أكلات و مشروبات
كيف تؤكل فاكهة البابايا
في هذا المقال على موسوعة، سنشرح كيفية تناول فاكهة البابايا، وهي الفاكهة المعروفة بفوائدها المتعددة ومحتواها الغني بالمعادن والفيتامينات، مثل فيتامين C ومضادات الأكسدة، والتي تعتبر مفيدة بشكل خاص لمرضى متلازمة القولون الهضمي وغيرهم من المرضى. ولذلك، فإنها تحظى بأهمية كبيرة بالنسبة للكثير من الناس، وسنشرح كيفية تناولها في هذا المقال
كيف تؤكل فاكهة البابايا
نقدمُ لكم في الأسطرِ القادمةِ خُطواتِ تناولِ البابايا كاملةً والتي تشملُ الآتي:
- يتم في البداية إحضار فاكهة البابايا من مصدر موثوق.
- يتم غسلها جيدا بالماء النقي.
- قم بإحضار سكينة حادة وطبق.
- يتم تقطيع فاكهة البابايا بشكل طولي إلى نصفين متساويين.
- نقوم بخلط بذور اليانسون وكشط البذور السوداء بداخلها باستخدام ملعقة شاي صغيرة.
- بعد تقشير البذور، قم بتقطيع شرائح البابايا الموجودة ووضعها في الأطباق، بحيث لا يتبقى منها سوى القشرة الخارجية.
- ولمزيد من التوضيح والإطلاع انظر الفيديو الموجود أمامك والموضح كالآتي:
ما هي فوائد البابايا
- قد يتجاهل بعض الناس طعم فاكهة البابايا التي لا تنال رضاهم، ولكن لها فوائد جمة لا تحصى، وتتمثل هذه الفوائد في ما يلي:
فوائد البابايا للجسم
- تساعد البابايا على تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم، ولذلك ينصح بها كثيرا لمرضى السكري.
- تحمي من الإصابة بمرض الضمور البقعي في العين.
- يقلل تناول هذا الغذاء من معدلات الإصابة بمرض السرطان، وبشكل خاص مرض البروستاتا عند الرجال.
- يحمي من الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي، بما في ذلك الربو.
- نظرًا لاحتوائها على فيتامين “ك” الذي يعزز امتصاص الكالسيوم من منتجات الألبان، فإنها تعزز صحة العظام بشكل كبير.
- تحسن عملية الهضم بفضل احتوائها على نسبة عالية من الألياف وإنزيم البابين.
- يحتوي على الألياف والبوتاسيوم، مما يساعد على الوقاية من الأمراض القلبية والأوعية الدموية.
- تعمل البابايا على حماية الكلى من الفشل الكلوي بسبب احتوائها على مادة مضادة للأكسدة تسمى الفلافونويد.
- تحتوي فاكهة البابايا على العنصر الضروري للذاكرة وهو الكولين.
- أفادت بعض الدراسات الحديثة بأن تناول فاكهة البابايا يمكن أن يقلل من خطر إصابة كبار السن بمرض الزهايمر.
- تحتوي على فيتامينات أ، ب، ج، ك وهي فيتامينات ضرورية لتعزيز المناعة.
- أظهرت بعض الدراسات الحديثة أن فاكهة البابايا تعمل كمحفز جنسي للرجال والنساء على حد سواء.
فوائد البابايا للبشرة
- تقلل فاكهة البابايا من علامات الشيخوخة وعلامات التقدم في العمر.
- تُستخدم فاكهة البابايا كمرهم موضعي لعلاج حب الشباب والندوب، نظرًا لاحتوائها على خصائص تساعد على شفاء الجروح.
- تستخدم فاكهة البابايا كقناع للوجه، حيث تساعد على تنقية البشرة من الشوائب وإزالة الجلد الميت المتراكم عليها، مما يساعد على تفتيح البشرة.
- لإزالة حب الشباب، يتم هرس قطع البابايا ووضعها على الوجه لمدة 10 دقائق، ثم يتم شطف الوجه.
