أسهل وصفة و طريقة عمل التونة بالمايونيز بالصور

تُعدّ سلطة التونة بالمايونيز من السلطات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الناس، وتتميز بغناها بالبروتينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتساعد في إنقاص الوزن إذا تم تصفيتها من الزيت، حيث تزيد من معدل حرق الجسم. ينصح بتناول سلطة التونة بالمايونيز مرتين في الأسبوع، ونقدم في هذا المقال طريقة تحضيرها، بالإضافة إلى وصفة رائعة لعمل سلطة التونة بالذرة والمايونيز دايت، وطريقة سهلة وسريعة لصنع المايونيز في المنزل.

أسهل وصفات طريقة عمل التونة بالمايونيز بالتفصيل :

أولا : طريقة عمل سلطة التونة بالمايونيز:

المكونات:

• أربعة علب كبيرة من التونة.
• نصف كوب من المايونيز.
• استخدمي حبتين من البصل المتوسط الحجم وافرميهما جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
• هودان من البصل الأخضر.
• حزمة من البقدونس.
• ست أوراق من النعناع الاخضر الطازج.
• أربع حبات من الفلفل الرومي الأخضر ذو الحجم المتوسط.
• نصف كوب من الزيتون الأسود المفروم إلى قطع صغيرة.
• نصف كوب من الزيتون الأخضر المقطع إلى شرائح.
• أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• كوب من الذرة.
• أربع حبات من الجزر كبير الحجم.
• كوب من البازيلاء.
• ثمان ورقات من لب الخس الطازج.
• يتم استخدام كمية صغيرة من ملح الطعام حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• يجب تجهيز مقلاة مناسبة، ووضع كمية مناسبة من الزيت فيها، ثم ترك المقلاة على نار عالية ليتم تسخين الزيت جيداً.
• بعد ذلك، يتم إضافة البصل المفروم إلى الزيت ويقلب حتى يذبل البصل تمامًا.
• قومي بإعداد وعاء كبير وعميق، وأضيفي كمية مناسبة من الماء واتركيه على نار عالية حتى يغلي الماء، ثم أضيفي كوب الذرة إلى الماء المغلي واتركيه حتى تسلق جيداً، ثم صفي الذرة واتركيها جانباً.
• احضري وعاءً آخر عميقًا وضعي فيه كمية كافية من الماء، ثم ضعي الوعاء على نار عالية الحرارة وانتظري حتى يغلي الماء تمامًا، بعد ذلك ضعي البازلاء في الماء المغلي، واتركيها لفترة كافية حتى تسلق البازلاء تمامًا، ثم صفّي البازلاء المسلوقة بمصفاة للتخلص من الماء واتركيها جانبًا.
• أعدي وعاء عميق جديد واملأيه بكمية كافية من الماء، ثم ضعي الوعاء على نار عالية الحرارة وانتظري حتى يغلي الماء تمامًا. بعد ذلك، قطعي الجزر إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الماء المغلي، واتركي الجزر ليسلق تمامًا لمدة حوالي ربع ساعة، ثم صفي الجزر والماء بالمصفاة للتخلص من الماء، واتركي الجزر جانبًا.
• أعدي وعاءً صغيرًا وضعي فيه النعناع والبقدونس بعد تقطيعهما إلى قطع صغيرة الحجم.
• قومي بغسل الفلفل الأخضر جيدًا، وابدئي بتقطيعه إلى شرائح رفيعة، ثم ضعي شرائح الفلفل في وعاء صغير واتركيه جانبًا.
• يجب تقطيع الخس إلى شرائح رفيعة ووضعه في وعاء صغير الحجم ثم تركه جانبًا.
• يُفرم البصل الأخضر جيدًا، ويُوضع في وعاء صغير جنبًا إلى جانب باقي المكونات.
• جهزي وعاء عميق وضعي به التونة.
• احضري وعاء كبيرًا وعميقًا آخر لتحضير السلطة، وأضيفي إليه جميع المكونات التي تم سلقها وتقطيعها وفرمها، ثم اخلطي جميع المكونات في الوعاء بشكل جيد حتى تمتزج بعضها ببعضها بشكل جيد.
• اسكبي السلطة في وعاء التونة، ثم قلبي التونة مع السلطة جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• أخيراً، يتم إضافة المايونيز إلى الخليط من التونة.
• يقدم الطعام المرغوب به مع سلطة التونة والمايونيز.

