- يتم إضافة كمية من زيت الذرة إلى الخضروات بعد ذلك، ويتم تقليب المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى يتم توزيع التوابل والزيت بالتساوي.
- من ثم يتم وضع المكونات في صينية متوسطة الحجم، ويتم وضع صدور الدجاج المخلي فوقها وتغليفها بالورق الحراري.
- تُدخل الصينية إلى الفرن عند درجة حرارة متوسطة، وتُترك لمدة لا تقل عن ساعة تقريبًا.
- بعد ذلك، يتم إزالة الصينية من الفرن وإزالة الورق الحراري وإعادتها إلى الفرن مرة أخرى حتى تحصل على اللون الذهبي.
- تخرج الصينية من الفرن وتوضع الوصفة مباشرة في أطباق التقديم.
ثانيًا: وصفة البيض مع الفلفل:
المكونات اللازمة لتحضيرها هي:
- اثنان من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
- اثنان من حبات البيض.
- واحدة من حبات الطماطم المتوسطة الحجم
- القليل من الجبن المبشور الموزاريلا.
- نصف ملعقة صغيرة في الحجم من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع ملعقة من الكمون المطحون.
طريقة تحضير البيض مع الفلفل:
- يتم استخدام وعاء متوسط الحجم، ويتم وضع كمية من زيت الزيتون فيه وتترك حتى تسخن قليلًا.
- ثم يتم إضافة الفلفل الأخضر بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة، وذلك بعد ذلك.
- يتم قلي الفلفل الأخضر في الزيت حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.
- تضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والطماطم المقطعة إلى شرائح الطعام.
- بعد تسوية الفلفل وذبول الطماطم، يضاف البيض المخفوق إلى المكونات.
- يتم تحضير البيض مع المكونات بالطريقة العادية، ثم يتم وضع القليل من جبن الموزاريلا على الوجه.
- يقدم البيض المخفوق مع الفلفل في طبق التقديم، ويتم تناوله كوجبة إفطار أو غداء بجانب سلطة خضراء.
ثالثًا: السمك الفيليه المشوي:
المكونات اللازمة لتحضيره:
- كيلو جرام واحد من السمك الفيليه.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الزيت.
- يتم إضافة ربع ملعقة صغيرة من البابريكا الحادة.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الزعتر.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
طريقة تحضير السمك الفيليه المشوي:
- يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويوضع فيه القليل من الزيت.
- يتم تشغيل الفرن بدرجة حرارة متوسطة حتى يسخن بشكل جيد بعد ذلك.
- بعد ذلك، يتم تتبيل السمك بقليل من الملح والبهارات والبابريكا.
- بعد ذلك، يتم وضع السمك المتبل في الوعاء الذي تم دهنه بالقليل من الزيت.
- يتم بعد ذلك إدخال المكونات إلى الفرن، ويترك لمدة لا تقل عن ثلث ساعة تقريبًا.
- بعد ذلك، يتم إخراج المكونات من الفرن وتقليبها، ثم يتم إعادة إدخالها مرة أخرى، وذلك للتسوية الكاملة.
- بعد ذلك، يتم وضع المكونات في أطباق التقديم وتقديمها مباشرةً وهي ساخنة.
رابعًا: شوربة الجزر والبطاطا:
المكونات اللازمة لتحضيرها:
- اثنان من حبات البطاطس.
- ثلاثة من حبات الجزر.
- أربعة أكواب من مرق الدجاج.
- واحدة من حبات البصل المتوسط الحجم.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البقدونس.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
- ملعقة واحدة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير شوربة الجزر والبطاطا:
- يتم غسل البطاطس والجزر، بعد تقطيعهما جيدًا إلى قطع صغيرة الحجم.
- بعد ذلك، يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ووضع القليل من الزيت فيه.
- اتركي الزيت على النار لبضع ثوان حتى يسخن قليلاً.
- تضاف الخضروات المقطعة إلى الزيت وتُقلب جيدًا، ثم يضاف إليها البصل المفروم.
- قلبي المكونات حتى تبدأ بالذبول، واتركيها على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- يتم إضافة المرق والملح والفلفل الأسود بعد ذلك، وتترك المكونات على النار حتى يتم تسويتها بشكل كامل.
- يتم بعد ذلك إزالة المكونات من على النار وخلطها جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى يتحصل على خليط ناعم.
- ثم يُفرغ المكونات في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس ويُقدم.