- يتم استخدام هذا القناع مرتين في الأسبوع لتحقيق أفضل النتائج على المدى البعيد، حيث يعمل كمصدر طبيعي للكولاجين للبشرة.
فوائد البابايا للشعر
- تحتوي فاكهة البابايا على فيتامين “أ” الذي يساعد على ترطيب الشعر والحفاظ على ترطيبه، مما يعطيه مظهرًا ناعمًا.
- يتم استخدام البابايا للعناية بالشعر عن طريق هرس لحم الفاكهة وإضافة زيت الزيتون النقي أو زيت جوز الهند، ويتم مزجهما معًا حتى يتجانس الخليط.
- يتم وضع الماسك على شعر نظيف وتغطيته بكيس بلاستيكي لمدة ساعة، ثم يُشطف بالماء الفاتر ويُغسل بالشامبو العشبي.
- يتم استخدام قناع البابايا مرة واحدة في الأسبوع.
- بعد استخدام هذه الطريقة، ستلاحظين زيادة كثافة شعرك في وقت قصير.
فاكهة البابايا للحامل
- هناك آراء متعارضة حول تناول البابايا من قبل النساء الحوامل، فبعض الأطباء ينصح بتجنب تناول فاكهة البابايا خلال الثلاثة أشهر الأولى من الحمل لأنها قد تؤدي إلى إجهاض الجنين بسبب احتوائها على إنزيم الباباين.
- لا تزال هذه الدراسات غير مؤكدة إذا كان هناك صلة وثيقة بين تناول البابايا والإجهاض، لذلك يفضل تجنب تناولها والابتعاد عنها بصورة احتياطية.
ما هو مذاق فاكهة البابايا
- قد يعتقد البعض في البداية أن البابايا تشبه في مذاقها فاكهة المانجو لأنها تشبهها كثيرًا في شكلها، ولكن طعمها يختلف تمامًا عن طعم المانجا.
- تتميز فاكهة البابايا بأن طعمها يشبه إلى حد ما طعم الشمام، وربما لا يحبها البعض ويفضلون تجنبها. وفي السطور القادمة، سنقدم لكم بعض الوصفات والفواكه التي يمكن إضافتها إلى فاكهة البابايا لتحسين مذاقها للأشخاص الذين لا يفضلونها.
عمل عصير فاكهة البابايا
إليكم بعض الوصفات لتحضير عصير البابايا الغني بالعناصر الغذائية الهامة، والذي يمنح الجسم الطاقة اللازمة ومذاقًا رائعًا. ومن بين الطرق الممكنة لتحضير عصير البابايا هي ما يلي:
عصير البابايا والبرتقال
هناك بعض المكونات لعمل عصير البابايا مع البرتقال، وتشتمل على:
-
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- قطع البابايا المستخلصة من حبتين ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب من الماء المثلج.
- طريقة التحضير:
- يتم وضع شرائح البابايا في الخلاط الكهربائي وخلطها معًا، ثم يتم إضافة عصير البرتقال للخليط وخلطها معًا.
- يتم إضافة الماء المثلج في النهاية.
- يتم وضع السكر بحسب الرغبة.
عصير البابايا بالعسل والبرتقال
- المكونات:
- تم تقطيع حبة البابايا إلى قطع صغيرة واستخلاصها على شكل شرائح.
- يتم استخدام ثلاث ملاعق من العسل، ويمكن استبدال العسل الأبيض بالسكر بحسب الرغبة.
- كوبان من عصير البرتقال.
- عصير ليمون.
- طريقة التحضير:
- تتم هرس شرائح البابايا مع بعضها البعض باستخدام الخلاط الكهربائي.
- أضف العسل، وعصير الليمون والبرتقال إلى الخليط وامزجهما معًا.
عصير البابايا بالموز
- المكونات:
- “قطع مستخلصة من ثلاث قطع من البابايا المقطعة إلى قطع صغيرة.
