فوائد سلطة سيزر بعد التمرين

تذكر أن ممارسة الرياضة من الأمور الهامة جداً للحصول على الوزن المثالي والجسم الرشيق، لذلك يجب الاهتمام بنوعية الأطعمة التي يجب تناولها بعد التمرين، وقبل ممارسة الرياضة يجب تناول الوجبات الخفيفة جداً. بعد التمرين، يحتاج الجسم إلى إعادة شحنه بأطعمة مناسبة ومفيدة، ويعتمد ذلك على الهدف من التمرين، وذلك لأن الرغبة في نقاص الوزن والتمرين العضلات كل منهما يختلف عن الآخر في نوعية الطعام. يمكن لتناول الأطعمة المناسبة بعد التمرين المساعدة في التخلص من السعرات الحرارية وحرق الدهون.

أهمية تناول سلطة السيزر بعد التمرين

تعد سلطة السيزر من الأطعمة الضرورية بعد ممارسة الرياضة لإنقاص الوزن، ولتحقيق هذه الغاية بكفاءة وسرعة، يجب تجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكريات، حيث يحرق الجسم كمية كبيرة من الكربوهيدرات المتناولة قبل ممارسة الرياضة، ويجب تناول البروتينات والخضروات. وتعتبر سلطة السيزر من الأطعمة المهمة التي تساعد في تحقيق هذه الغاية بسبب فوائدها الكبيرة، ونقدم في هذا المقال طرقاً مختلفة لتحضير سلطة السيزر.

سلطة السيزر بالدجاج

مكونات عمل سلطة السيزر بالدجاج

• ثمانية شرائح سميكة من الخبز الأبيض المقرمش.
• ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• يتم استخدام أربع قطع من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظم.
• كمية كماسبة من الخس.
• حبتان من الثوم.
• أربع قطع من الأنشوفى المعلب.
• كمية مناسبة من جبنة البارميزان المبشورة جيدًا.
• عشرة ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• كمية مناسبة من الملح.
• كمية مناسبة من الفلفل.

طريقة تحضير سلطة السيزر بالدجاج

• يتم تسخين الفرن أولاً على درجة حرارة أعلى من المتوسطة.
• يتم قطع الخبز إلى قطع صغيرة ومتناسقة الحجم باستخدام السكين أو اليدين، ثم يتم وضع القطع الصغيرة من الخبز في صينية كبيرة مناسبة للخبز.
• ثم يتم وضع كمية محددة من زيت الزيتون على شرائح الخبز وفركها جيداً بالزيت، ثم يتم رش كمية مناسبة من الملح عليها، وتدخل الصينية إلى الفرن لتخبز لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تتحمص الخبز، مع التحريك بين الحين والآخر لتجنب حرق الخبز.
• يتم وضع صدور الدجاج في وعاء مناسب، ثم يتم تغطيتها بكمية مناسبة من زيت الزيتون ويتم إضافة كمية مناسبة من الملح والفلفل، ومن ثم يتم تحريك الكل جيدًا.
• يتم جلب مقلاة مناسبة وتوضع على النار، ثم يضاف القليل من الزيت إليها ويترك لدقيقة حتى تسخن جيداً، ثم يوضع صدر الدجاج في المقلاة.
• يتم ترك صدور الدجاج لمدة أربع دقائق تقريبًا ثم يقلب على الوجه الآخر ليحصل على نفس اللون، وللتأكد من نضج الدجاج بشكل صحيح، يتم وضع حرف السكين في أسمك نقطة في صدور الدجاج، فإذا كانت الدجاجة مطبوخة تمامًا، لا يوجد لون وردي في لحم الدجاج من الداخل، ويتحول اللون إلى الأبيض.
• يتم تقشير الثوم ثم يُهرس أو يُطحن جيدًا.
• يتم تفتيت الأنشوفة بشكل جيد في وعاء مناسب باستخدام شوكة، ويتم إحضار الكمية المذكورة سابقاً.
• يتم إضافة الجبنة والثوم والخل والمايونيز والملح والفلفل الأسود إلى وعاء الأنشوفة، ويتم خلط جميع المكونات جيدا حتى يتم الحصول على خليط كثيف بنفس كثافة اللبن، وإذا كان الخليط أكثر كثافة من اللبن، يجب إضافة القليل من الماء.
• يتم تفتيت الخس ووضعه في وعاء مناسب، ثم يتم تفتيت نصف كمية الدجاج ووضعه فوق الخس، ويتم إضافة نصف كمية الخبز المحمص.
• يتم إضافة كمية كبيرة من التتبيلة التي تم إعدادها مسبقًا إلى الطماطم المقطعة ويتم خلطهما جيدًا.
• يتم إضافة الدجاج المفروم المتبقي، ونصف الكمية المتبقية من الخبز المحمص، والتتبيلة المتبقية، ثم يتم استخدام الجبنة البارميزان للتزيين، ويتم تقديم السلطة مباشرة.
نصائح:
• يُمكن إضافة بعض أنواع الخضروات، مثل الفلفل الملون، إلى السلطة، كما يُمكن استخدام الخبز المحمص مفتتًا بدلاً من تقطيعه إلى قطع.
• يمكن استخدام اللحم أو التونة بدلاً من الدجاج.
• يمكن تقديم هذه السلطة مع البيتزا أو المعجنات أو الباستا.

