إنقاص الوزنالتجميل و اللياقة
أسهل وصفات بالتونة للرجيم
تُعَدُ أطباق التونة الخالية من الدهون من الأطباق المغذية والمفيدة التي تساعد على إنقاص الوزن، كما تتميز أطباق التونة بوصفاتها المختلفة للرجيم بأنها مغذية وصحية وخفيفة على المعدة، لذا نقدم لكم مجموعة لذيذة وسهلة من الطرق لتحضير أطباق التونة التي تُساعد على إنقاص الوزن بسهولة وأمان.
وصفات بالتونة للرجيم :
نقدّم لكم مجموعة من أسهل وأسرع الوصفات الصحية لعمل التونة، والتي تساعد على فقدان الوزن بفعالية وسلامة.
أولاً: طريقة لذيذة ورائعة لعمل التونة بالحليب للرجيم
مكونات عمل التونة بالحليب للرجيم:
- علبتان حجم متوسط من التونة القطع.
- عصير حبة من الليمون الحامض.
- خمس فصوص حجم كبير من الثوم، مع تقطيع الثوم إلى قطع صغيرة الحجم.
- كمية قليلة من ملح الطعام.
- ثمان ملاعق كبيرة من الحليب السائل الكامل الدسم.
- تتضمن صنع سلطة الخيار الطازج أربع حبات كبيرة من الخيار، مع تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- كمية مناسبة من السماق للتزيين.
طريقة التحضير:
تجهيز التونة بالحليب:
- لإعداد التونة، يتم تصفية القطع من الزيت الموجود بها، وبعد ذلك يتم غسلها بالماء جيدًا للتخلص من الدهون المتبقية.
- احضري وعاءًا مناسبًا لتحضير التونة بالحليب، وأضفي إلى الوعاء التونة بعد تصفيتها تمامًا من الماء.
- ضعي الخيار المقطع إلى مكعبات والثوم المفروم وعصير الليمون الحامض في التونة المصفاة، واخلطي المكونات جيدًا حتى تختلط بشكل جيد.
- يتم إضافة ثمان ملاعق من الحليب إلى المكونات الأخرى، ويتم تحريكها بشكل جيد باستخدام ملعقة خشبية، ويتم الاستمرار في التحريك حتى يمتزج الحليب مع المكونات الأخرى. ويمكن إضافة الحليب السائل إلى الوجه دون الحاجة إلى التحريك.
تقديم طبق التونة بالحليب للرجيم:
- حضّري طبق تقديم مناسب لتقديم التونة بالحليب ويكون متوسط الحجم.
- قمي بتفريغ جميع مكونات الوعاء في طبق التقديم، ثم زيدي السماق على سطح الطبق مع توزيعه بشكل جيد.
- قدمي طبق التونة بالحليب مع الخبز المفضل لديك.
ثانياً: طريقة عمل حمسة التونة للدايت:
مكونات عمل حمسة التونة للدايت:
- تحتاج إلى حبتي بصل متوسطة الحجم، بعد تقشيرهما وتقطيعهما إلى قطع متوسطة الحجم، ومن ثم خلط قطع البصل على سرعة عالية في الخلاط الكهربائي حتى يصبح البصل ناعمًا.
- يتم استخدام حبتين من الطماطم الحمراء الطازجة ذات الحجم الكبير، بعد غسلها جيدًا وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- يمكن وضع علبتين من التونة المقطعة أو المفتتة، في علبة صغيرة مناسبة لها للتخلص من الزيت الموجود فيهما بالكامل، ثم يتم غسل التونة جيدًا من الزيوت المتبقية فيها عن طريق إضافة كمية مناسبة من الماء، حسب الرغبة.
- رُبع ملعقة صغيرة من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل الكمية حسب الحاجة.
- ملعقتان حجم صغير من الخل الأبيض.
- ملعقتان حجم كبير من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
تجهيز حمسة التونة للدايت:
- يجب تجهيز مقلاة متوسطة الحجم والعميقة لتحضير التونة المحمصة، ويجب أن تكون المقلاة غير قابلة للالتصاق.
- يوضع الزيت الزيتون في المقلاة على نار هادئة، وينتظر حتى يسخن الزيت جيدًا قبل إضافة بقية المكونات.
- من ثم، ضعي البصل المفروم بشكل جيد في الزيت الساخن باستخدام الخلاط الكهربائي. قلبي البصل المفروم في الزيت الساخن لمدة لا تقل عن أربع دقائق تقريبًا، أو حتى يتشوح البصل بالزيت ويصبح ذهبيًا فاتحًا ومتحمرًا، مع التقليب المستمر للبصل حتى لا يحترق.
- ثم قم بإضافة مكعبات الطماطم إلى المقلاة وقلبيها مع البصل المتشوح لمدة ثلاث دقائق، مع مراعاة التقليب الجيد والمستمر لمكعبات الطماطم مع البصل، حتى لا يحترق البصل والطماطم معًا.