- أربعة حبات من الموز.
- ملعقتان كبيرتان من العسل، أو السكر.
- تتمثل في شرائح مستخلصة من حبوب الأناناس المقطعة إلى أجزاء صغيرة.
- كوبان من الماء المثلج.
- طريقة التحضير:
- تخلط جميع المكونات معًا في الخلاط الكهربائي.
- يتم إضافة العسل أو السكر (حسب الرغبة).
عصير البابايا بالتفاح
- المكونات:
- ثلاثة أكواب من عصير التفاح.
- خمسة مكعبات من الثلج.
- شرائح قطعتان من البابايا، مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
- اقطع تسع حبات من الفراولة إلى قطع صغيرة جداً.
- حبتان من الموز، مقطع إلى أجزاء.
- طريقة التحضير
- يتم خلط جميع المكونات معًا في الخلاط الكهربائي حتى يتم دمجها بشكل كامل.
- ضعي الثلج في النهاية للحصول على مشروب بارد.
القيمة الغذائية للبابايا
- تشبه البابايا الكمثرى في الشكل، إذ أن لها قشرة خضراء مثلها، وتشبه المانجو إلى حد كبير في الداخل بسبب لونها البرتقالي الذي يشبه فاكهة المانجو، وتحتوي على بذور سوداء.
- تحتوى فاكهة البابايا على بعض العناصر الغذائية الآتية وهى:
- حمض البانتوثنيك.
- النحاس.
- عنصر المغنيسيوم.
- فيتامين أ.
- الفوليك أسيد.
- فيتامين ج.
- فيتامين ب.
- اللوتين.
- فيتامين هـ.
- الكالسيوم.
- فيتامين ك.
- الليكوبين أحد مضادات الأكسدة.
- البوتاسيوم.
- بيتا كاروتين.
- ألفا.
طريقة انضاج البابايا
- ربما يحدث لبعض الأشخاص شراء فاكهة البابايا غير ناضجة دون أن يدركوا ذلك، ولا يعرفون كيف يتصرفون في هذه الحالة، لذلك نقدم لكم الخطوات التي يجب اتباعها في حال حدوث ذلك، وتشمل ما يلي:
- لا داعي للقلق إذا قمت بشراء فاكهة البابايا غير ناضجة، حيث يمكنك الاستمتاع بها وإتمام نضجها في المنزل عن طريق تخزينها داخل أحد أكياس البلاستيك المخصصة لحفظ الأطعمة، وتركها في الثلاجة لمدة سبعة أيام.
- يمكن استخدام طريقة أخرى لنضج الفواكه، وتتمثل في تركها في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين، ثم وضعها في الثلاجة داخل أكياس ورقية خاصة بالثلاجة.
- يمكن تقطيع البابايا إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى السلطة كجزء من وجبة الغداء.
اين تباع فاكهة البابايا في الرياض
- بعد التعرف على فوائدها العديدة، قد يتساءل بعض المواطنين السعوديين عن أماكن بيع فاكهة البابايا. في المملكة العربية السعودية، يتم بيع فاكهة البابايا داخل الهايبر ماركت الكبرى، وتحديدًا في قسم الفاكهة والخضروات.
- ستجدها تشبه الكمثرى في الشكل، وتكون ذات قشرة خضراء أو صفراء.
وصلنا إلى نهاية هذا المقال على موقع موسوعة، حيث تحدثنا عن كيفية تناول فاكهة البابايا وطرق استفادتنا من العناصر الغذائية والفوائد الصحية لها، بالإضافة إلى طريقة عملها عصير بعدة طرق وطريقة إنضاجها وسعرها في المملكة العربية السعودية. كل هذا مرفق بفيديو توضيحي لتسهيل عملية تحضيرها واستهلاكها، لتستفيدوا منها بأفضل طريقة ممكنة.
كما يمكنك الاطلاع على المزيد عبر هذه المواضيع:
