أكلات و مشروباتمشروبات
أجمل مشروب ساخن – دليل المشروبات الساخنة سهلة التحضير
تُعد المشروبات الساخنة من المشروبات المفضلة لدى الكثير، حيث يُفضل تناولها في الصباح الباكر لأنها تساعد على إعطاء الجسم الطاقة والحيوية والنشاط وزيادة القدرة على التركيز، كما أنها تمنح الجسم الدفء في فصل الشتاء، وتتميز هذه المشروبات بفوائدها الصحية للجسم، ولذلك نقدم لك مجموعة رائعة ومتنوعة من المشروبات الساخنة التي يمكن إعدادها بسهولة وسرعة في المنزل، كما أنها لا تحتاج إلى تكلفة عالية لإعدادها
أجمل مشروب ساخن سهل التحضير :
طريقة عمل الشاي الهندي:
المكونات:
- 800 كل من حليب الشاي المكثف.
- ست ملاعق كبيرة من الشاي البودر.
- أربع فناجين من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
- ثمان أكواب من الماء الساخن.
طريقة التحضير:
- يتم إعداد هذه الوصفة عن طريق تسخين الحليب المكثف على نار متوسطة، ثم إضافة السكر وتحريكه جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا في الحليب، ويمكن إضافة الخليط إلى الشاي أو تناوله بمفرده.
- ضعي الشاي البودر في الحليب والسكر، وقومي بخلط جميع المكونات بشكل جيد، ثم أضيفي الماء الساخن بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط لضمان امتزاج جميع المكونات.
- أضيفي الهيل المطحون إلى الخليط، واتركي القدر على النار لمدة لا تقل عن أربع دقائق تقريبًا حتى يغلي جيدًا.
- يبدأ بسكب الشاي الهندي في الإبريق برفق ويُقدَّم ساخنًا.
طريقة عمل الكابتشينو المنزلي:
المكونات:
- فنجانان من السكر الأبيض.
- أربع فناجين من النسكافيه.
- أربع فناجين من الماء.
- يتكون من ثمانية أكواب من الحليب الساخن الكامل الدسم.
طريقة التحضير:
- جهزي الخلاط الكهربائي، وأضيفي غلى كأس الخلاط كلً من: يتم خلط جميع المكونات السابقة، وهي النسكافيه والسكر الأبيض والماء، جيدًا على سرعة متوسطة حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
- جهزي فناجين مناسبة للتقديم.
- ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الخليط المعد بالخلاط الكهربائي في كل فنجان، ثم أضيفي إلى الخليط كمية مناسبة من الحليب المغلي.
- يتم خلط مكونات الفنجان جيداً باستخدام ملعقة، ثم يتم إضافة القليل من الشوكولاتة المبشورة أو النسكافيه الناعم على الوجه، ويمكن أيضاً إضافة الكريمة.
- تقدم فناجين الكابتشينو ساخنة.
طريقة عمل شراب الكاكاو على الطريقة المكسيكسة:
المكونات:
- 16 ملعقة من الكاكاو الخام.
- ثمان ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة الناعمة.
- استخدم كمية قليلة جداً من الفلفل الحار الناعم حسب الرغبة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- لتران من الحليب السائل الكامل الدسم.
- كمية مناسبة من أعواد الفانيلا.
طريقة التحضير:
- جهزي وعاء مناسب، ثم أضيفي إليه كلً من: يجب خلط الكاكاو الخام البودرة، والسكر الأبيض، والقرفة الرقيقة، والفلفل الحار مع بعضها البعض جيدًا حتى يتم دمجها تمامًا.
- استعدي وعاء مناسب، وأضيفي لترين من الحليب مع التقليب الجيد، ثم أضيفي الفانيليا.
- يتم مواصلة التحريك حتى يغلي الحليب تمامًا، ثم يتم تخفيض درجة الحرارة قليلًا ويتم تركه لمدة ثلاث دقائق على النار.
- ثم تضاف خليط الكاكاو تدريجياً إلى الحليب المغلي مع التحريك المستمر.
- ضعي أعواد الفانيليا في الخليط واتركيه على النار لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى تتحلل جميع المكونات جيدًا في الحليب.
- جهزي اكواب مناسبة للتقديم.
- ابدئي بسكب شراب الكاكاو بالأكواب برفق.
- تقدم أكواب الكاكاو ساخنة.
طريقة عمل الموكا الساخنة:
المكونات:
- كوبان من حليب البودر كامل الدسم.
- كوبان من كوفي مايت.
- كوب من الكاكاو البودر الخام.
- نصف كوب من النسكافيه المطحون.
- كوبان من السكر الأبيض.
طريقة التحضير:
- جهزي وعاء مناسب لخلط المكونات، أضيفي إلى الوعاء كلً من: يتم خلط الحليب البودر، الكوفي مايت، السكر الأبيض، النسكافيه المطحون، والكاكاو الخام البودر، جيداً مع بعضها البعض لتحضير مشروب لذيذ.
