أكلات و مشروباتمشروبات
فوائد عصير التمر بالحليب
في هذا المقال، نوضح لكم فوائد عصير التمر بالحليب وطريقة تحضيره، حيث يعتبر التمر ثمارًا تنمو وتنضج على أشجار النخيل، ويتميز بالقيمة الغذائية العالية التي يحتوي عليها، فهو يزود الجسم بنسب عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم بالإضافة إلى المواد المضادة للأكسدة. وتعد دول الخليج العربي ومصر والعراق من بين الدول المنتجة والمصدرة للتمور، ويمكن تناولها مباشرة للاستفادة من فوائدها الصحية، أو استخدامها في صنع الحلويات المفضلة للكبار والصغار، بالإضافة إلى تحضير المشروبات المنعشة والعصائر الرمضانية المميزة بها. وفي الفقرات التالية من المقال، سنوضح بالتفصيل فوائد العصير للصحة.
فوائد عصير التمر بالحليب
- يحتوي عصير التمر على نسب عالية من المعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم، حيث يمد الجسم بالبوتاسيوم الذي يساعد في بناء العضلات وتقويتها، وكذلك يساهم في ضبط نسبة السوائل في الجسم وتنظيم نبضات القلب وضبط ضغط الدم والحماية من الأمراض القلبية والسكتات الدماغية.
- يحتوي الأفوكادو على نسب عالية من فيتامين النياسين الذي يساعد على هضم الطعام وتحطيمه، وبالتالي استخدامه لإنتاج الطاقة، كما يساعد على تقوية الأعصاب لتأدية وظائفها بشكل فعال.
- يعمل مشروب التمر بالحليب على تقوية الشعر والأظافر بسبب احتوائه على نسب عالية من فيتامين B6، كما أنه يعزز صحة العينين ويقوي الرؤية، ويجدد شباب البشرة بسبب وجود فيتامين أ به.
- يحمي من فقر الدم والأنيميا بفعل احتوائه على نسب عالية من الحديد، ويساعد على نقل الأكسجين وتوصيله إلى جميع خلايا الجسم.
- يعزز تناول مشروب التمر بالحليب عملية هضم الطعام ويحمي الجسم من الإصابة بالإمساك وعسر الهضم بفضل الألياف الصحية التي يحتويها، كما تعمل تلك الألياف على تقليل مستوى الكوليسترول الضار وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.
- يحتوي عصير التمر مع اللبن على نسب عالية من مضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينول، وهي تحمي خلايا الجسم من التلف وتمنع تكوين الأورام السرطانية والجذور الحرة.
- يحتوي عصير التمر على نسب مرتفعة من المعادن الهامة لبناء وتقوية العظام، كما يزود الجسم بالكالسيوم الذي يحمي من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- يعمل تناول مشروب التمر على توفير الكبريت العضوي الذي يساهم في علاج آثار الحساسية، وخاصة الحساسية الموسمية.
- تحتوي بعض الأطعمة على الخصائص التي تعزز من صحة الجهاز العصبي لكبار السن وتساعد على تعزيز استجابته للفرد.
فوائد عصير التمر للبشره
- يساعد على تجديد خلايا الجلد وتمنحه مظهرًا صحيًا ونضرًا، كما يحميه من التشققات الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس الضارة.
- يساعد على ترطيب وتغذية البشرة ويعزز حيويتها وشبابها.
- يساعد في التخلص من آثار حب الشباب المزعجة وتنقية البشرة وتطهيرها من البكتيريا والسموم المتراكمة بها.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من ظهور علامات الشيخوخة التي يتعرض لها الفرد مع تقدمه في العمر، مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، وذلك لأنه يحتوي على نسب عالية من فيتامين ج الذي يزيد إنتاج الجلد للكولاجين.
طريقة تحضير عصير التمر
المكونات:
- كوب كبير من اللبن الرائب.
- كوب من الحليب البارد.
- نحتاج نصف كوب من التمر، ويجب اختيار الأنواع التي تم إزالة بذورها.
- موزتان.
- حفنة يد من المكسرات.
- ملعقة من عسل النحل الطبيعي.
طريقة التحضير:
- نقوم في الخلاط الكهربائي بوضع الحليب واللبن الرائب، ونضيف التمر المنزوع البذور، وقطع الموز، وملعقة من العسل النحل الطبيعي.
- ثم يتم خلط المكونات معًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- ثم نقوم بوضع التمر في أكواب التقديم.
- يتم تزيين المشروب بقطع المكسرات المفرومة والتمر الصغيرة.
المراجع
