أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
طريقة عمل كيكة الفانيليا بخطوات سهلة
نقدم لكم اليوم عددا من الوصفات المختلفة الخاصة بتحضير كعكة الفانيليا العادية من خلال `طريقة عمل كيكة الفانيليا`. إن الكعكة تعد واحدة من ألذ الأطعمة التي يمكن تناولها، وتتمتع أيضا بشعبية كبيرة بين الناس. وتعتبر وصفة كيكة الفانيليا من أسهل الوصفات في عالم الطبخ. ولهذا السبب، اهتمت المقالة بتقديم بعض وصفات كيكة الفانيليا.
طريقة عمل كيكة الفانيليا
كيكه الفانيلا سهله
المقادير
- كوبان من الدقيق.
- كوب واحد من اللبن الحليب.
- ثلاث حبات من البيض.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب ونصف من سكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخَبز.
- كمية مناسبة من الفانيلا.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- يتم وضع الزبدة والسكر في وعاء ويتم خفقهما جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح لون المزيج فاتحًا.
- ثمّ يتم إضافة البيض تدريجيًا إلى الخليط.
- بعد ذلك، يتم إضافة رشة من الملح والفانيليا إلى الخليط، ويتم الاستمرار في الخلط.
- بعد ذلك، أضيفي الحليب إلى الخليط واستمري في الخفق.
- في وعاء آخر، انقعي الدقيق ثم اخلطيه مع مسحوق الخبز جيداً.
- يتم الآن إضافة المكونات الجافة إلى الخليط، مثل الدقيق ومسحوق الخبز، ويتم خفقهم جيدًا باستخدام المضرب.
- لتحضير الكعك، يجب إحضار قالب الكعك ودهنه بالزبدة، ثم رش الدقيق فوقه لمنع الكعك من الالتصاق.
- ضعي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- تُقدم مع مشروب ساخن.
كيكة الفانيلا الاسفنجيه
المكونات
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- حبتان من البيض.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة أو ملعقة واحدة وربع من مسحوق الخبز.
طريقة التحضير
- قم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 350 درجة مئوية.
- يتم إحضار قالب الكعك بحجم 23 سم، ويتم دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
- ضعي السكر والزبدة في وعاء الخفق، ثم ابدأي في الضرب باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الفاتح ويصبح قوامه كريمياً.
- ثم يجب إضافة حبات البيض تدريجيًا إلى الخليط.
- يمكنك الآن إضافة الفانيليا وتحريك المزيج بشكل صحيح.
- يتم وضع الدقيق ومسحوق الخبز في وعاء آخر ثم مزجهما معًا.
- أضفي المكوِّنات الجافة إلى الخليط الكريمي، واخلطيهما جيدًا حتى يتجانسا بشكل كامل، ويصبح قوام المزيج كريميًا.
- يمكنك الآن صب المزيج في القالب الذي تم تجهيزه للكعك.
- يتم وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة عند درجة حرارة تصل إلى 180 درجة.
- تُقدم باردة، مع مشروب ساخن.
كيك الفانيلا الهش
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- يتم استخدام ملعقة صغيرة ونصف ملعقة من مسحوق الخبز.
- يحتوي الوعاء على نصف كوب من الزبدة عند درجة حرارة المطبخ.
- كوب من السكر.
- حبتان من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة تصل إلى 400 درجة مئوية.
- في وعاء الخفق، ضعي الزُّبْدَة واخفقيها لمدة دقيقةٍ حتى يتحوَّل قوامُها إلى القوامِ الكريمي الناعم.
- بعد ذلك، يتم إضافة السكر ويتم خفقه بشكل جيد مع الزبدة.
- يتم إضافة البيض ببطء وتدريجيًا، ثم يتم إضافة الفانيليا ويُخفق المزيج جيدًا.
- ثم أضيفي الحليب، واستمري في الضرب.
- في وعاء آخر، ضعي كمية من الدقيق، ثم أضيفي مسحوق الخبز واخلطيهما معًا، ثم أضيفي المزيج إلى وعاء الخفق واخفقيه جيدًا حتى يصبح قوامه متجانسًا وناعمًا.
- يجب عليكِ جلب قالب الكعك ودهنه بالزبدة، ثم إضافة رشة من الدقيق إليه.
- يُمكن إضافة المزيج إلى قالب الكعك ووضعه في الفرن لمدة تتراوح بين ٣٠-٣٥ دقيقة.
- أخرجي الكعكة الآن من الفرن واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تبرد.
- يمكن تقديمه وتزيينه بالفواكه أو الكريمة أو مسحوق السكر، بحسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الفانيليا بالزيت
المكونات
- كوب ونصف من الطحين.
- مقدار البيكنج بودر هو ملعقة صغيرة ونصف الملعقة.
- نصف كوب الزيت.
- كوب من السكر.
- بيضتان.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من الحليب الكامل الدسم.
طريقة التحضير
- يتم خفق الزيت والسكر معًا، ثم يتم إضافة البيض والفانيليا، ويتابع الخفق حتى يتماسك الخليط.
- ثم، أضيفي كمية اللبن واستمري في الخفق.
- يتم إضافة الطحين والبيكنج بودر إلى الخليط، ثم يستمر في الخفق حتى يتجانس القوام.
- قومي بوضع الخليط في القالب المدهون بالزيت وأدخليه الفرن لمدة تتراوح بين 30 دقيقة و 45 دقيقة عند درجة حرارة 45 درجة مئوية.
