طريقة عمل الشعيرية سهلة التحضير

الشعيرية هي وجبة لذيذة يحبها الجميع، وهي خفيفة ومشبعة وسريعة التحضير، ولهذا السبب، سنطلعكم في هذا المقال على العديد من الطرق السهلة لتحضير الشعرية.

طريقة عمل الشعيرية بالسكر واللبن :

لعمل الشعيرية بالسكر واللبن نحتاج إلى:

• 1 كوب من الشعيرية.
• 2 كوب من السكر.
•  3 ونصف كوب من الزبدة.
• 4 كوب ونصف من اللبن.
• نحتاج إلى بعض جوز الهند والزبيب للتزيين.

طريقة التحضير :

نستخدم إناء من تيفال لعدم الإلتصاق، ونضع الزبدة فيه ونتركها لتذوب، ثم نضيف الشعيرية ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نضيف الحليب والسكر، ونتركها حتى تنضج تمامًا، ثم نقدمها ونرش عليها بعض جوز الهند والزبيب.

طريقة عمل الشعيرية بالحليب المكثف :

طريقة أخرى مختلفة لعمل الشعيرية نحتاج لعملها :

• 1 كوب من الشعيرية.
• 2 كوب من السكر.
• 3 كوب من الحليب المكثف.
• 4 كوب من الماء.
• 5 نصف كوب من الزبدة.
• نحتاج إلى بعض المكسرات للتزيين.

طريقة التحضير :

نحضر وعاءًا غير لاصق لوضع الزبدة فيه وتسخينها لبعض الوقت، ثم نضيف الشعيرية ونحمرها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نضيف الحليب المكثف، ثم كوب من الماء والسكر، ونتركها حتى تنضج تمامًا، ثم نضعها في طبق التقديم ونزينها ببعض المكسرات.

طريقة عمل الشعيرية البلدي :

الشعيرية البلدي هي أحد الأكلات المصرية الشائعة بين الفلاحين، حيث تصنع النساء هذه الشعيرية في المنزل، وعادة ما تؤكل بعد الولادة. ويتم صنع الشعيرية عن طريق خلط كمية من الدقيق مع الماء وعجنها حتى تصبح عجينة متماسكة، ثم يتم تقسيمها إلى كرات متساوية الحجم ووضعها في ماكينة خاصة لتقطيعها، ثم تترك لتجف تمامًا. بعد ذلك، يتم نخلها جيدًا لإزالة الدقيق العالق بها، ثم يتم وضعها في الفرن لتجفيفها، ومن ثم يتم تحميرها وإضافة اللبن والسمن والسكر عليها.

طريقة عمل الشعيرية بالهيل والسكر :

نحتاج إلى المكونات التالية لعملها :

• كوب من الشعيرية.
• نصف كوب من السمن.
• كوب من السكر.
• هيل.
• بيض.

طريقة التحضير :

تقومين بسلق الشعيرية، وبمجرد وضعها في الماء نقوم بشطفها بسرعة، ثم نأخذ إناءً آخر ونضع فيه القليل من السمن، ثم نضيف نصف كمية الشعيرية ونضع فوقها السكر والهيل، ثم نضيف الشعيرية المتبقية ونضع فوقها الهيل ونتركها حتى تنضج تمامًا.

طريقة عمل البيض الذي سوف يضاف على الشعيرية بالهيل:

يتم خفق البيض جيدًا ثم يتم تحميره في طاسة على النار لعمل أومليت، ويضاف إليه الملح والهيل القليل، ثم يقدم مع الشعيرية.

طريقة عمل الشعيرية المحمرة :

نحتاج لعمل الشعيرية المحمرة المكونات التالية :

• كوب من الشعيرية.
• نصف كوب من السمن.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير :

يتم وضع السمن في إناء وإضافة الشعيرية وتحميرها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم يتم إضافة الماء لها ليتم طهيها، ومن ثم يمكن إضافة السكر أو الملح حسب الرغبة .

طريقة عمل الشعيرية بالخضار :

نحتاج لعملها المكونات الآتية :

• كوب من الشعيرية.
• كوب من البازلاء.
• كوب من الجزر.
• كوب من البطاطس.
• كوب من الكوسة.
• نصف كوب من السمن.
• نصف كوب من البصل المبشور.

طريقة التحضير :

يتم إعداد الطبق عن طريق وضع السمن في إناء عميق وتحمير البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يتم إضافة الخضروات وتقليبها جيدًا مع البصل، بعد ذلك يتم إضافة الماء وترك الخليط لينضج. وفي إناء آخر يتم تحمير الشعيرية مع السمن، ثم يتم وضعها على الخضروات السابقة وتركها حتى تنضج.

طريقة عمل الشعيرية بالكبد والقوانص :

نحتاج لعملها المكونات التالية :

• كوب من الشعيرية.
• نصف كوب من السمن.
• نصف كوب من الكبد والقوانص.

طريقة التحضير :

نحضر إناءً ونضع فيه السمن، ثم نضع الشعيرية ونحمِّرها جيدًا، ثم نضيف لها قليلًا من الماء لتنضج، ثم نحمِّر الكبد والقوانص، وبعد ذلك نفرغ الشعيرية في طبق التقديم ونضع الكبد والقوانص الناضجة فوقها، وهي الآن جاهزة للأكل.