- من ثم ، يتم إضافة علبتي التونة التي تم تصفيتها جيدًا وغسلهما بالماء، ثم يقلب التونة مع البصل والطماطم المتشوحين لمدة لا تقل عن عشر دقائق تقريبًا حتى يتم الجمع بين جميع المكونات ويتشوحوا بشكل جيد في المقلاة ويتم تسخينهم بشكل جيد.
- أضفي كمية مناسبة من الملح الطعام والخل الأبيض في النهاية، ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة دقيقة واحدة قبل إزالة المقلاة عن النار.
تقديم حمسة التونة:
- أعدي طبق تقديم مناسب لتقديم حمسة التونة.
- يتعين عليك تفريغ جميع مكونات المقلاة إلى طبق التقديم بشكل منتظم.
- يقدم طبق الحمسة التونة ساخناً مع الخبز الشامي أو الأبيض أو الفينو، حسب الرغبة.
ثالثاً: طريقة عمل الشكشوكة بالتونة للرجيم:
مكونات عمل الشكشوكة بالتونة للرجيم:
- تتكون الوصفة من ست حبات كبيرة من الطماطم الحمراء الطازجة، ويجب غسل الطماطم جيدًا وقطعها إلى قطع صغيرة الحجم.
- أربع وعشرون حبة حجم كبير من البيض.
- يستخدم استخدم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بشكل جيد.
- نصف مكعب مرقة الدجاج ماجي.
- ست ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس بحسب الرغبة.
- قومي بغسل حبة فلفل رومي أخضر كبيرة الحجم وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- ربع ملعقة حجم صغير من المهران.
- يتضمن الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير التونة المعلبة الكبيرة، التخلص من الزيت في العلبتين، ثم وضع التونة في مصفاة صغيرة مناسبة لها وغسلها جيدا بالماء.
- يتم استخدام كمية مناسبة من اللبنة لتزيين طبق الشكشوكة بالتونة.
طريقة التحضير:
تجهيز الشكشوكة بالتونة:
- يجب استخدام مقلاة متوسطة الحجم وعميقة والمناسبة لتحضير شكشوكة التونة، ويجب أن تكون المقلاة مخصصة للشواء وغير قابلة للالتصاق.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي ست ملاعق من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس حسب الرغبة، وانتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن مكعبات الفلفل الأخضر الرومي.
- أقلي قلبي الفلفل الأخضر الرومي في الزيت الساخن لمدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً، أو حتى يتحمر قليلاً ويذبل بشكل جيد.
- من ثم، يتم إضافة قطع الفلفل الأخضر الرومي وقطع الطماطم الصغيرة إلى القدر، ويتم تقليبها جيداً لتجنب حرق الطماطم والفلفل. يتم مزج الفلفل والطماطم معاً لمدة ثلاث دقائق إضافية حتى يتم تشويحها بشكل جيد.
- بعد غسل التونة بالماء، يتم إضافتها إلى الطماطم والفلفل، ويتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام ملعقة خشبية لمدة خمس دقائق أو حتى يتم الاختلاط الجيد وتصبح التونة متشربة بشكل جيد مع الخضار.
- ثم يتم إضافة نصف مكعب ماجي إلى المقلاة، ويتم تقليب مرقة دجاج ماجي مع جميع المكونات بشكل جيد حتى يتم دمجها بشكل جيد مع المكونات الأخرى.
- بعد إضافة المهران والفلفل الأسود المطحون بشكل جيد، يجب خلط جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة دقيقتين، ثم يمكن إضافة حبات البيض تدريجياً.
- يتم خلط قلبي البيض مع جميع مكونات الشكشوكة بشكل جيد، ثم يتم وضع المقلاة على نار هادئة حتى يتم نضج البيض بشكل جيد، ويجب الاستمرار في التقليب بين الحين والآخر، ويتم ترك المقلاة على النار الهادئة لفترة كافية تتراوح بين عشرة إلى ثلاثة عشر دقيقة تقريباً، أو حتى يتم نضج جميع المكونات بشكل جيد ويتم مزجها وخلطها مع بعضها البعض.
تقديم اطباق الشكشوكة بالتونة:
- بعد التأكد من نضوج البيض، يجب إزالة مقلاة الشكشوكة بالتونة عن النار ومزجها جيداً مع التونة وباقي المكونات.
- اجهزي أطباق التقديم المناسبة لتقديم الشكشوكة بالتونة.
- افرغي شكشوكة التونة في أطباق التقديم بانتظام، ثم أضيفي اللبنة إليها.
- يتم تقديم طبق الشكشوكة بالتونة الساخنة مع نوع الخبز المفضل لديك.
