أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
طريقة عمل كيك الأناناس وصفات سهله وسريعة
سنتعلم طريقة عمل كيك الأناناس الشهي بخطوات سريعة. يعتبر الكيك من أشهى أنواع الحلويات ويفضله الكثيرون، سواء كانوا أطفالًا أو كبارًا، بسبب تنوع أنواعه واختلاف المكونات المضافة إليه. يعتبر كيك الأناناس من الأنواع المختلفة التي يمكن تحضيرها بطرق متعددة، ويعد الأناناس من أفضل وأشهى الفواكه التي يفضلها الكثيرون. لذلك، يحب الكثيرون تناول كيك الأناناس اللذيذ، وسنتعرف على طريقة تحضيره.
1- طريقة عمل كيك الأناناس :
المكونات اللازمة لعمل كيك الأناناس:
- أربعة من حبات البيض.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- كوب واحد فقط من السكر المطحون.
- مائة وخمسون جراما من الزبدة.
- اثنان كوب من الدقيق.
- مقدار صغير من مسحوق الخبز الأسمر.
- كوب واحد فقط من عصير الأناناس.
- عبوة من عبوات شرائح الأناناس.
- كوب واحد فقط من السكر العادي.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الماء.
طريقة تحضير كيك الأناناس:
- يتم تحضير وعاء متوسط الحجم، ويتم إضافة السكر والماء، ويتم تقليب المكونات جيداً حتى تتجانس، ويتم وضع الخليط على النار حتى يتغير لون السكر ويصبح ذهبياً، ومن ثم يتم وضع المكونات في صينية مخصصة لعمل الكيك.
- ثم يتم جلب عبوة من شرائح الأناناس ووضعها فوق الكراميل الموضوع في القاعدة، ويتم ترتيب الشرائح بشكل متساوٍ في الصينية.
- يتم بعد ذلك استخدام وعاء متوسط الحجم، ويتم وضع السكر الناعم والزبدة السائلة والبيض فيه، ويتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى يتم تجانسها.
- يتم إضافة كمية الدقيق إلى المكونات، ويتم استمرار الخلط حتى يتم الحصول على مزيج متجانس.
- يتم إضافة كمية الفانيليا والبيكنج باودر أثناء الخلط، ويتم الاستمرار في الخلط حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- يتم جلب المكونات بعد مزجها جيدًا مع بعضها البعض، ومن ثم يتم وضعها في الصينية التي وضع فيها الأناناس، ويتم إفراغ كمية العجين في الصينية، مع محاولة تسوية العجين في الصينية.
- توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، وتترك المكونات داخل الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبًا.
- يتم التحقق من درجة نضج الكيك بواسطة استخدام السكين، وبعد الانتهاء من الخبز يتم إخراجه من الفرن وتركه حتى يبرد تمامًا.
- بعد ذلك، يتم قلب الكعك حتى يتم تزيين الوجه بشرائح الأناناس، ويتم تقطيعه وتقديمه باردًا.
2- طريقة عمل كيك الأناناس مع جوز الهند:
المكونات اللازمة لعمل كيك الأناناس:
- كوب ونصف من جوز الهند المبشور فقط.
- عبوة واحدة من عبوات الزبدة.
- كوب ونصف الكوب من الدقيق.
- يتم استخدام نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- استخدم ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز (البيكنج باودر).
- رشة قليلة من الملح.
- ثلاثة من حبات البيض.
- ملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا.
- كوب واحد فقط من الزبادي.
- عبوة من الأناناس المقطع إلى شرائح.
طريقة عمل كيك الأناناس مع جوز الهند:
- في البداية يتم تشغيل الفرن ثم يتم تسخينه على درجة حرارة متوسطة.
- ثم يجب إحضار وعاء متوسط الحجم، ووضع جوز الهند فيه، ووضعه داخل الفرن، وتحميصه قليلاً حتى ينضج، ومن ثم يتم إخراجه مباشرة من الفرن.
- من ثم يجب إحضار وعاء متوسط الحجم، ووضع فيه كمية من الدقيق وأيضًا البيكنج صودا والبيكنج باودر، وتُخفق المكونات جيدًا معًا حتى تصبح متجانسة.
- بعد ذلك، يتم إضافة الزبدة والملح والسكر والبيض، ويتم أيضًا إضافة الفانيليا وخلط المكونات معًا حتى تصبح متجانسة.
- يتم إضافة اللبن تدريجيًا إلى بقية المكونات، وبعد ذلك يتم الحصول على قوام عجينة الكيك.
- يتم إضافة الأناناس إلى وعاء آخر، ثم يتم خلطه جيدًا مع جوز الهند المحمص حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- بعد ذلك، يتم استخدام صينية متوسطة الحجم ودهنها بالقليل من المادة الدهنية مثل السمن أو الزبدة، ومن ثم إضافة الأناناس مع جوز الهند إلى الصينية وإضافة عجينة الكيك.
- يتم وضع كمية قليلة من جوز الهند فوق الوجه، ويوضع الصينية في الفرن المسخن، ويترك ليطهى حتى ينضج تمامًا.
- يتم إخراج الكعك بعد التأكد من نضجها، ثم يتم تقديمها بجانب المشروبات اللذيذة المختلفة بعد أن تبرد تمامًا.
