طريقة عمل بطاطا مشوية بالمايكرويف

تعتبر البطاطا من النشويات المفيدة واللذيذة التي يحتاجها جسم الإنسان بصفة مستمرة، وخاصةً إذا تم تحضيرها بطريقة صحية وخفيفة، حيث يُنصح بعدم قليها بالزيت، لأنها تكون مشبعة بالسعرات الحرارية الضارة لجسم الإنسان. ويفضل تناولها مشوية حتى تكون صحية ومفيدة وخفيفة على المعدة، كما أنها تكون قليلة السعرات الحرارية عكس البطاطا المقلية. لذلك، نقدم لكم طرقًا مختلفة ومتميزة لتحضير البطاطا المشوية بأقل مجهود وفي وقت سريع، وذلك من خلال شويها بالمايكرويف، فهي طريقة سهلة وصحية لتحضير البطاطا المشوية.

وصفات متميزة وسريعة للعمل بطاطا مشوية بالمايكرويف

أولا: طريقة لذيذة وشهية لتحضير البطاطا المشوية بالمايكرويف

سنشرح لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير البطاطس المشوية بالمايكرويف، ويتم ذلك عن طريق:

مكونات العمل:

• ثمانية حبات من البطاطا ذات الحجم الكبير.
• أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• يجب تجهيز البطاطس قبل شويها بغسلها جيدًا وعدم إزالة قشورها.
• يتم تجهيز وعاء واسع وكبير ومناسب لشوي البطاطس في الميكروويف.
• يتم إنشاء ثقوب في حبات البطاطا باستخدام سكين حاد لتسهيل عملية شويها.
• يتم دهن حبات البطاطا بكمية مناسبة من زيت الزيتون، ثم ترص في وعاء مناسب بشكل منتظم.
• ضعي الوعاء في الميكروويف لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة تقريبًا.
• بعد التأكد من نضوج البطاطس بشكل جيد، يتم إخراج الوعاء من الميكروويف، ويمكن التحقق من نضوجها بوضع السكين في منتصفها، وإذا كانت ناضجة بشكل جيد، يتم إخراج الوعاء من الميكروويف، وإذا لم تنضج بشكل كاف، يتم تركها في الميكروويف لبضع دقائق إضافية.
• تُقطع البطاطس المشوية إلى شرائح رقيقة وتقدم ساخنة.

ثانياً: طريقة عمل البطاطا المشوية الحارة بالميكرويف:

نقدم لكم طريقة فريدة لتحضير البطاطس المشوية، عن طريق إضافة البهارات التركية الحارة، لتمنحها نكهة مميزة وشهية، وذلك عن طريق القيام بالخطوات التالية:

مكونات عمل البطاطا الحارة:

• يشمل الوصف أربعة عشر حبة بطاطس متوسطة الحجم.
• استخدم ملعقة صغيرة من الكمون المطحون الناعم.
• نصف كوب حجم كبير من زيت الزيتون.
• ملعقة حجم صغير من ملح الطعام.
• يتم استخدام الكمية الملائمة من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم حسب الرغبة.
• يتضمن المقادير ملعقتين صغيرتين من البهارات التركية الحارة، ويمكن استبدالها بالفلفل الأحمر الناعم الحار.

طريقة التحضير:

• بعد غسل البطاطا جيدًا، يتم وضعها في صينية مناسبة.
• ضعي حبات البطاطس بشكل متساوٍ على الصينية وأدخليها في الميكروويف لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة تقريبًا.
• بعد التأكد من نضج البطاطا بشكل جيد، يتم إخراج صينية البطاطا المشوية من الميكروويف.
• يمكنكِ إزالة القشرة عن حبات البطاطا ثم تهرسيها في طبق واسع وكبير مناسب لها.
• يتم إضافة الملح، والكمون المطحون، والتوابل التركية المختلطة، والفلفل الأسود المطحون إلى البطاطس المشوية والمهروسة، ثم يتم خلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تمتزج المكونات جيدًا مع البطاطس المهروسة.
• استعدي مقلاة مناسبة غير قابلة للالتصاق ومناسبة لتحضير البطاطا المشوية الحارة.
• يتم إضافة كمية مناسبة من زيت الزيتون إلى المقلاة، ثم يوضع الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن. بعد ذلك، يتم إضافة البطاطا المشوية الحارة المهروسة إلى الزيت الساخن، ويتم تحريك البطاطا المهروسة المشوية جيدًا في الزيت لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي.
• احضري طبقًا مناسبًا لتقديم البطاطا المشوية الحارة.
• أضيفي البطاطس المشوية إلى طبق التقديم وقدميه ساخنًا.