سلطة السيزر الدايت

مكونات عمل سلطة السيزر الدايت

• يتم تقطيع رأس الخس الأفرنجي جيدا.
• كأس من الخبص المحمص نوع كرتون.
• نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
مكونات الصلصة
• يتم قص ثومتين وتهريسهما أو طحنهما جيداً.
• ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• حمّص ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الحامض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأحمر.
• ملعقتان صغيرتان من الخردل الديجون.
• ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشستر.
• كمية مناسبة من الملح.
• كمية مناسبة من الفلفل الأسود.
• أنشوا (اختيارى حسب الرغبة).

طريقة تحضير سلطة السيزر الدايت

• يتم وضع الخل والخردل وعصير الليمون والثوم والانشوا وصلصة ورشستر والفلفل الأسود وملح الطعام في وعاء مناسب، ويتم خلط جميع المكونات المذكورة بشكل جيد حتى يتم الجمع بينها بشكل كامل.
• يتم وضع زيت الزيتون بتدرج على المكونات السابقة مع التحريك المستمر لجميع المكونات أثناء وضع الزيت، حتى تصبح الصلصة متجانسة وسلسة.
• يتم تحضير وعاء مناسب لتقديم السلطة، ثم يوضع فيه الخس ونصف كمية الصلصة ويتم تحريكهم جيداً، ثم يضاف إلى الخليط جبنة البارميزان والخبز المحمص ويتم تحريكهم جيداً، ثم يقدم السلطة.

سلطة السيزر سلاد

مكونات عمل سلطة السيزر سلاد

• خسة آيسيرج.
• يتم قطع كمية مناسبة من الخبز الفرنسي المحمص إلى قطع صغيرة.
مكونات الصلصة:
• ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة.
• ملعقة كبيرة من المايونيز.
• يتم استخدام كمية مناسبة من جبنة البارميزان المبشورة وفقًا للرغبة.

طريقة التحضير سلطة السيزر سلاد

• يتم تحضير وعاء مناسب ووضع الخس فيه بعد تقطيعه بشكل جيد.
• يتم إعداد وعاء جديد ويوضع فيه المايونيز واللبن والحبنة، ثم يتم خلط جميع المكونات جيداً حتى يتمازجوا تماماً.
• يتم تجهيز صحن مناسب للتقديم، حيث يتم وضع الخبز المشوي والخس فيه، ثم يتم إضافة الصلصة والجبنة البارميزان، ويتم تقديم الصحن.
المحتويات الغذائية لسلطة السيزر:
• تحتوي كوب واحد من سلطة السيزر على 270 سعرة حرارية.
• يحتوي كوب واحد من سلطة السيزر على 17 غرامًا من الدهون.
• يحتوي الكوب الواحد من سلطة السيزر على 19 غرامًا من الكربوهيدرات.
• يحتوي كوب واحد من سلطة السيزر على 15 غرامًا من البروتينات.
• تحتوي سلطة السيزر على كميات كبيرة من الفيتامينات، حيث تحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين د، وفيتامين هـ، وفيتامين ب6، وفيتامين ب12.
• سلطة السيزر تحتوي على كميات جيدة من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمغنيسيوم والصوديوم والفسفور والحديد.