رجيم الزعتر وزيت الزيتون
يعتبر الزعتر وزيت الزيتون من المكونات الأساسية للرجيم الصحي والمفيد للجسم، حيث يتم تناولهما كوجبة فطور أو عشاء في العديد من الدول العربية، ويتم خلط زيت الزيتون مع خلطة من التوابل والزعتر المجفف، وهناك العديد من الفوائد الغذائية والصحية لهذا الرجيم، وسنتحدث فيما يلي عن أهميته وفوائده بالتفصيل، بالإضافة إلى طرق تناوله المختلفة
ما هي مكونات وصفة الرجيم:
تتألف وصفة الرجيم من الزعتر البري والسماق والسمسم المحمص، بالإضافة إلى الملح.
يستخدم الزعتر في العديد من الأطباق كمكون ثانوي، حيث يتم إضافته إلى العديد من الأطباق الرئيسية مثل الخبز والصلصات والبيتزا والسلطات.
يتم إضافة الكثير من الأطباق الرئيسية إلى اللحوم والخضروات، ويمكن إضافة توابل أو مكونات أخرى إلى الخليط مثل الفلفل أو الكمون أو البردقوش
فوائد اكل الزعتر وزيت الزيتون :
يحتوي كل 30 جرامًا من الخليط على 23 جرامًا من الدهون و3 جرامات من الكربوهيدرات و1 جرام من البروتين و2 جرامًا من الألياف الطبيعية و2 مللي جرام من الصوديوم و213 سعر حراري.
فوائد ريجيم الزعتر وزيت الزيتون:
تشير الأبحاث والدراسات التي أجريت من قبل الخبراء إلى أن الزعتر يفيد العديد من المصابين بارتفاع ضغط الدم، كما أن له فوائد في زيادة قدرة الجهاز الهضمي مما يساعد على فقدان الوزن
- يُعتقد أن فوائد الرجيم المحتوي على الزعتر تتمثل في زيادة التبول، حيث يساعد على تخليص الجسم من السموم والملح والماء الزائد الذي لا يحتاجه الجسم
- يحتوي على مادة الفينولات التي تقوم بتطهير الجسم من السموم والبكتيريا الضارة
- يساهم في الحفاظ على سلامة البشرة والتخلص من حب الشباب
- يزيد هذا المنتج من شعور الفرد بالسعادة بفضل احتوائه على مادة السيروتونين التي تزيد الإحساس بالبهجة والإيجابية
- يساعد على التخلص من الكسل والخمول والحزن، كما يحسن من أداء الذاكرة
- يخفض زيت الزيتون احتمالية الإصابة بمشاكل القلب، لأنه يحتوي على دهون غير مشبعة أحادية الثنائية التي تقلل من مستويات الكولسترول الضار وترفع من مستويات الكولسترول الجيد
- يحتوي على العديد من الفيتامينات بما في ذلك فيتامين هـ
- يحدث احتباس المياه في الجسم بسبب تراكم السوائل في الأنسجة والأوعية الدموية، ويحدث ذلك بسبب فرق الضغط بين الشعيرات الدموية أو زيادة اختراق السوائل جدران الشعيرات الدموية، مما يؤدي إلى احتباس المياه والتورم. يمكن أن يحدث احتباس السوائل في جسم الإنسان بسبب تعطل انقباضات القلب أو نقص البروتين في الجسم أو نقص فيتامين ب، بالإضافة إلى الدورة الشهرية أو الحمل أو عدم ممارسة التمارين بشكل منتظم
استعمال رجيم الزعتر مع الأدوية المدرة للبول
غالبًا ما تسبب الأدوية المدرة للبول آثارًا جانبية مثل نقص نسبة البوتاسيوم أو زيادة حمض اليوريك ونقص نسبة الصوديوم في الدم، مما يؤثر على اتزان الحموضة والقاعدية في الجسم ويزيد من نسبة الجلوكوز والدهون في الدم. لذلك، من الأفضل استخدام مكونات طبيعية مثل الزعتر لتقليل الآثار الجانبية للأدوية المدرة للبول وتحسين امتصاص الغذاء والحفاظ على صحتك
فوائد الزعتر المختلفة لجسم الإنسان:
الزعتر يعود بالكثير من الفوائد للإنسان، حيث يحتوي على العديد من الزيوت الأساسية والمواد المضادة لعمليات الأكسدة وغيرها من المكونات، ومن بين فوائده الأساسية:
- يساعد استخدام الزعتر بدلاً من الملح في تقليل ضغط الدم وتنظيم نبضات القلب عند الأشخاص المصابين بضغط الدم المرتفع، كما يقلل من نسبة الكولسترول في الجسم
- يستخدم زيت الزعتر المستخلص من الأوراق لعلاج السعال، حيث يقلل من أعراض التهاب الشعب الهوائية الشديدة، ويمكن مزجه مع مستخرج نبات اللبلاب. كما يمكن مزج أوراق الزعتر مع الشاي الساخن لتخفيف التهاب الحلق والكحة
- يزيد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ وفيتامين ج من قدرة جسم الإنسان على مقاومة الأمراض، ويساعد على تطهير الجسم من المواد الضارة والحد من تأثير الجذور الحرة
- يمكن استخدام زيت الزعتر لتنقية الجو داخل المنازل، حيث يحمي من العفن بفضل احتوائه على مادة الثيمول التي تعمل على التخلص من الآفات والحشرات والبكتيريا والفيروسات. ويمكن استخدامه عن طريق مزج 4 قطرات منه مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، أو مزج 5 قطرات منه مع 50 مل من الماء إذا كنت تستخدم زيت الزعتر.
- يستخدم لتنظيف الفم وإزالة رائحة الفم الكريهة عن طريق إضافته إلى معجون الأسنان والغرغرة وغسول الفم
وصفة مناقيش الزعتر:
تعد مناقيش الزعتر واحدة من أشهر الأطباق التي يمكن تناولها في وجبة الفطور، وذلك عن طريق مزج ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع نصف ملعقة كبيرة من الزعتر، ثم رش الخليط على عجينة الخبز ووضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن 4 دقائق. ويترك مناقيش الزعتر حتى تبرد قليلاً، ويمكن تناولها كطبق رئيسي أو جانبي مع الشاي الدافئ للاستفادة القصوى منها
