ما معنى سموثي

يعد السموثي من المشروبات الصيفية الباردة اللذيذة، وهو عبارة عن مشروب مفيد للصحة، يتكون من قطع الفاكهة الطازجة المختلطة مع قطع الثلج المجروش، ويمكن إضافة مكونات أخرى حسب الذوق الشخصي لتحسين المذاق.

إذا قام ضيوف مميزون بزيارتك في يوم من أيام الصيف الحارة، فسيكون السموثي خيارًا مثاليًا لتقديمه لهم، ولذلك ستقدم لك موسوعة اليوم العديد من الطرق المختلفة لتحضير السموثي في المنزل.

ما معنى سموثي

كلمة `سموثي` أصلها كلمة إنجليزية وهي `smoothie` وتعني أملس أو ناعم. وعند ربط كلمة `سموثي` بالعصائر، فإنها تعني العصير السميك الذي يخلو من قطع الفاكهة البارزة فيه.

طريقة تحضر السموثي

طريقة تحضير سموثي الشوكولاتة

المكونات :

• 2 كوب من الحليب.
• 2 حبة موز.
• 2 ملعقة كبيرة من بودر الشوكولاتة.
• 2 كوب من الثلج المجروش.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• تضاف جميع المكونات للخلاص الكهربائي.
• يستمر الخفق حتى تحصل على خليط ناعم .
• الكمية تكفي لستة أشخاص.

طريقة تحضير سموثي الموز

المكونات :

• 2 كوب من قطع الموز.
• 1 كوب لبن كامل الدسم.
• 1كوب زبادي كامل الدسم.
• 1/2 كوب قطع الثلج المجروشة.
• يمكنك إضافة سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

• يتم وضع قطع الموز والثلج في الخلاط الكهربائي.
• يضاف الزبادي واللبن.
• يخفق المزيج جيداً ويقدم.
• الكمية تكفي لأربعة أشخاص.

أنواع سموثي للدايت

السموثي الأصفر

المكونات :

• 1 كوب من عصير الأناناس .
• 2 كوب من قطع المانجو.
• 2 كوب من قطع الأناناس.
• حبة موز .
• 2 معلقة صغيرة بشر زنجبيل.

طريقة التحضير :

• يتم وضع قطع الفاكهة في الثلاجة حتى تتجمد تمامًا.
• يوضع الزبادي وعصير الأناناس والزنجبيل المبشور في الخلاط الكهربائي ويخفقوا جيدًا.
• يتم إضافة قطع الموز والمانجو والأناناس للخليط ويتم خفقها حتى تصبح سميكة وأملسة، ثم يتم تقديمها.
• الكمية تكفي لأربعة أشخاص.

سموثي فراولة

المكونات :

• 1 كوب من الفراولة المجمدة.
• ملعقة طعام واحدة من العسل الأبيض، ويمكن استبداله بسكر خالي من السعرات الحرارية.
• 1 كوب من اللبن.

طريقة التحضير :

• ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وامزجيها جيدًا حتى تتجانس، ثم قدّميها.
• الكمية تكفي لشخصين.

سموثي الموز وزبدة الفول السوداني

يُفضِّل تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل، نظراً لأن النوع الموجود في الأسواق يحتوي على كميات كبيرة من السكر والزيوت المهدرجة.

طريقة تحضير زبدة الفول السوداني

المكونات:

• 1 كوب من الفول السوداني.
• يُضاف ملعقة طعام واحدة من العسل الأبيض حسب الرغبة.
• يستخدم ملعقة طعام واحدة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

• يتم وضع الفول السوداني المقشر في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• يوضع الفول السوداني في المطحنة الكهربائية.
• يتم إضافة ملعقة عسل إلى الخليط ويتم خفقه حتى يصبح ناعماً.
• يمكن استخدام ملعقة زيت إذا كان هناك صعوبة أثناء خفقه.
• يترك ليبرد ثم يتم وضعه في وعاء نظيف ووضعه في الثلاجة .

مكونات السموثي :

• 2 حبة موز.
• مقدار ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
• 1 كوب من اللبن.
• 1 كوب من الثلج المجروش.
• 1/2 ملعقة عسل نحل حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

• يتم تقطيع الموز إلى شرائح وتجميدها في البراد.
• يخفق الثلج مع اللبن جيداً.
• يتم إضافة قطع الموز وزبدة الفول السوداني إلى الخليط ويتم الخفق حتى يتجانس قبل التقديم.
• الكمية تكفي لأربعة أشخاص.

سموثي البرتقال والليمون

المكونات :

• 1 حبة برتقال.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 1/2 كوب من الماء البارد.
• 1/2 كوب من قطع الثلج.
•  المكونات تكفي لشخصين.

طريقة التحضير :

• يتم تقطيع حبة البرتقال إلى شرائح ووضعها في الخلاط الكهربائي.
• يتم إضافة الماء ومكعبات الثلج وعصير الليمون إليها.
• بعد خفق المزيج جيداً، يصبح جاهزاً للتقديم.
• الكمية تكفي لشخصين.

طريقة تحضير السموثي الأخضر

أصبح تحضير سموثي الخضراوات عادة شائعة بين الذين يهتمون باستهلاك الأطعمة الصحية دائمًا.

طريقة تحضير سموذي السبانخ

المكونات :

• 2 كوب من السبانخ.
• 1/2 كوب من أوراق البقدونس.
• 1/2 كوب من الكيوي.
• 1/2 كوب عصير برتقال.
• 1  كوب من الماء.
• 1حبة خيار حسب الرغبة.
• 1 ملعقة  كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير :

• يتم إضافة جميع المكونات إلى الخلاط ويتم الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• المكونات تكفي لشخصين.

طريقة عمل سموثي الشاي الأخضر

المكونات :

• 1 من زهيرات البروكلي.
• 1من زهيرات القرنبيط.
• 1 شريحة من الأناناس الطازج.
• 1 كيس شاي أخضر.

طريقة التحضير :

• يتم وضع كيس الشاي الأخضر في كوب من الماء لاستخلاص مكوناته.
• ضع المكونات في الخلاط وأضف كوبًا من الشاي إليها .
• يجب خلط المكونات جيداً حتى تختفي زهيرات البروكلي والقرنبيط.
• الكمية تكفي لشخصين.