أكلات و مشروباتمشروبات
طريقة عمل شاي النعناع
يعد شاي النعناع من المشروبات الساخنة المفضلة لدى الكثير، وخاصة في الصباح الباكر، حيث يساعد على زيادة النشاط والتركيز. يمكن إضافة النعناع إلى الشاي لإضفاء نكهة لذيذة. ينصح بعدم تناول الشاي قبل النوم مباشرة لأنه يؤدي إلى عدم انتظام النوم والشعور بالتعب والإرهاق. ولذلك، سنعرض لكم بعض الوصفات السريعة لتحضير شاي النعناع.
طريقة عمل الشاي بالنعناع:
المكونات:
- كوبان حجم كبير من الماء.
- مقدار ملعقتين صغيرتين من الشاي الأسود المطحون والناعم.
- تحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض أو البني، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية السكر حسب الحاجة.
- كمية مناسبة من أوراق النعناع الطازج.
طريقة التحضير:
- جهزي إبريق مناسب لصنع الشاي بالنعناع.
- يتم إضافة الماء إلى الإبريق، ويتم وضع الإبريق على نار متوسطة الحرارة، ويترك الماء حتى يغلي جيدًا.
- اشطفي اوراق النعناع الطازج جيداً.
- أضيفي الشاي المطحون إلى الماء المغلي واتركيه يغلي لمدة دقيقة، ثم اسكبي الشاي في الإبريق.
- جهزي فناجين مناسبة لتقديم شاي النعناع.
- ينصح بتدفق الشاي برفق في الفناجين بشكل متساوٍ، ووضع كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة، ثم خلط السكر جيداً مع الشاي حتى يذوب.
- وأخيراً أضيفي اوراق النعناع الطازجة.
- يقدم شاي النعناع ساخناً.
طريقة عمل الشاي بالنعناع والتوت:
المكونات:
- عشر باكيت من الشاي الاسود.
- ثلاثة لتر من الماء.
- يجب تحضير 24 ورقة من النعناع الأخضر الطازج.
- كمية مناسبة من السكر الأبيض أو البني وفقًا للحاجة.
- تحتوي العبوة على 40 حبة كبيرة من التوت الأحمر.
طريقة التحضير:
- اشطفي أوراق النعناع جيداً.
- يتم إعداد الشاي بوضع الماء في إبريق مناسب ووضعه على نار عالية الحرارة، وبعد أن يغلي الماء جيداً، يضاف إليه النعناع الطازج المغسول.
- يتم ترك ورق النعناع يغلي مع الماء لمدة كافية ليحصل الماء على طعم ورائحة النعناع، ويتم ذلك لمدة لا تقل عن 10 دقائق تقريبًا.
- يتم وضع الشاي الأسود في الأبريق ويترك ليغلي مع الماء لمدة خمس دقائق، ثم يتم إضافة حبات التوت بعد غسلها بشكل جيد.
- يتم نقل الإبريق إلى نار هادئة ويترك الشاي يغلي مع النعناع والتوت لمدة تقريبًا 10 دقائق حتى يتمتع بنكهة التوت والنعناع المميزة.
- بعد إزالة الإبريق عن النار، يتم هز الأكواب أو الفناجين المناسبة لتقديم الشاي بالنعناع والإبريق.
- يُصب الشاي برفق ويضاف إليه كمية مناسبة من السكر الأبيض أو البني وفقًا للرغبة، ويُحرك الخليط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا في الشاي.
- يقدم فناجين الشاي الساخن بالنعناع والتوت مع طبق من الحلوى.
طريقة عمل شاي النعناع بالقرنفل:
المكونات:
- مقدار مناسب من الماء حسب عدد الأشخاص.
- كمية مناسبة من السكر الأبيض الخشن غير المطحون حسب الحاجة.
- ثمان ورقات من النعناع الأخضر الطازج.
- استخدم كمية مناسبة من القرنفل الطازج وفقًا للرغبة.
- ست أكياس من الشاي الأخضر.
طريقة التحضير:
- جهزي إبريق مناسب وضعيه على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء واتركيه على النار حتى يغلي جيداً.
- بعد غليان الماء، يتم إضافة أكياس الشاي الأخضر واتركيها لمدة أربع دقائق ليتم استخلاص نكهة الشاي الأخضر.
- يتم نقل الإبريق إلى نار هادئة، ثم يتم إضافة أوراق النعناع المغسولة جيدًا والقرنفل إلى الشاي الأخضر.
- يجب ترك الإبريق يغلي مع جميع المكونات لمدة لا تقل عن ست دقائق تقريبًا، حتى يتمكن الشاي من امتصاص نكهة النعناع والقرنفل.
- حضّري أكواب مناسبة لتقديم شاي النعناع بالقرنفل.
- ابدأي بصب شاي النعناع بالقرنفل بالأكواب بشكل متساوٍ.
- يقدم شاي النعناع بالقرنفل ساخناً.
