طريقة عمل دجاج بالفطر
تعلمي طريقة إعداد الدجاج بالفطر، وهي واحدة من الوجبات الأكثر شهرة ولذة في المائدة العربية. يتنافس الطهاة العرب في تزيين صينية الدجاج بأجمل الطرق وألذ المذاقات، ومن بين هذه الطرق هي طريقة إعداد الدجاج بالفطر، والتي حصلت على شعبية كبيرة واستحسان من الجميع. وسنقوم بشرح طريقة إعدادها بالتفصيل في هذا المقال.
طريقة عمل دجاج بالفطر:
وكما ذكرنا سابقًا، فإن صينية الدجاج هي واحدة من أشهر الأطعمة الأساسية المعروفة في جميع أنحاء العالم، وتعد من الأطباق الشائعة في المطبخ العربي بشكل خاص. وتتميز هذه الوجبة بأنها تحتوي على الكثير من المواد الغذائية الهامة للجسم، مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة. ويمكن تحضير هذه الوجبة بسهولة باستخدام البطاطس أو الفطر، وفي هذا المقال سنتحدث عن تحضير صينية دجاج بالفطر ومكوناتها وطريقة إعدادها.
مكونات صينية دجاج بالفطر:
أما بالنسبة لأهم مكونات صينية دجاج بالفطر، فتشمل صدري دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة، وحبة واحدة من الفلفل الرومي المقطع على شكل شرائح، وحبة بصل أحمر وثلاث حبات من بصل الكراث الأخضر، وفصين من الثوم، وحبتان من الطماطم المهروسة، وحبة قطع من الطماطم، وثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم، بالإضافة إلى شرائح الفطر وكوب من الماء الساخن. وتشمل التوابل المطلوبة لتحضير التتبيلة لصينية دجاج بالفطر الفلفل الأسود ونصف ملعقة كبيرة من البهارات الحارة والملح، ومكعب من مرق الدجاج المعروف باسم ماجي.
الطريقة الخاصة بتحضير صينية دجاج بالفطر
بالنسبة لطريقة إعداد صينية دجاج بالفطر، يتم وضع الزيت في مقلاة المطبخ، ثم يتم قلي الثوم والبصل حتى يصبحان ذهبيَّين، ويضاف قطع الطماطم داخل الصينية وتوضع في الفرن، ومن ثم يتم إضافة قطع الدجاج ومعجون الطماطم، ويُسكب الماء الساخن على الصينية ويتم مزج المكونات، ويضاف شرائح الفلفل الأخضر، ويترك لمدة عشر دقائق، ثم يُضاف البصل الأخضر ويتم إدخال الصينية إلى الفرن حتى ينضج تمامًا.
الخاتمة
هناك العديد من الطرق المختلفة لإعداد صينية الدجاج بالفطر، فهناك طريقة لتحضيرها مع العنب، وطريقة أخرى لإعدادها بالكريمة والفطر، وهي واحدة من أشهر أطباق الدجاج في العالم العربي. كما يوجد طريقة أخرى لإعدادها مع صلصة الفطر، وتختلف هذه الطرق أحيانًا بحسب البلد وطريقة تقديمها وإعدادها، وتختلف أيضًا من حيث توافر المكونات اللازمة لإعدادها. ومع ذلك، فإن هذه الطرق جميعها تهدف إلى تقديم أشهى وأروع الأطباق للمتناولين وعشاق الطعام في جميع أنحاء العالم والعالم العربي بشكلٍ خاص.
