طريقة تحضير البان كيك خطوة بخطوة

طريقة عمل البان كيك بالشوكولاته

المكونات

• ¼1 كوب دقيق.
• ¼ كوب كاكاو خام غير محلى.
• 3 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
• ¼ ملعقة ملح.
• 2 بيضة.
• ¼1 كوب لبن.
• ملعقة فانيليا سائلة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيدة السائلة.
• ½ كوب من رقائق الشوكولاتة.

• ابدأي بخلط جميع المكونات الجافة معاً في إناء متوسط الحجم (الدقيق، الكاكاو الخام، السكر الأبيض، الملح).
• بعد ذلك، يتم خفق اللبن مع البيض والفانيليا السائلة جيدًا، ثم يضاف إليه الزبدة السائلة.
• يتم إضافة مزيج من الحليب والبيض والزبدة إلى الدقيق.
• قلبي المكونات إلى أن تمتزج سوياً.
• أضف رقائق الشوكولاتة إلى الخليط واخلطها جيدًا.
• عليك وضع مقلاة متوسطة الحجم غير قابلة للإلتصاق على درجة حرارة متوسطة.
• بواسطة ملعقة كبيرة الحجم أو وعاء السكب، قم بوضع كمية من العجين في المقلاة على شكل دائرة.
• اتركيها حتى تنضج وتلاحظين ظهور فقاعات على السطح.
• اقلبي العجينة على الجهة الأخرى حتى تنضج تماما.
• بعد تسوية الكمية، يمكن تزيينها بسائل الشوكولاتة، أو الفواكه المقطعة، أو العسل الأبيض، وتقديمها للأسرة للاستمتاع بها.

طريقة عمل البان كيك الجاهز

المكونات

• كوب دقيق.
• بيضة.
• كوب إلا ربع حليب.
• 2 ملعقة من الزبدة.
• مقدار 2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض أو العسل الأبيض.
• ملعقة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

• اخفقي البيضة حتى يتضاعف حجمها وتصبح لها قوام رغوي.
• أضيفي الحليب والزبدة إلى البيض.
• يجب مزج المكونات الجافة (الدقيق، السكر، الملح، البيكنج بودر) معًا.
• ضعي الحليب والزبدة والبيض في المكونات الجافة وامزجي المكونات جيدًا معًا.
• سخني مقلاة بكمية من الزبدة على نار متوسطة.
• أضيفي كمية من العجين لتشكيل دائرة بحجم متوسط.
• يجب الانتظار حتى ينضج العجين ثم قلبها على الجانب الآخر.

طريقة عمل البان كيك بالموز

• 3 حبة موز.
• 2 بيضة.
• نصف كوب دقيق.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة زبدة.
• 50 جم عين جمل مفروم.
• فانيليا سائلة.

طريقة التحضير

• قومي بتقشير حبات الموز وهرسها جيدًا باستخدام الشوكة.
• يشير إلى ضرورة إضافة البيض المخفوق، والفانيليا، والبيكنج بودر، والدقيق.
• امزجي المكونات جيداً للحصول على عجينة متوسطة القوام.
• في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، يتم وضع كمية مناسبة من العجين حتى ينضج من الجهة الأولى.
• ثم يقلب العجين على الجهة الأخرى لمدة دقيقة واحدة.
• بعد الانتهاء من الكمية، يمكنك تزيينها بمقدار من العسل الأبيض وعين الجمل وقطع الموز.

طريقة عمل البان كيك منال العالم

المكونات

• ½1 كوب دقيق.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ¼ ملعقة بيكربونات الصودا.
• ½ ملعقة قرفة.
• ½ كوب حليب.
• 2 بيضة.
• كوب لبن.
• ½ ملعقة بشر قشر البرتقال.
• فانيليا سائلة.
• 3 ملعقة زبدة لينة.
• 3 ملعقة سكر أبيض.
• للتقديم فاكهك مقطعة، عسل، شوكولاتة.

طريقة التحضير

• يتم وضع الدقيق وبيكربونات الصودا والدقيق والملح والقرفة بعد تنخيلهم جيدًا.
• في وعاء آخر، يتم إضافة اللبن والبيض والزبدة والسكر والفانيليا وبشر البرتقال.
• ضعي المكونات السائلة في المكونات الجافة وامزجيهما جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات تمامًا، وستحصلين على خليط متجانس ناعم القوام.
• في مقلاة متوسطة الحجم التي يتم دهنها بكمية من الزيت أو الزبد على النار، يترك حتى يسخن قليلاً.
• ابدأي بإضافة كمية من خليط البان كيك حتى تظهر الفقاعات على السطح، لتعرفي أن العجينة بدأت في اكتساب اللون الذهبي على الأسفلت.
• قلّبي العجين لينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا أيضًا على الجانب الآخر.
• بعد انتهاء عملية التحضير بالكمية المحددة، يتم تقديمها في أطباق التقديم وتزيينها بالشوكولاتة المجروشة والعسل الأبيض وبعض شرائح الفاكهة الطازجة.
• الآن يُمكنك تقديمها لعائلتك بالهناء والشفاء.