طريقة عمل قشدة التمر بالبسكويت

تعرفي على أسهل وصفات قشدة التمر بالبسكويت، حيث يرغب الكثيرون في إعداد حلويات سهلة ولذيذة التي لا تستغرق وقتًا طويلًا في التحضير، وتعتبر قشدة التمر بالبسكويت من الوصفات السهلة واللذيذة التي يفضلها الكثيرون، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية، ولذلك سنقدم لكم أسهل الوصفات لتحضير قشدة التمر وقشدة التمر بالبسكويت.

أسهل وأسرع الوصفات لتحضير قشدة التمر بالبسكويت

أولاً: طريقة عمل قشدة التمر

مكونات عمل قشدة التمر:

• يتم خلط أربعة أكواب كبيرة من قطع التمر التي تم إزالة بذورها بشكل جيد باستخدام الخلاط الكهربائي.
• كوب حجم كبير من الزبدة اللينة.
• كوب حجم كبير من القشدة.
• كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول بشكل جيد.

طريقة التحضير:

• استعدي وعاءً عميقًا ومناسبًا لتحضير قشدة التمر.
• ضعي الزبدة في الوعاء وضعيها على نار متوسطة، وانتظري حتى تذوب الزبدة تماماً، ثم أضيفي الدقيق الأبيض المنخول بشكل جيد إلى الزبدة الساخنة.

ثانياً: طريقة سهلة ولذيذة لتحضير قشدة التمر بالبسكويت:

مكونات عمل قشدة التمر بالبسكويت:

• استخدمت كمية كبيرة من التمور الحلوة وفرمتها بشكل خشن باستخدام الخلاط الكهربائي.
• كمية كبيرة من القشطة الطازجة في علبتين.
• إصبع من الزبدة الطرية.
• يتم وضع حبات البسكويت السادة في مغلفين خاصين للشاي، ثم يتم طحنها في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يتم فرمها بشكل ناعم.

طريقة التحضير:

تجهيز قشدة التمر بالبسكويت:

• يجب تحضير وعاء عميق ومتوسط الحجم، ثم إضافة الزبدة اللينة إليه، ووضع الوعاء على نار هادئة، والانتظار حتى تذوب الزبدة بشكل جيد وتسخن تمامًا.
• أضيفي مفروم التمر إلى الزبدة، ثم اخلطيهما بشكل جيد، واتركيهما على نار هادئة لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريباً، أو حتى يندمج التمر تماماً مع الزبدة ويذوب فيها.
• من ثم، يتم إضافة علبتي القشطة تدريجيا إلى مزيج الزبدة والتمر، ويتم تقليب القشطة بشكل جيد وسريع مع الزبدة والتمر حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• انتظري حتى تغلي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، مع التقليب من حين لآخر، ثم انتظري حتى تتحول القشطة إلى اللون البني الفاتح.
• بعد ذلك، يتم إضافة البسكويت المفروم بشكل خشن إلى جميع المكونات، ويتم تحريك جميع المكونات جيدًا حتى يمتزج البسكويت تمامًا مع الخليط، واستمر في التحريك على نار هادئة لمدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريبًا.
• يجب وضع الوعاء جانبًا بعيدًا عن النار وتركه ليبرد.

تقديم قشدة التمر بالبسكويت:

• يجب تجهيز أطباق تقديم مناسبة لتقديم حلى قشدة التمر بالبسكويت.
• اسكبي خليط قشدة التمر بالبسكويت برفق وبشكل متساوٍ في الأطباق، ثم انتظري حتى يبرد الخليط تمامًا، وبعد ذلك ضعي الأطباق في الثلاجة.
• يجب ترك أطباق قشدة التمر بالبسكويت في الثلاجة لمدة تقريباً تسعين دقيقة على الأقل حتى تبرد بشكل جيد وتتماسك.
• يمكن تزيين طبق قشدة التمر ببسكويت مفروم خشنًا والمكسرات المحمصة المفضلة لديك بكمية مناسبة.
• يتم تقديم أطباق قشدة التمر مع البسكويت باردة، ويمكن تناولها مع المشروب الساخن أو البارد المفضل لديك.
• يجب أن يتم تحريك الدقيق الأبيض الرقيق بسرعة مع الزبدة الساخنة بدون توقف لتفادي حدوث الحرق، مع الاستمرار في التحريك حتى يتبلور مزيج الدقيق والزبدة بلون ذهبي داكن.
• أضفي التمر المفروم إلى الخليط، وقلبي التمر مع الدقيق والزبدة لمدة دقيقة، ثم أضيفي القشدة.
• يتم مزج جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً، وننتظر حتى تغلي جميع المكونات جيداً، ونتركها تغلي لفترة كافية حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك بشكل جيد.
• يجب إزالة الوعاء عن النار بعد الحصول على القوام المناسب والمطلوب لعجينة التمر.
• يتم تجهيز أطباق التقديم المناسبة وإضافة قشدة التمر إليها.
• اتركي طبقات قشدة التمر حتى تبرد بشكل جيد، ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد تمامًا وتتماسك بشكل جيد.
• قدم أطباق قشدة التمر الباردة مع مشروبك المفضل.