- يتم تحضير قهوة الموكا عن طريق وضع ملعقتين ونصف من خليط الموكا المحضر مسبقًا في كل فنجان تقديم، ثم إضافة ماء ساخن إلى كل فنجان، وتقليب جميع المكونات جيدًا باستخدام الملعقة.
- يُقدَّمُ القهوة الموكا الساخنة بشكلٍ ساخن، ويمكن إضافة كميةٍ قليلةٍ من الكريمة على سطح الموكا.
طريقة عمل عصير البرتقال الساخن:
المكونات:
- ست أكواب من عصير البرتقال الطازج.
- كمية مناسبة من القرنفل.
- اثنى عشر كوب من عصير التفاح.
طريقة التحضير:
- اجهزي وعاء مناسب وضعي فيه جميع المكونات السابقة على نار متوسطة الحرارة، واتركي الخليط على النار مع التقليب من حين لآخر لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- يجب إزالة عصير البرتقال من النار وتصفيته باستخدام مصفاة.
- جهزي أكواب مناسبة للتقديم.
- اسكبي عصير البرتقال الساخن في أكواب التقديم، وقدميه ساخنًا.
طريقة عمل شراب القرفة الساخن:
المكونات
- ثمان ملاعق كبيرة من القرفة الناعمة.
- كوب من الجوز المطحون جيداً.
- ستة عشر ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- أربع أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
- يتم إعداد مشروب القرفة الساخن عن طريق تسخين وعاء مناسب على نار متوسطة، ثم إضافة القرفة والماء إلى الوعاء.
- اخلطي القرفة جيدًا حتى تذوب بالماء تمامًا، ثم اتركي الوعاء على النار حتى تغلي القرفة تمامًا، وبعد ذلك ضعيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبًا.
- يجب إضافة السكر الأبيض إلى القرفة الساخنة والتحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
- جهزي اكواب تقديم مناسبة.
- يجب بدء سكب القرفة الساخنة في أكواب التقديم.
- يتم وضع كمية مناسبة من الجوز المطحون على وجه الأكواب، ثم تُقدم ساخنة.
طريقة عمل مشروب السحلب:
المكونات :
- أربع من الحليب السائل الكامل الدسم.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
- ست ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ملعقتان من جوز الهند.
طريقة التحضير:
- جهزي وعاء مناسب لإعداد السحلب.
- يتم وضع الوعاء على نار هادئة، ثم يتم إضافة الحليب السائل إليه.
- يتم إضافة النشا ببطء إلى الحليب المسخن مع التقليب المستمر حتى يذوب النشا تمامًا، ويتم غلي السحلب جيدًا حتى يصبح ذو قوام متماسك، ويصب المشروب في الأكواب.
- أضف الماء الزهر تدريجيا مع التحريك الجيد.
- جهزي أكواب مناسبة للتقديم.
- اسكبي السحلب برفق في أكواب التقديم، ثم زيني السطح بالقليل من القرفة الناعمة وجوز الهند.
- تقدم أكواب السحلب ساخنة.
طريقة عمل القهوة التركية:
المكونات:
- كوب من الماء.
- ست ملاعق من البن.
- ملعقتان صغيرتان من السكر الأابيض.
طريقة التحضير:
- جهزي إبريق وضعيه على نار هادئة، ثم أضيفي إليه كلً من: السكر الأبيض، والماء.
- قم بخلط السكر جيدًا في الماء حتى يذوب السكر تمامًا في الماء.
- من ثم، يتم إضافة البن إلى الماء والسكر مع التحريك الجيد، ويترك القهوة على نار هادئة حتى تغلي.
- يتم تحضير فناجين خاصة للقهوة، ثم يتم صب القهوة برفق فيها.
- تقدم القهوة التركية ساخنة.
طريقة عمل مشروب الشوكولاتة الساخنة:
المكونات
- كوب ونصف من الماء.
- كمية قليلة من الملح.
- 120 غرام من الشوكولاته المرة.
- عشر ملاعق كبيرة من السكر الابيض.
- سبعة أكواب من الحليب السائل الكامل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير:
- يجب تجهيز وعاء مناسب لتحضير المشروب الساخن من الشوكولاتة.
- أضيفي إلى الوعاء كلً من: يتم خلط السكر الأبيض والماء ورشة الملح والشوكولاتة المرة معًا وتُقلب جميع المكونات على نار هادئة حتى يتم ذوبان الشوكولاتة المرة والسكر الأبيض بالماء.
- يجب إضافة الحليب السائل إلى الخليط السابق وتحريك جميع المكونات جيدًا على نار متوسطة الحرارة.
- وأخيراً أضيفي الفانيلا.
- حضّري أكواب مناسبة للتقديم، ثم صبي مشروب الشوكولاتة الساخن في الأكواب ويُقدّم ساخنًا.
