أكل صحي ومفيد سهل التحضير

البحث عن الطعام الصحي الذي يفيد الجسم بشكل كبير ويحافظ على الصحة يعد سهل التحضير. تبحث العديد من الأشخاص في المجتمعات عن هذا النوع من الأكل لأنه لا يسبب أي ضرر للجسم ويفيد الصحة بشكل كبير. عندما يتم تناول الطعام الصحي، يتمتع الجسم بصحة أفضل ونشاط أكبر، كما يصبح الجسم أكثر رشاقة وأكثر صحة وخاليًا من الأمراض. بالمقابل، يؤدي تناول الأطعمة غير الصحية إلى البدانة والأمراض والكسل، وهذا يرجع إلى الحقيقة أن الإنسان يتناول الأطعمة غير الصحية التي تحتوي على الكثير من الدهون. يجب على الجميع تناول الأطعمة الصحية لتفادي زيادة السعرات الحرارية في الجسم، وفيما يلي بعض الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها.

دليل أفضل أكل صحي  ومفيد :

تتوفر العديد من الأطعمة الصحية التي تفيد الجسم وتمده بالطاقة والمناعة، ومن بين تلك الأطعمة :

• شورية الخضروات:

تتكون شورية الخضروات المثالية من :

• القليل من الكوسا المقطعة.
• القليل من البازيلاء المجمد.
• القليل من فصوص اللوبيا الخضراء.
• القليل من البصل المتقطع.
• القليل من فصوص الفاصولياء.
• عدد حبتين من الجزر المتقطع.
• حزمة من الكرفس المطحون.
• بعض من فصوص الثوم.
• القليل من المعكرونة متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة من الزيوت النباتية.
• لتر من الماء.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام مع قليل من البهار.

لتحضير الشوربة، يجب وضع الزيت في إناء على النار مع إضافة البصل والكرفس والثوم، وتركهم على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم نقوم بإضافة جميع الخضروات والبهارات ونتركهم حتى يغلي المزيج بشكل كامل. وبعد نضوج الخضروات، يتم إضافة المعكرونة وتركها على النار لمدة خمس دقائق فقط، ثم يتم تقديم الشوربة ساخنة مع رشة من الزعتر.

• الشاورما الصحية:

تعتبر الشاورما الصحية من الوجبات الغذائية المفيدة للجسم، ولإعدادها يجب توفر المكونات التالية :

• تتألف الدجاج المفروم من صدور الدجاج المنزوعة من العظام ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
• حوالى نصف كوب من الخل الأبيض.
• كوب واحد من عصير البرتقال.
• حبة واحده من البرتقال المقطع.
• القليل من البصل المتقطع صغير وناعم.
• بعض من فصوص الثوم المهروس.
• خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
• القليل من ملح الطعام.
• ملعقة من بهار الطبخ.
• القليل من الهيل.
• والقليل من القرفة.

يتم خلط جميع المكونات المذكورة معًا في إناء، ويتم وضع الإناء في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين لتتبل المكونات، ثم يتم وضع الدجاج المتبل في صاج ووضعه في الفرن عند درجة حرارة متوسطة، ويترك في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج، ثم يتم وضع الشاورما في الخبز وتقديمها، ويمكن إضافة اللبن الزبادي والمخلل والسلطات بجانبها.

• البطاطا بالبقدونس:

مكونات تلك الأكلة الصحية تكون :

• تحتاج إلى نصف كيلو جرام من البطاطا المقطعة إلى مكعبات صغيرة ونظيفة.
• عدد ثلاث بيضات.
• القليل من البقدونس الناعم.
• يمكن إضافة قليل من ملح الطعام مع بهارات الطعام.
• القليل من الزيت.

لتحضير هذه الوصفة، يجب قلي البطاطا في الزيت، ثم تصفيتها جيدًا ووضعها في الإناء، ثم إضافة البيض والبقدونس والملح والبهار وتقليب المكونات جيدًا معًا، ثم يأخذ قطع البطاطا ويتم وضعها في مقلاة بقليل من الزيت وتفردها في الصينية، وتترك في الفرن لبعض الوقت حتى تحمر وتصبح ذهبية اللون، ويتم تقديمها بعد ذلك.

يجب على كل شخص تناول الطعام الصحي الذي يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية، ويجب أيضًا الابتعاد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون أو السعرات الحرارية العالية.