أكلات و مشروباتمشروبات
طريقة عمل هوت شوكليت
توجد العديد من الوصفات السهلة لتحضير مشروب الهوت شوكليت، وهو من المشروبات الساخنة اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، وخاصةً الأطفال، حيث يمنح الجسم الدفء والطاقة خلال الأيام الباردة. وتختلف طرق تحضير المشروب، لذلك سنقدم في هذا المقال طرقًا مختلفة لتحضير مشروب الهوت شوكليت.
طريقة عمل الهوت شوكليت بالكاكاو:
المكونات:
- خمسة أكواب كبيرة من الحليب الكامل الدسم.
- استخدم أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة الخام.
- ست ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
طريقة التحضير:
- يجب تنقية الكاكاو جيدًا قبل تحضير الشوكولاتة الساخنة.
- يمكن تحضير مزيج الكاكاو الخام (الشوكولاتة) والسكر الأبيض في وعاء مناسب، ويجب خلط الكاكاو الخام مع السكر الأبيض جيدًا حتى يتم الدمج بشكل جيد.
- يتم تدريجياً إضافة الحليب إلى الوعاء بتحريك مستمر لجميع المكونات، لتجنب تكون التكتلات في الخليط.
- يجب تجهيز وعاء مناسب لصنع الهوت شوكليت بالكاكاو ووضعه على نار متوسطة الحرارة. ثم يتم إضافة الخليط السابق إلى الوعاء وتحريك جميع المكونات جيدًا على النار حتى يتم ذوبان المكونات بالحليب. يجب الانتظار حتى يغلي الخليط جيدًا ومن ثم إزالة الوعاء عن النار.
- أعدي أكوابا زجاجية مناسبة لتقديم الهوت شوكليت.
- ضعي الهوت شوكليت بالكاكاو بلطف في الأكواب بنسب متساوية، وقدِّميها ساخنة.
طريقة عمل الهوت شوكليت بالسكر البني:
المكونات:
- يتكون من ثلاثة أكواب كبيرة من الحليب السائل الكامل الدسم.
- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة ويتم رشها جيدًا.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر البني.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
- كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة للاستخدام في تزيين وجه الكوب الساخن بالشوكولاتة.
طريقة التحضير:
- يجب تجهيز وعاء مناسب لإعداد الشوكولاتة الساخنة ووضعه على نار متوسطة، ثم إضافة الحليب والماء إلى الوعاء وخلط الحليب والماء جيدًا وانتظار حتى يغلي الخليط بشكل جيد.
- أضفي إلى الحليب المغلي 100 غرام من الشوكولاتة المبشورة، وقلّبي الشوكولاتة مع الحليب جيدًا حتى تذوب تمامًا، ثم أضفي السكر البني والفانيليا.
- يتم مزج جميع مكونات الخليط بعناية حتى تتماشى تمامًا، ثم يترك الخليط يغلي لمدة تقريبية ثلاث دقائق، ويتم بعد ذلك إزالة الوعاء عن النار.
- جهزي أكواب زجاجية مناسبة للهوت شوكليت.
- صبي الشوكولاتة الساخنة برفق وبالتساوي في الأكواب، ثم ضعي كريمة الخفق فوق السطح.
- يتم تقديم مشروب الشوكولاتة الساخنة بالسكر البني.
طريقة عمل الهوت شوكليت بالبندق:
المكونات:
- يتم استخدام ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام غير المحلى.
- يتم استخدام ثلاثة أكواب كبيرة من الحليب السائل الكامل الدسم.
- يستخدم ملعقتان كبيرتان من البندق المجروش لإضافة نكهة للطعام.
- كمية مناسبة من الكاكاو البودرة المحلى للتزيين.
طريقة التحضير:
- يتم تحضير وعاء عميق ووضع الحليب السائل الكامل الدسم فيه، ثم إضافة الكاكاو الخام المجروش وتحريكه جيداً وبسرعة مع الحليب السائل حتى يذوب الكاكاو الخام تماماً في الحليب.
- يتم تسخين الوعاء في الميكروويف عن طريق وضعه على درجة حرارة عالية لمدة ثلاث دقائق إلى ثلاث دقائق.
- قمي بإخراج الوعاء من الميكروويف، ثم قومي بإعداد وعاء صغير آخر وضعي فيه ملعقتين من شوكولاتة البندق، ثم أضيفي نصف كمية الخليط السابق إلى الشوكولاتة، وحركي الخليط جيدًا حتى يتم إذابة شوكولاتة البندق بالكامل مع الخليط الآخر.
- اسكبي خليط الحليب والكاكاو وشوكولاتة البندق في وعاء الخليط الحليبي والكاكاو، ضعي الوعاء مرة أخرى في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق أخرى، ثم اخرجيه واتركيه ليهدأ قليلاً.
- جهزي اكواب زجاجية مناسبة للتقديم.
- ضعي مشروب الهوت شوكليت بالبندق بالأكواب بشكل متساوٍ، ثم رشي كمية قليلة من الكاكاو البودرة على وجه المشروب. ويقدم ساخنًا.
