تهدف هذه المقالة إلى تعزيز الوعي الغذائي حول فوائد الشمندر، الخضار الذي يتميز بلونه الأحمر الداكن الجذاب والغني بالحديد، والذي يساعد في مكافحة فقر الدم. وعلى الرغم من أن استهلاك الشمندر يساعد في مكافحة الأنيميا، إلا أن فوائده الصحية والجمالية ليست محصورة على هذا الجانب فحسب، بل تتعدد الفوائد التي يمكن التحقق منها بسهولة في بضع دقائق فقط.
القيمة الغذائية للشمندر
تستطيع معرفة أهم العناصر الغذائية الموجودة في الشمندر وقدر كل منها في كل 150 جرام منه من خلال قراءة مقالة (أضرار الشمندر وفوائده).
فوائد شمندر للصحة والجمال
يساعد في مكافحة ارتفاع ضغط الدم
أظهرت الأبحاث أن تناول عصير البنجر يمكن أن يخفض مستوى ضغط الدم لما بين 3 إلى 10 ملم زئبقي لفترة تصل إلى عدة ساعات من تناوله. ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب المعالج قبل تناول البنجر إذا كان المريض يتلقى علاجًا لضبط مستوى ضغط الدم في الوقت الحالي.
يقوي صحة الكبد
عن طريق توفير العديد من العناصر الغذائية الهامة لدعم صحة الخلايا للقيام بوظائفها الحيوية بفعالية، ومن بين هذه العناصر الغذائية تشمل فيتامين أ وفيتامين ب6 والحديد. ويتميز الشمندر بفوائد صحية للكبد، ولكن لم تتم مصادقة هذه الفوائد بشكل رسمي حتى الآن، ولم يتم التحقق منها إلا في الدراسات التي أجريت على الحيوانات فقط.
يُعزز القدرة على ممارسة المهام اليومية
نظرًا لدوره في تزويد الجسم بكميات وفيرة من الطاقة والمساعدة في تلبية الاحتياجات الغذائية للجسم للعديد من العناصر الغذائية، يُمكن زيادة استفادتك من البنجر بمزجه مع نوع واحد أو أكثر من الأطعمة الغنية بالمغذيات؛ مثل الرمان والحليب والعسل الأبيض.
يدعم القدرة على التعافي من فقر الدم
وذلك لوفرة محتواه من الحديد؛ بالإضافة إلى احتوائه على قدر من فيتامين ج الذي ربطت العديد من الدراسات بينه وبين تحسين قدرة الجسم على امتصاص المغذيات؛ وللتعرف على أهم الوصفات الطبيعية للاستفادة من الشمندر بخصوص ذلك فكل ما عليك فعله هو مطالعة مقالة (فوائد الشمندر لفقر الدم وأفضل وصفاته).
يقوي الصحة الجنسية لكلا الزوجين
ويعود ذلك لتعدد أدواره المُتعلقة بهذا الشأن؛ حيث يساهم في تنظيم مستوى الهرمونات ويُحسن من معدل وصول الدم إلى الأعضاء الجنسية؛ إذا رغبت في معرفة المزيد من المعلومات عن ذلك طالع مقالة (فوائد الشمندر للجنس).
يُساهم في تكثيف الشعر
يمكنك معرفة أهم المعلومات المتعلقة بها بالإضافة إلى التعرف على عدد من أفضل الأقنعة الشمندر للعناية بالشعر من خلال قراءة مقالة (فوائد الشمندر للشعر وأفضل وصفاته).
يوحد لون البشرة
يعود فضل استخدام الشمندر في العناية بالبشرة إلى قدرته على تنشيط الدورة الدموية وزيادة إنتاج الكولاجين ودعم القدرة على التخلص من الخلايا المتضررة من الطبقة الخارجية بسبب محتواه الغني بمضادات الأكسدة. يمكن استخدام ماسكات الشمندر، مثل ماسك الشمندر والعسل، الذي يتم إعداده بمزج ملعقة صغيرة من عصير الشمندر مع ملعقة صغيرة من العسل الأبيض وملعقة صغيرة من الشوفان المطحون. يتم توزيع المزيج على البشرة وتركه حتى يجف ثم غسل البشرة بالماء الفاتر وتدليكها ببضعة قطرات من الحليب الفاتر.
أضرار الشمندر
- يزيد استهلاكه من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
- قد يؤدي إلى تفاقم حالة المصابين بمتلازمة القولون العصبي.
ينصح بتناول الشمندر بانتظام بأي طريقة تفضلها الشخص، للاستمتاع بفوائده الصحية والجمالية الكثيرة.
