حلى المارس البارد بالكيك
حلى المارس هو من أشهر أنواع الحلويات في البلاد العربية بسبب طعمها اللذيذ وسهولة إعدادها في المنزل، ولا تحتاج إلى شرائها من متاجر الحلويات التي تكلف باهظة الثمن، ويأخذ اسمها من المكون الرئيسي الذي هو شوكولاتة المارس.
تعرفوا معنا في هذه الموسوعة على طريقة إعداد هذا الصنف الرائع ذو المذاق الحلو، والذي بمجرد تجربته لن تستطيعوا الاستغناء عن تكرار تذوقه مرارًا، إلى جانب كونه مناسبًا لتقديمه للضيوف ويحظى باهتمامهم.
حلى المارس
حلى المارس بالبسكوت
في هذا الجزء سنذكر مكونات حلوى المارس وطريقة إعدادها، حيث تتكون من ثلاث طبقات ويسهل الحصول عليها:
المكونات
- طبقة البسكويت: أربعمائة جرام من البسكويت العادي وكوب من الحليب المكثف.
- طبقة الكريمة: يحتاج الوصفة إلى 500 غرام من الحليب المكثف، 200 غرام من كريمة الخفق، 6 قطع من الجبن المربعات وعلبة قشطة.
- طبقة الشوكولاتة: يتضمن الوصف سبع قطع من شوكولاتة مارس وبعض كرات المالتيزر للتزيين.
طريقة الإعداد
- تُغطى قطعة البسكويت بسرعة في كوب الحليب، ثم يتم وضعها في صينية التقديم على شكل طبقات متعددة.
- نأخذ وعاء عميقًا ونضع فيه الحليب المحلى ومكعبات الجبن ونبدأ في الخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
- نخلط الكريمة البودرة مع نصف علبة القشطة، ثم نواصل الخفق حتى يصبح قوام الخليط سميكاً، وبعد ذلك نضعه فوق البسكويت.
- نقوم في حوض مائي ساخن بذوبان قطع المارشميلو ومن ثم نضيف باقي علبة القشطة ونمزجهما معًا.
- يتم صب الكريمة وتوزيعها بالتساوي، ثم يتم وضع كرات المالتيزرز فوقها ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- يتم تقطيعها وتقديمها مع الشاي.
حلى المارس البارد بالكيك
يمكن تحضير حلى المارس بعدة طرق، منها استخدام البسكويت كمكون أساسي، ومنها استخدام كيك الكاكاو، ولكن العنصر المشترك بين جميع الوصفات هو حلاوة المارس التي تعطي الكعكة طعمًا لا يُقاوَم، وسنستعرض فيما يلي طريقة تحضيرها باستخدام كيك الكاكاو:
المكونات
- ست أصابع من شوكولاتة المارس.
- علبتين قشطه.
- كريم شانتيه (كريمة خفق دريم ويب).
- علبة كريم كراميل سريع التحضير (باودر).
- علبة الكيك الجاهزة أو الكيك المحضّر بالكاكاو في المنزل.
طريقة التحضير
- يمكن تقديم الكيك بعد تفتيته بالتساوي في مجموعة من الأكواب الزجاجية الشفافة.
- نقوم في وعاء بتفريغ محتويات الكريم كراميل والكريم شانتيه، وعلبة القشطة، ثم نقوم بخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي.
- إضافتهم فوق طبقة الكيك بالكاسات بالتساوي.
- يتم وضع قطع المارس مع علبة القشطة الأخرى في حمام مائي ساخن، ويتم خلطهما حتى يتم ذوبانهما تمامًا.
- يتم وضع طبقة من الشوكولاتة فوق الكريمة في الأكواب، وتزيينها، ثم يتم وضع قطع من الشوكولاتة مثل مارس أو مالتيزرس على الوجه، ويتم وضع الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أو في الفريزر لمدة ساعة.
تم استعراض طريقتين لتحضير حلى المارس في المنزل في هذا المقال، وإذا تم اتباع الخطوات بدقة، فإنها ستؤدي إلى تذوق أشهى كأس مارس، وسيسألك الأشخاص الذين يتذوقونها من يدك عن كيفية إعداد هذا الطعم الرائع والشكل الجذاب للعين، وعادةً ما يتم قوله في البلدان العربية: العين تأكل قبل الفم.