ثالثاً: طريقة عمل البطاطا المشوية والمحشية بالجبن:

يمكن حشو البطاطس المشوية بعدة حشوات مختلفة، ومن ألذ حشوات البطاطس المشوية هي حشوة الكريمة والجبن المفضل، ويتم ذلك باتباع الخطوات التالية:

مكونات عمل البطاطا المشوية بحشوة الجبن:

• ثمان حبات متوسطة الحجم.
• كوب حجم كبير من الكريمة المطبوخة.
• كوب حجم كبير من الجبنة السائلة.
• تحتاج إلى ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم بشكل جيد.
• كمية مناسبة من ملح الطعام.
• استخدم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.
• ستة ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
• تشتمل على أربع ملاعق كبيرة من الجبن البارميزان المبروش بدقة.
• يتم قطع ربع كوب من البقدونس إلى قطع صغيرة الحجم لتزيين طبق البطاطس المحشوة بالجبن.

طريقة التحضير:

• بعد غسل البطاطا جيدًا وإزالة قشرتها، يتم وضعها في وعاء مناسب ووضعها في الميكروويف لمدة لا تقل عن 20 دقيقة لتنضج جيدًا وتصبح مشوية.
• بعد التأكد من نضج البطاطس جيدًا وأنها طرية من الداخل، يتم إخراج الوعاء من الميكروويف، ويمكن التحقق من نضجها عن طريق إدخال سكين في وسطها.
• اجهزي وعاءً عميقًا مناسبًا وضعي فيه الكريمة المطهية. ثم، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة وانتظري حتى تغلي الكريمة جيدًا. بعد ذلك، أضيفي الجبنة السائلة والجبنة البارميزان المبشورة تدريجيًا إلى الوعاء وقلبي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج بشكل جيد.
• أضفي إلى خليط الكريمة والجبن كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود المطحون والناعم، واخلطي جميع المكونات بشكل مستمر، واتركيها تغلي على النار لمدة تقريبية ثلاث دقائق، حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك في القوام.
• يتم وضع حبات البطاطس على سطح صلب وإزالة ربع الحبة تقريبًا.
• احضري وعاء مناسبًا صغير الحجم وأضيفي إليه الجزء الذي تم إزالته من حبات البطاطس، ثم اهرسي البطاطس جيدًا بالوعاء باستخدام الشوكة وأضيفي إليها خليط الكريمة والجبن الذي تم تحضيره.
• قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيدًا، ثم أضيفي الثوم المهروس والبقدونس.
• يجب تحريك جميع مكونات الوعاء بشكل جيد حتى تتجانس وتمتزج بشكل جيد.
• ثم يتم وضع كمية مناسبة من الخليط داخل حبات البطاطس المفرغة.
• يعني أنه يجب جهز صينية مناسبة، ووضع البطاطا المشوية المحشية بخليط الكريمة والجبن عليها، ثم يتم وضعها في الفرن أو المايكرويف لمدة لا تقل عن خمس عشر دقيقة تقريبًا حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي.
• بعد خروج الصينية من الميكروويف، يترك ليبرد قليلاً ثم يُقدم البطاطس المحشوة بالجبن الساخن في أطباق مناسبة لها.

رابعاً: طريقة عمل البطاطا المشوية بالجبنة الموزريلا بالمايكرويف

سنقدم لكم طريقة جديدة ومختلفة لتقديم البطاطا المشوية بإضافة الجبنة الموزاريلا، وذلك عن طريق القيام بالخطوات التالية:

مكونات عمل البطاطا المشوية بالجبنة الموزريلا:

• حبتان من البطاطا حجم كبير.
• استخدم استخدم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• كمية مناسبة من زيت الزيتون.
• الكمية المناسبة من الجبنة الموزاريلا المبشورة بشكل جيد.

طريقة التحضير:

• يجب غسل حبتي البطاطس جيدًا، ثم بدء عمل ثقوب فيها.
• احضري صينية مناسبة وضعي فيها حبتي بطاطس للبدء.
• يتم وضع الصينية في الميكروويف لمدة تقريبية لا تزيد عن عشر دقائق مع تحريكها للجهتين.
• اخرجي الصينية من الميكروويف بعد التأكد من شوي البطاطا بشكل جيد.
• حضّري طبق تقديم مناسب لتقديم البطاطا المشوية بالجبنة الموزاريلا.
• يتم إزالة قشرة البطاطا، ثم يتم وضع البطاطا في طبق وتقطيعها إلى جزئين، ثم يتم تحميص أجزاء البطاطا بكمية مناسبة من زيت الزيتون، ثم يتم إضافة الفلفل الأسود المطحون وتبشير حبات البطاطا بالجبنة الموزاريلا المبشورة.
• يتم وضع طبق البطاطا المشوية بالموزاريلا في الميكروويف لمدة قصيرة لا تزيد عن ثلاث دقائق تقريبًا حتى يتحمر وجهه ويحصل على اللون الذهبي.
• قومي بإخراج الطبق من المايكرويف وتقديمه ساخنًا.