ثانيا : طريقة عمل سلطة التونة بالمايونيز والذرة دايت :

في هذه الوصفة، سنوضح طريقة تحضير سلطة التونة بالمايونيز الدايت التي تناسب الأشخاص الذين يتبعون نظام حمية غذائية، حيث تتميز الوصفة بأنها ذات قيمة حرارية منخفضة، وبالتالي فهي لا تزيد من الوزن، وذلك من خلال:

المكونات:

• كوبان من الذرة.
• علبتان تونة ذات الحجم الكبير.
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز الدايت.
• كمية قليلة من الملح.
• كمية قليلة من الفلفل الأسود الناعم.

طريقة التحضير:

• جهّزي قدر عميقًا مناسبًا وضعيه على نار عالية الحرارة.
• يجب وضع كمية كافية من الماء في القدر وانتظار غليان الماء بشكل جيد.
• ضعي حبوب الذرة في الماء واتركيها تغلي جيدًا لإزالة السكر الموجود بها.
• اصفي علبتي التونة بالمصفاة جيدًا، وذلك للتخلص تمامًا من الزيت الموجود بهما، ثم قومي بتقشير التونة باستخدام الشوكة.
• جهزي وعاء مناسب لإعداد السلطة.
• أضيفي التونةالمصفاة بالوعاء، ثم أضيفي كلً من: الذرة والمايونيز.
• يتم مزج جميع المكونات المذكورة بعناية حتى تمتزج تمامًا.
• أضيفي إلى الخليط السابق عصير الليمون الحامض، وقليل من الملح والفلفل الأسود الناعم، ثم قلِّبي جميع المكونات جيدًا.
• جهزي طبق تقديم مناسب.
• ضعي سلطة التونة بالمايونيز والذرة في طبق التقديم وقدِّميها مع الطعام المفضل.

ثالثا : طريقة عمل ساندوتشات التونة بالمايونيز:

يمكنك أيضًا إعداد ساندويتشات سلطة التونة بالمايونيز لتكون سهلة في التناول، وتستطيع تحضيرها لأطفالك في المدرسة أو النادي أو أثناء مذاكرتهم، وذلك عن طريق:

المقادير:

• يتم تقديم 8 أرغفة خبز فينو أو كيزر حسب الرغبة.
• ستة أوراق من الخس يتم قطعها إلى شرائح طويلة.
• ست ملاعق كبيرة من المايونيز.
• علبتان من التونة ذات الحجم الكبير.
• حبتان من الفلفل الأخضر الرومي الحلو.
• افرمي حبتان من البصل المتوسط الحجم جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
• ملعقتان صغيرتان من الملح أو حسب الرغبة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

طريقة التحضير:

• يجب تحضير مقلاة مناسبة ووضع كمية مناسبة من زيت الذرة فيها، ثم وضع المقلاة على نار عالية حتى يتم تسخين الزيت بشكل جيد.
• يتم وضع البصل المفروم في زيت الذرة الساخن، ويتم قلبه جيداً حتى يحصل على اللون الذهبي.
• يجب تصفية علبتي التونة بدقة وهرسها بشكل جيد باستخدام الشوكة.
• يجب غسل الفلفل الرومي الحلو جيدًا، وقطعه إلى شرائح طولية.
• اجلبي وعاءً مناسبًا، وضعي فيه التونة المفرومة بعد تصفيتها.
• يتم إضافة كمية قليلة من الملح والمايونيز وقطع الفلفل الأخضر الرومي الصغير والبصل المحمر إلى التونة.
• يتم خلط جميع المكونات السابقة جيدًا حتى تمتزج بشكل جيد.
• نقوم بتحضير أرغفة العيش الفينو أو الكيزر بقسمها بالسكين من الوسط.
• ضعي كمية مناسبة من سلطة التونة بالمايونيز في كل قطعة من الخبز.
• قمي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من جميع الكمية.
• قدّمي ساندويشات التونة بالمايونيز في طبق تقديم مناسب.

رابعا : طريقة عمل المايونيز بالمنزل:

يمكنك تحضير المايونيز في المنزل بسهولة وبطريقة صحية وآمنة، ويتم ذلك عن طريق:

المكونات:

• بيضتان.
• كوب من زيت الذرة.
• عصير حبة من الليمون الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• كمية قليلة من الملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• جهزي الخلاط الكهربائي لإعداد سلطة المايونيز.
• ضعي البيضتين في الخلاط الكهربائي وابدأي في خلطهما على سرعة متوسطة.
• يتم إضافة كوب زيت الذرة تدريجيًا إلى البيض أثناء الخلط على سرعة متوسطة حتى يمتزج الزيت جيدًا مع البيض.
• وأخيراً، أضيفي كلً من: أضف الخل والقليل من الملح إلى المكونات السابقة، واستمر في الخلط على سرعة متوسطة حتى يمتزج الخليط جيدًا ويصبح متماسكًا.
• جهزي طبق تقديم مناسب.
• صبي الخليط المخفوق في الخلاط الكهربائي في طبق التقديم.