طريقة عمل عجة البيض بالمشروم والموزريلا بخطوات سهلة
نقدم لكم اليوم طريقة سهلة وسريعة لتحضير عجة البيض بالمشروم والموزريلا، وهي وصفة مغذية تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والمعادن والفيتامينات التي يحتوي عليها كل من البيض والمشروم، وبالإضافة إلى ذلك فإنها لذيذة ومميزة، وتصلح لتناولها في وجبة الإفطار، وسنتعرف في المقال التالي على طرق تحضير هذه الوصفة المختلفة على موقع موسوعة.
طريقة عمل عجة البيض بالمشروم والموزريلا
وصفة البيض بالمشروم والموزريلا
المقادير
- ملعقة كبيرة من الزبدة الحيوانية، ويمكن استبدالها بزيت الزيتون.
- نصف كوب من المشروم المقطع.
- جبن موزاريلا حسب الرغبة.
- بيضتين.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بصل اخضر مقطع.
- فلفل أخضر مقطع.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين إناء على النار.
- يوضع في المقلاة الزبدة حتى تذوب أو زيت الزيتون، ثم يضاف إليه المشروم ويقلب جيدًا حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي، ثم يوضع جانبًا في طبق.
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود، ثم ضعيه في المقلاة.
- ضعي الفطر والموزاريلا على البيض، ثم اقلبيه على الجانب الآخر بعد أن يتماسك.
- قدم السمك لعائلتك، وزيّنه بالفلفل الأخضر والبصل الأخضر المقطع شرائح
- يكفي هذا الكم من المواد الغذائية فردًا واحدًا، ويمكن تضاعف الكمية حسب عدد الأشخاص.
عجة البيض بالفطر والفلفل للدايت
هذه الوصفة من المطبخ الأمريكي، وتكفي المقادير التالية لستة أشخاص، يمكن تقليل الكمية أو زيادتها وفقًا لعدد أفراد أسرتك.
المكونات
- نصف كوب من جبن الموزاريلا قليل الدسم.
- 6 بيضات.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 1 حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات.
- كوب من الفطر المقطع شرائح.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- في مقلاة غير قابلة للالتصاق، سخني الزيت جيدًا، ثم أضيفي البصل حتى يذبل ويتغير لونه.
- أضيفي بعد ذلك الفلفل الأحمر المفروم إلى الطبق
- ثم، ضعي الفطر، وقلبيهم جيدًا، وضعيهم بعد ذلك في طبق جانبي.
- بعد ذلك، يجب خفق البيض جيدًا مع الملح والفلفل.
- ضعي ملعقة من زيت الزيتون في المقلاة وافركيه جيداً.
- اصبب البيض المخفوق على الصبي واتركه لمدة دقيقتين.
- ثم أضفي الجبن الموزاريلا والخضار على أحد جوانب البيضة.
- قلبي نصف البيضة الفارغة على النصف الذي يحتوي على الخضروات.
- اضغطي على العجة بلطف باستخدام الملعقة.
- يترك على النار حتى تسيح الجبنة وينضج البيض.
- قدمي الطعام الساخن لعائلتك بعد تزيينه بالبقدونس المفروم.
عجة البيض والخضروات الصحية
الكمية التي يتم عرضها في هذه الوصفة تكفي لشخصين، ويمكنك زيادة أو تقليل المكونات حسب عدد أفراد أسرتك.
المكونات
- 4 حبات من البيض.
- نصف كوب من المشروم.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- فنجان من الفلفل الملون المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب جبنة موزاريلا.
- ربع كوب جبن شيدر.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- 2ملعقة زبد حيواني.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- تبدأ الخطوة الأولى بتسخين الفرن بشكل جيد أثناء تجهيز المكونات.
- ضعي الزبد وربع ملعقة من الزيت في مقلاة على النار.
- يتم وضع البصل ويقلب جيدًا حتى يتحول لونه.
- أضيفي له الخضروات، وقلبيها حتى تذبل.
- ضعي المشروم في الخليط وقلبي المكونات جيداً، ثم اطفئي النار وضعيها في طبق جانبي.
- ثم اخفقي البيض جيدًا مع الملح والفلفل، وأضيفي إليهم الجبن الموزاريلا.
- أضيفي الخضروات للبيض المخفوق.
- ضعي الخليط في صينية خبز مناسبة الحجم، ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج.
- قدميه لعائلتك.
في نهاية هذا المقال، تم توضيح الطرق المختلفة لتحضير عجة البيض والفطر والجبن الموزاريلا بالتفصيل، وللحصول على المزيد من الوصفات، يمكنك زيارة موقع موسوعة للاطلاع على أحدث الوصفات.
