طريقة عمل كيكة مالحة بالجزر

تتضمن وصفة كيكة الجزر بالجبن المالح إجراءات سهلة وسريعة

مكونات تحضير كيكة الجزر بالجبن المالحة

تحتوي كعكة الجزر بالجبن المالح على عدد كبير من المكونات، ومن بين هذه المكونات التي تدخل في تحضير كعكة الجزر بالجبن المالح

• عدد 4 من البيض.

• الكمية تقريبًا 350 غرامًا من الزيت.

• عدد 2 ملعقة صغيره من الفانيلا.

• عدد 2 كوب من السكر.

• عدد 2 ملعقة كبيرة من دبس العنب

• يتم استخدام 2 ملاعق كبيرة من قشر البرتقال.

• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض

• تحتاج إلى ملعقتين صغيرتين من بيكربونات الصودا

• كمية ملعقة صغيرة واحدة من القرفة

• كوب واحد متوسط الحجم من لوز البودرة.

• يتطلب حوالي 500 غرام من الجزر المبشورة بشكل جيد.

• مقدار كوب متوسط الحجم من الزبيب يساوي.

• يتم تحضير طبقة الجبنة من حوالي 500 غرام من اللبنة أو 500 غرام من جبنة الكريما أو 500 غرام من الماسكربون.

• عدد 2 من البيض

• استخدم ست ملاعق كبيرة من سكر البودرة.

• يتم إضافة ملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا كمكون من مكونات طبقة الجبنة.

طريقة تحضير كيكة الجزر بالجبن المالحة

• توضع مكونات الكيك في وعاء، ثم يتم إضافة الزيت إلى الوعاء الذي سيتم فيه إعداد الكيك، ومن ثم يتم إضافة السكر إلى الوعاء الذي تم وضع الزيت فيه

• يتم إضافة البيض إلى الخليط، ثم يتم إضافة الفانيليا إلى الخليط بعد ذلك

• يتم إضافة قشور البرتقال عند استخدامها، كما يتم إضافة دبس العنب عند استخدامها، ويتم ذلك حسب الرغبة

• يتم وضع مزيج يتكون من البيض والزيت والفانيليا وقشور البرتقال والسكر ودبس العنب في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يتم خلط المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة لا تقل عن خمس دقائق.

• يجب الاستمرار في خلط المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يحصل الخليط على قوام متماسك مثل قوام المايونيز.

• يتم إضافة البيكربونات الصودا والدقيق إليه.

• بعد ذلك، يتم إضافة القرفة إلى الخليط، وبعد ذلك يتم إضافة دقيق اللوز إلى الخليط إذا تم استخدامه.

• يتم خلط المزيج بشكلٍ جيد ثم يتم إضافة ثمار الجزر ببطء إلى الخليط مع المزج الجيد

• يتم إضافة المكسرات ببطء شديد ويتم مزج الخليط جيدًا.

• يتم خلط البيض مع الفانيليا ووضع السكر البودرة معهما.

• يتم إضافة الجبنة وخلط المزيج معًا حتى يصبح خليط الحبنة ناعمًا.

• يتم وضع ثلاث صواني خبز وتغطيتها بورق الخبز كمرحلة تالية.

• يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ويتم صب خليط كيكة الجزر في الصينية حتى يصل إلى منتصفها.

• يتم إضافة خليط الجبنة فوق خليط كيك الجزر حتى يصل إلى حافة الصينية بمسافة تقريبية من 1 سنتيمتر من حافة ارتفاع الصينية.

• يتم خبز الكيك في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنفخ الكيكة وتنضج، ثم يتم إخراجها من الفرن وتقديمها باردة بعد تقطيعها.

تحضير كيكة الجزر بالبطاطس المالحة

مكونات تحضير كيكة الجزر بالبطاطس المالحة

تشمل مكونات كيكة الجزر بالبطاطس العديد من المكونات، وتتضمن كيكة الجزر بالبطاطس المالحة

• عدد 8 من البيض

• عدد 2 كوب من الحليب السائل.

• عدد 2 كوب من الطحين

• مقدار كوب واحد من الزيت.

• عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• كمية 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.

• يتم استخدام التوابل بما في ذلك رشة من الكركم ورشة من الفلفل الأسود ورشة من الملح.

• استخدم ملعقتين صغيرتين من الزعتر الناشف.

• مقدار كوب واحد بقدونس مفروم

• مقدار كوب واحد من الجبنة الموزاريلا المبروشة.

• عدد 4 ثمرة من البطاطس

• يتم قطع 4 ثمار جزر إلى مربعات صغيرة وتسليقها مسبقًا.

طريقة تحضير كيكة الجزر بالبطاطس المالحة

• يتم وضع مكونات كعكة الجزر مع البطاطس والفانيليا في وعاء

• يتم إضافة البيض إلى هذا الوعاء الذي يحتوي على الفانيليا

• ثم يتم خلط الفانيليا والبيض معًا في الخلاط الكهربائي.

• يتم إضافة الحليب والزيت إلى الخليط .

• يتم إضافة البهارات إلى مزيج الكركم والفلفل الأسود والملح، ثم يتم خلطهم جيداً.

• يتم إضافة ثمار البطاطس إلى الخليط السابق

• بعد ذلك يتم إضافة ثمار الجزر إلى البطاطس الموضوعة سابقًا ويتم خلط المزيج جيدًا.

• ويتم إضافة الدقيق المنخول إلى هذا الخليط

• يتم إضافة البايكنج باودر والجبن والبقدونس، ثم يتم مزج هذا الخليط جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى يتجانس قوامه.

• يتم تحضير صينية خاصة للكيك ويتم تزييتها بقليل من الزيت قبل وضع الخليط في الفرن.

• يتم إضافة خليط الكيك الذي تم تحضيره إلى الصينية المدهونة بالزيت بعد ذلك.

• يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ويتم وضع الكيك في الفرن حتى تنتفخ وتنضج الكيكة، ثم يتم تقديمها باردة بعد تقطيعها في أطباق تقديم خاصة.