فوائد رجيم المكسرات وطريقه تطبيقه في البيت
رجيم المكسرات صحي وسهل التطبيق، حيث يعتمد على تناول أي من أنواع المكسرات المفضلة في الوجبات الخفيفة، مع اتباع عادات غذائية صحية وممارسة الأنشطة الرياضية بانتظام وفقًا للحالة الصحية. وبالتالي، فإن اتباع هذا الرجيم مفيد للصحة وفعال في تحرير الأعضاء من الإجهاد الذي ينجم عن تحملها كميات كبيرة من الطعام. وبالإضافة إلى ذلك، يساعد اتباع رجيم المكسرات على اكتساب العديد من العادات الغذائية الصحية دون الحاجة إلى إنفاق الكثير من الجهد في مقاومة الجوع، وستلاحظ ذلك بنفسك عند قراءة المزيد من المعلومات في الفقرات التالية على موقع الموسوعة.
تأثير المكسرات على الوزن
المكسرات مرتفعة السعرات
توضح القائمة التالية عدد السعرات الحرارية والدهون في كل 28 جرام من أنواع مختلفة من المكسرات.
عين الجمل
- السعرات الحرارية = 183 سُعر.
- الدهون = 18 جرام.
اللوز البرازيلي
- السعرات الحرارية = 184 سُعر.
- الدهون = 19 جرام.
اللوز
- السعرات الحرارية = 161 سُعر.
- الدهون = 14 جرام.
الكاجو
- السعرات الحرارية = 155 سُعر.
- الدهون = 12 جرام.
الفستق
- السعرات الحرارية = 156 سُعر.
- الدهون = 12 جرام.
بسبب ارتفاع السعرات الحرارية في المكسرات، يجب تناول كميات قليلة من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية في اليوم، مع الأخذ في الاعتبار تقليل تناول الدهون الصحية وتجنب تناول الدهون غير الصحية.
تأثيرها على الوزن يعتمد على السُعرات
لم يتم إثبات تأثير تناول المكسرات على الوزن من خلال الأبحاث، حيث يتوقف تأثيرها على العادات الغذائية التي يتم اتباعها أثناء تناولها. وإذا تم تناول المكسرات مع مراعاة تخفيض عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها بحيث تكون أقل من السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها كمصدر للطاقة، فإن ذلك سيساعد على تنظيم الوزن، خاصةً وأن المكسرات غنية بالعناصر الغذائية وتشعر بالشبع.
عند استهلاك المكسرات ضمن نظام غذائي غير صحي، فإن ذلك يؤدي إلى زيادة الوزن لأن المكسرات تحتوي على سعرات حرارية عالية، وكثيرًا ما يتم تناولها مع إضافات غير صحية مثل الملح.
تساعد في تقليص الشهية
يمكن تناول بعض حبوب المكسرات الطبيعية في كل وجبة خفيفة، دون إضافة أي مكونات أخرى، حيث يشعر الشخص بالشبع لفترة أطول مقارنة بتناول كوب من السموثي أو الأطعمة السريعة التي تهضم بسرعة مثل الفواكه.
من بين أفضل أنواع المكسرات التي تساعد في ذلك هي الفول السوداني واللوز والفستق.
إرشادات رجيم المكسرات
- تناول وجبتين خفيفتين في اليوم مع تناول كمية قليلة من المكسرات في كل منهما.
- ينصح باستهلاك الخضروات الطازجة أو المطهية على البخار، وشرب الأعشاب الطبية غير المحلى بأي كمية.
- منع تناول الوجبات السريعة.
- المشي 1/2 ساعة في اليوم.
- يجب ممارسة تمارين رياضية متوسطة الشدة لمدة 1/2 ساعة خمس مرات في الأسبوع.
- تجنب تناول عصائر الفواكه.
- من المستحسن عدم تناول الموز أو التين أو البلح أو العنب.
- عدم استهلاك الفواكه المُجففة بأنواعها المختلفة.
- الامتناع عن استهلاك اللحوم المجففة.
- يجب تجنب شرب المشروبات التي يتم إضافة عسل أبيض أو عسل أسمر أو سكر أبيض أو سكر بني أو أي نوع من المحليات.
قائمة طعام رجيم المكسرات
النموذج الأول
الإفطار
- زبادي منزوع الدسم.
- ملعقة كبيرة بذور شيا.
- 3 ثمرات فراولة.
الغداء
- حساء كوسة.
- قطعة لحم مشوي.
العشاء
- سلطة أرضي شوكي.
النموذج الـ 2
الإفطار
- تحضر مهلبية الفواكه باستخدام حليب خالي الدسم وغير محلاة.
الغداء
- حساء سمك.
العشاء
- سلطة شمندر بالجبنة قليلة الدسم.
النموذج الـ 3
الإفطار
- بودنج بذور كتان.
الغداء
- شوربة ملفوف.
العشاء
- جيلي.
- برتقالة.
- توت.
النموذج الـ 4
الإفطار
الغداء
- شوربة طماطم.
- قطعة دجاج مشوي.
العشاء
- سلطة ملفوف بالتونة.
النموذج الـ 5
الإفطار
- شوفان بالحليب قليل الدسم.
- بذور شيا.
الغداء
- حساء عدس بالخضروات.
العشاء
- ماء بالليمون.
- سلطة جرجير بالجبنة القريش.
النموذج الـ 6
الإفطار
- أومليت بالخضروات.
الغداء
- حساء مشروم.
العشاء
- سلطة سبانخ.
النموذج الـ 7
الإفطار
- بطاطا مشوية.
- كوب حليب خالٍ الدسم.
- القليل من التوت.
الغداء
- حساء قرنبيط.
- قطعة من اللحم المشوي.
العشاء
- سلطة تونة.
الوجبات الخفيفة
- 8 حبات مكسرات في كل وجبة.
يُمكنك معرفة المزيد من النماذج بالإطلاع على المقالتين التاليتين:
- رجيم الفول السوداني هو واحد من أسرع حميات الدايت، ويمكن تطبيقه في المنزل
- تجارب رجيم اللوز النيء وطريقه تحضيره.
أفضل أنواع المكسرات للرجيم
جميع أنواع المكسرات مناسبة للرجيم في حال تناولها بدون إضافات غير صحية، لأن كل نوع منها يحتوي بشكل وفير على العناصر الغذائية المهمة. ويمكنك معرفة أهم العناصر الغذائية المتوفرة في كل منها من خلال الاطلاع على القائمة التالية:
اللوز
- بروتينات.
- كالسيوم.
- فيتامين هـ.
الجوز البرازيلي
- الألياف.
- السيلينيوم.
الكاجو
- الحديد.
البندق
- الألياف.
- البوتاسيوم.
- حمض الفوليك.
- فيتامين هـ.
المكاديميا
- الدهون.
- المنجنيز.
- الثيامين.
الصنوبر
- الأرجانين.
- فيتامين هـ.
الفستق
- البروتينات.
- البوتاسيوم.
الجوز (عين الجمل)
- الأوميجا 3.
الفول السوداني
- البروتينات.
- الدهون.
- فيتامين هـ.
لمعرفة المزيد من المعلومات حول القيمة الغذائية لأنواع مختلفة من المكسرات الأكثر استهلاكًا، يرجى الرجوع إلى المقالات التالية:
المعدل الصحي لاستهلاك المكسرات للتنحيف
المعدل الصحي هو 30 جرام، ويُقدر بعدد الحبات في المتوسط كالتالي:
- اللوز = 20.
- الكاجو/ المكاديميا = 15.
- البندق = 20.
- الفستق = 30.
- الجوز = 9.
- الفول السوداني = 28 حبة.