طريقة عمل الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت:
المكونات:
- نصف كوب كبير من المارشميلو.
- أربعة أكواب كبيرة من الحليب السائل الكامل الدسم.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- استخدم أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة الخام.
- تستخدم نصف كوب من البسكويت العادي ويفرم جيداً حتى يصبح مفتتًا.
- كمية مناسبة من صوص الشوكولاته للتزيين.
طريقة التحضير:
- اجهزي وعاء عميق مناسب لتحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة، وضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي إلى الوعاء كلاً من: لتحضير الوصفة، يتم خلط الحليب السائل الكامل الدسم مع السكر الأبيض وحركهما جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. ثم يتم إضافة ربع كوب من المارشميلو ويحرك بشكل جيد حتى يختلط بالخليط، ثم يضاف ربع كوب من البسكويت المفروم.
- قم بمزج جميع مكونات القلبي بشكل جيد وسريع وانتظر حتى يغلي جيدًا، ثم اتركه لمدة دقيقتين وأبعد الوعاء عن النار.
- جهزي اكواب مناسبة للتقديم.
- يتم إضافة مشروب الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت إلى الأكواب، ثم يتم وضع باقي البسكويت المفتت والمارشميلو المتبقي على سطح الكوب، وأخيرًا يتم إضافة صلصة الشوكولاتة الجاهزة على الوجه.
- تقدم أكواب الهوت شوكليت ساخنة.
طريقة عمل الهوت شوكليت بالقشطة:
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من القشطة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودر.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام البودر.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير:
- جهزي الخلاط الكهربائي لخلط جميع المكونات.
- أضيفي غلى كأس الخلاط كلاً من: لتحضير المشروب، يجب خلط مسحوق الحليب مع الماء على سرعة متوسطة حتى يذوب تماماً، ثم يتم إضافة السكر والاستمرار في الخلط حتى يذوب السكر جيداً في الحليب، ومن ثم يضاف القشطة مع الاستمرار في الخلط، وأخيراً يضاف مسحوق الكاكاو.
- امزجي جميع المكونات معًا لمدة تقريبية لا تقل عن ثلاث دقائق حتى تختلط جيدًا جميع المكونات.
- احضري وعاء عميقًا مناسبًا وضعيه على نار متوسطة، ثم أسكبي الخليط الذي تم إعداده بالخلاط الكهربائي في الوعاء.
- قلبي الخليط جيدًا على نار متوسطة الحرارة واتركيه يغلي لمدة دقيقتين تقريبًا.
- جهزي اكواب تقديم مناسبة.
- اسكبي الشوكولاتة الساخنة برفق في أكواب التقديم وقدميها ساخنة.
طريقة عمل الهوت شوكليت بالموز:
المكونات:
- حبتان من الموز متوسط الحجم.
- استخدم أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة الخام.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- أربعة أكواب كبيرة من الحليب السائل الكامل الدسم.
طريقة التحضير:
- يجب تجهيز وعاء عميق لصنع الهوت شوكليت، ووضع الوعاء على نار هادئة، ثم إضافة الحليب السائل والسكر، وتحريك السكر جيدًا في الحليب حتى يذوب بشكل كامل، ثم إضافة الكاكاو البودرة، وتحريك جميع المكونات جيدًا حتى تصبح الخلطة متجانسة.
- اتركي الوعاء على نار هادئة حتى يغلي بشكل جيد، ثم أضيفي حبتي الموز المهروستين إلى الخليط وقلبيهما جيدًا، ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق، ثم انزعي الوعاء عن النار.
- جهزي أكواب زجاجية مناسبة للتقديم.
- اسكبي الشوكولاتة الساخنة بلطف في أكواب زجاجية وبالتساوي.
- تقدم أكواب الهوت شوكليت بالموز ساخنة.
طريقة عمل الهوت شوكليت مع الكريمة:
المكونات:
- يوجد لوحان من الشوكولاتة الداكنة يتم تقطيعها برش جيدًا.
- استخدم ثمانية أكواب من الحليب السائل الكامل الدسم.
- أربع ملاعق كبيرة من الكريمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من جوز الهند.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء عميق مناسب لصنع الشوكولاتة الساخنة، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة وأضيفي الحليب السائل الكامل الدسم.
- أضيفي الشوكولاتة المبشورة إلى الحليب وحركيها جيداً حتى تذوب تماماً، ثم أضيفي السكر الأبيض، وحركي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي لخليط كلاً من: قومي بخلط الفانيليا والكريمة مع بعضهما البعض، وانتظري حتى يبدأ الخليط بالغليان، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين، ثم ارفعي الوعاء عن النار.
- يتم تجهيز أكواب مناسبة للتقديم، ويتم صب الشوكولاتة الساخنة والكريمة فيها، وتُوزع كمية مناسبة من جوز الهند على وجه الأكواب.
المراجع :
