أكلات و مشروباتمشروبات
طريقة عمل عصير قمر الدين وفوائده
يعتبر عصير قمر الدين من المشروبات المرتبطة بشهر رمضان المبارك في ذهننا، ومع ذلك هناك العديد من الناس الذين يفضلونه ويرغبون في تناوله بانتظام، ونظرًا لأن هذا المشروب يحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة جدًا للجسم، فإن موسوعتنا تقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضيره بأسهل وأفضل الطرق الممكنة، بالإضافة إلى شرح كيفية تحضير مهلبية قمر الدين باستخدام المكونات البسيطة، فتابعونا.
عصير قمر الدين
يمكن الحصول على قمر الدين عن طريق تجفيف المشمش في المنزل، أو شرائه جاهزًا من الأسواق.
لإعداد عصير قمر الدين اللذيذ، يجب علينا الحصول على المكونات التالية:
- عبوة من قمر الدين.
- لتر ونصف من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- بضع قطرات من ماء الورد.
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- نضع قمر الدين في وعاء كبير ونقطعه إلى قطع صغيرة، ويمكن استخدام المقص لهذه العملية.
- يتم وضع كمية من الماء والتأكد من تغطية سطح قمر الدين بالكامل.
- ثم نضيف السكر الناعم.
- نضع هذا الوعاء على النار ونستمر في التحريك حتى يذوب تماماً.
- يتم ترك الخليط حتى يهدأ تمامًا، ثم يتم الحصول على القوام المطلوب عن طريق إضافة المزيد من الماء حسب الرغبة.
- نقوم بإضافة بضع قطرات من ماء الورد، ثم نخلط المكونات جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يتم صب محتويات الخليط في أكواب زجاجية للتقديم، ثم يضاف إليها مكعبات الثلج.
- يمكن إضافة جوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.
عصير قمر الدين باللبن
المكونات
- لفه من قمر الدين.
- كيلو من اللبن الحليب.
- علبة زبادي
- فانيليا.
- كوب من السكر.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير على النار، ضع الحليب وأضف إليه قطعاً من قمر الدين، واتركها حتى تذوب تماماً.
- نقوم بوضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ونضيف السكر والزبادي ورشة من الفانيليا، ثم نخلطهم جيداً.
- تجهز دورقاً وتضع الخليط فيه وتتركه في الثلاجة ليبرد.
- يمكنك إضافة مكعبات الثلج أيضاً.
عصير قمر الدين بالبرتقال
المكونات
- كوب من عصير البرتقال.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- لتر من الماء الساخن.
- عبوة من قمر الدين.
طريقة التحضير
- يتم قطع قمر الدين إلى أجزاء صغيرة باستخدام المقص.
- نضع قمر الدين المُقطع في الماء المغلي في إناء عميق ونتركه لمدة تصل إلى ساعتين.
- يتم وضع الخليط في الخلاط مع إضافة البرتقال والسكر، ويتم خلطهم جيدًا حتى يذوبوا تمامًا.
- يُوضَع الخليط في الأكواب المخصصة للتقديم، ويُقَدَّم المشروب باردًا.
فوائد عصير قمر الدين
- يُعَد عصير قمر الدين من المشروبات التي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة بكثرة، بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكريات.
- يحتوي قمر الدين على العديد من الفيتامينات المهمة لصحة البشرة، والتي تساهم في تأخير ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- تنشيط الدورة الدموية يخلصك من الإرهاق والتعب بعد بذل مجهود.
- يعمل هذا المشروب على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض المزمنة، كما يُعد من المشروبات المُغذية للأطفال، نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم الذي يساعد على بناء العظام.
- نظرًا لاحتوائه على العديد من الألياف الطبيعية، يُعتبر ملينًا يساعد في علاج حالات الإمساك الشديدة.
- يساعد عالية نسبة الحديد في القضاء على مرض فقر الدم والأنيميا.
